Una pechuga de pollo de avión, también conocida como pechuga de pollo Statler o pechuga de pollo suprême, es una pechuga de pollo con la primera articulación del
Cuando entre en la sección de frutas y verduras de su supermercado asiático, es probable que se encuentre con un deslumbrante pero desalentador despliegue de verduras inusuales. Todas
Las maravillas del congelador como herramienta para conservar alimentos son obvias, pero el congelador puede hacer mucho más que almacenar alimentos. También se puede utilizar como instrumento de
Paso tanto tiempo cocinando y pensando en lo que voy a hacer a continuación que no suelo echar la vista atrás para ver lo que he hecho. Este
Imagino que todo el mundo experimenta en algún momento de su vida un triste periodo de tiempo en el que la comida de la que dispone a diario
Las aceitunas forman parte de la dieta humana desde hace miles de años, mucho antes de que aparecieran la industria conservera, los supermercados y los martinis. Pero hace
Un buen wok es una de las sartenes más versátiles de la cocina. Además de ser la mejor opción para hacer un sofrito, también es el recipiente ideal
Pocos métodos de cocina requieren una preparación tan total y completa como el salteado. Cocinar los ingredientes rápidamente en un wok a fuego vivo es un proceso rápido
Ha sido otro gran año de recetas en Serious Eats, tanto en la cocina de mi casa aquí en San Mateo, como en la sede mundial de Serious
Cuando los agricultores del noreste de China terminan la última cosecha de la temporada de peras de invierno, las peras sobrantes se congelan para poder disfrutarlas durante todo