Jerk chicken adalah hidangan Jamaika paling terkenal yang diekspor dari pulau ini. Anda tahu apa yang saya bicarakan: potongan unggas lembab yang penuh dengan rasa bumbu yang meresap,
Di Cocktail Land, ada dua jenis hiasan dasar: ada hiasan fungsional, dan ada hiasan dekoratif. Hiasan fungsional menambah cita rasa pada koktail - perasan lemon atau kulit jeruk
Seperti kebanyakan generasi milenial lainnya (yaitu kita yang lahir di tahun 80-an), saya menghabiskan masa sekolah dasar dengan terobsesi dengan American Girl. Saya melewatkan seluruh akhir pekan dengan
15 Januari 1919. Ujung Utara Boston. Sebuah tangki besar yang menampung 2.300.000 galon molase meledak, membanjiri jalanan dengan kecepatan 35 mph. Gelombang yang lengket membajak pria, wanita, anak-anak,
Seperti halnya musik yang bagus, buku masak yang bagus haruslah bermanfaat setiap kali Anda membukanya. Ambil contoh buku On Food and Cooking karya Harold McGee. Setiap kali saya
"Tidak pernah dalam hidup saya, saya pernah berharap untuk menelan sesuatu yang disebut "Saus Spesial Kolonel", apalagi menghabiskan waktu di pagi hari untuk membuatnya kembali."" "Tidak pernah dalam
Jika saya harus meringkas realitas kuliner Jamaika dalam satu kalimat, atau bahkan pulau-pulau di Karibia, saya akan mengatakan ini: Ini adalah sintesis kaleidoskopik dari tradisi kuliner kolonial, perbudakan,
Semua orang menyukai es krim kopi, tetapi tidak ada yang bisa menyepakati seperti apa rasanya. Apakah Anda suka yang manis dan lembut, hanya dengan sedikit rasa kopi? Atau
Kita sudah terbiasa dengan tequila, kita sudah terbiasa dengan rum: minuman beralkohol yang sudah lezat dengan sendirinya dapat diubah menjadi sesuatu yang lebih lezat lagi dengan sedikit penuaan
Tentu saja, kacang-kacangan mungkin merupakan bahan sajak kasar dan diet yang menguras kantong, tetapi kacang-kacangan juga merupakan salah satu bentuk makanan tertua, paling dapat diandalkan, dan paling beragam.