¿Cómo utiliza la comida para mantenerse conectado?

¿Cómo utiliza la comida para mantenerse conectado?

No recuerdo otro momento de mi vida en el que deseara tanto conectar con otras personas.

Echo de menos al camarero de mi cafetería de Brooklyn. Echo de menos al dependiente del supermercado que embolsa mis compras y me pregunta sobre la vida cada vez que termino una compra achispada bien pasada la medianoche. Echo de menos a mi vecino, el que nunca deja de saludarme al pasar con su perrito siguiéndome de cerca.

El distanciamiento social ha hecho que muchos de nosotros nos sintamos muy solos, muy nostálgicos y muy nerviosos. Creo que todas ellas son reacciones razonables ante el momento al que nos enfrentamos. Pero cada día hago todo lo que puedo para combatir la ansiedad y la melancolía conectando con otra persona.

A veces eso significa apoyar mi teléfono y FaceTiming mi madre mientras me hago el desayuno y una taza de café. Como absolutamente cualquier otro ser humano en Estados Unidos, he hecho la hora feliz en Zoom -una vez que esto termine, espero no volver a ver un enlace de invitación de Zoom- con amigos. He entrado en Instagram Live para hablar con desconocidos, preguntándoles qué piensan hacer para cenar o qué han comprado en la tienda para llenar sus despensas. Todas estas horas felices virtuales, conversaciones sobre comida, encuentros con viejos amigos tomando una copa, parecen normales. O, al menos, son lo más parecido a la normalidad que existe en estos momentos.

Pero a pesar de lo útiles que me han resultado la cocina y la tecnología para intentar encontrar una cierta sensación de normalidad y conexión, tengo amigos que están agotados ante la perspectiva de otra videollamada y preferirían acurrucarse en una bola y comer macarrones con queso de la olla. Todos afrontamos este extraño y aterrador momento de diferentes maneras. Me encantaría saber cómo te cuidas estos días y cómo utilizas la comida para mantenerte en contacto con tus seres queridos. ¿Cocinas con amigos? ¿Organizas cenas por Skype? Cuéntame cómo te mantienes conectado y bien alimentado en los comentarios.

Sé que a todos nos vendrían bien algunas buenas ideas más.

Head Chef