A jerk csirke a legismertebb jamaikai étel, amelyet a szigetről exportáltak. Tudja, miről beszélek: nedves baromfidarabok, amelyek tele vannak átitatott páclé ízével, égetett bőrrel és ropogós, feketére sült
A koktélok földjén a díszítésnek két alapvető típusa van: van a funkcionális díszítés, és van a dekoratív díszítés. A funkcionális díszítés ízesít egy koktélt - például egy citromcsavar
Mint sok régi millenniumi (azaz a '80-as években született), én is American Girl - megszállott ködben töltöttem az általános iskolát. Egész hétvégéket töltöttem a Pleasant Company katalógusának minden
1919. január 15. Boston északi része. Egy 2 300 000 gallon melaszt tartalmazó nagy tartály felrobban, és 35 km/h sebességgel elárasztja az utcákat. A ragacsos hullám férfiak, nők,
A jó zenéhez hasonlóan egy jó szakácskönyvnek is minden alkalommal, amikor kinyitja, jutalomként kell szolgálnia. Vegyük például Harold McGee On Food and Cooking című könyvét. Minden egyes alkalommal,
"Soha életemben nem gondoltam volna, hogy valaha is lenyelek valamit, amit úgy hívnak 'The Colonel's Special Sauce,' nemhogy egy egész délelőttöt azzal töltsek, hogy megpróbáljam újraalkotni." #34; "Soha
Ha egyetlen mondatban kellene összefoglalnom Jamaika, vagy bármelyik karibi sziget kulináris valóságát, akkor ezt mondanám: "A jamaicai konyhaművészetet a következővel kell jellemeznem: Ez a gyarmati, rabszolgasorban élő, bennszülött
Mindenki szereti a kávéfagylaltot, de abban senki sem ért egyet, hogy milyen legyen az íze. Édesen és krémesen szereted, csak egy csipetnyi kávéval? Vagy inkább bátran és üdén,
Megszoktuk a tequilánál, megszoktuk a rumnál: a szeszes italok, amelyek önmagukban is finomak, egy kis hordós érleléssel még finomabbá válhatnak. Így azt hiszem, nem kell meglepődnünk azon, hogy
Persze, a bab lehet, hogy a durva rímek és a filléres diéták tárgya, de egyben az egyik legrégebbi, legmegbízhatóbb és legváltozatosabb táplálékunk is. Ez részben azért van így,