Kuracie mäso Jerk je najznámejším jamajským jedlom, ktoré sa z ostrova vyvážalo. Viete, o čom hovorím: vlhké kusy hydiny plné nasiaknutej marinády, so spálenou kožou a chrumkavými, sčernetými
V krajine koktailov existujú dva základné typy ozdôb: funkčné ozdoby a dekoratívne ozdoby. Funkčná ozdoba dodáva koktailu chuť - napríklad citrónový twist alebo rozžeravená pomarančová kôra. Dekoratívna ozdoba
Ako mnohí mileniáli (t. j. tí, ktorí sa narodili v 80. rokoch), aj ja som strávila základnú školu v hmle posadnutej American Girl. Celé víkendy som strávila dôkladným
15. januára 1919. North End v Bostone. Veľká nádrž s 2 300 000 galónmi melasy praskne a zaplaví ulice rýchlosťou 35 km/h. Lepkavá vlna sa prevalí cez mužov,
Tak ako dobrá hudba, aj dobrá kuchárska kniha by mala byť odmenou zakaždým, keď ju otvoríte. Vezmite si napríklad knihu Harolda McGeeho O jedle a varení. Vždy, keď
"Nikdy v živote som neočakával, že požijem niečo, čo sa volá 'Plukovníkova špeciálna omáčka,' a už vôbec nie, že strávim celé dopoludnie tým, že sa to pokúsim znovu
Ak by som mal v jednej vete zhrnúť kulinársku realitu Jamajky, alebo vlastne všetkých karibských ostrovov, povedal by som toto: Je to kaleidoskopická syntéza koloniálnych, zotročených, domorodých a
Každý miluje kávovú zmrzlinu, ale nikto sa nevie zhodnúť na tom, ako by mala chutiť. Máte radi sladkú a krémovú chuť s príchuťou kávy? Alebo ju máte radi
Zvykli sme si na to pri tequile, zvykli sme si na to pri rume: destiláty, ktoré sú chutné samy o sebe, sa môžu zmeniť na niečo ešte chutnejšie,
Fazuľa je síce predmetom drsných rýmovačiek a šetriacich diét, ale zároveň je to jedna z našich najstarších, najspoľahlivejších a najrozmanitejších foriem obživy. Čiastočne je to preto, že na