Kui Genki Takahashi ja mina sõitsime mööda Kyushu kiirteed, meenus mulle Napa Valley. Nagu Napas, on ka siin maanteed ääristatud põldudega, kus kasvatatakse kohalikku eripärandit täiuslikult hooldatud ridades.
Enamiku ameeriklaste jaoks tekitab sõna "pannkook" ettekujutuse kohevatest, kuumadest pannkoogidest, mille vahtrasiirupi all aeglaselt sulav võilabidas sulab. Kuid pannkookidel on kogu maailmas hulgaliselt erinevaid vorme, alates õrnadest suhkruga
See võib tunduda rumalalt, aga enne kui teraviljakausid muutusid, olid teraviljakausid juba olemas. Kõikjal, kus inimesed valmistasid täisteravilja ja sõid seda, panid nad selle tõenäoliselt kaussi ja panid
Magus, marmelaadne röstitud küüslauk on üks lihtsamaid käepäraseid toiduvalmistamisprojekte. Võtke paar küüslaugupead, lõigake pealsed maha, tilgutage veidi õli, pakendage need fooliumisse ja paiskake pakend ahju, kuni küüslauguküüned on
Ma ei mäleta teist korda oma elus, kui oleksin tahtnud nii väga suhelda teiste inimestega. Ma igatsen oma Brooklyni kohvipoe baristat. Ma igatsen toidupoe müüjat, kes pakib mu
Turbinadosuhkruga tutvusin ma juba noorena, kui käisin perekonnaga peenemate brunchide ajal. Nad valisid restoranid, kus kohvi serveeriti koos kausitäie kuldsete suhkruvormidega, mis olid kaljused nagu väikesed kivikesed. Mulle
Sellel köögiviljal on mitmeid nimesid: luffa, nurgeluffa, hiina okra ja siidikõrvits. Tumerohelisel, umbes iga veerand tolli tagant läbi kurgi pikkuse kulgevate harjadega hiina okra-l ei ole palju ühist
Kui on üks nugaoskus, millega saab raha säästa ja lahe välja näha, siis on see kana lõhkumine. Umbes sama hinna eest kui paki kaks rinda, saad osta terve
Ma arvan, et juutidele ei omistata piisavalt tunnustust selle eest, et nad on eksperdid praadimise alal. Siin Ameerika Ühendriikides on juudi köök kõige kuulsam selliste askenazi roogade poolest
Neile meist, kes on praegu terved ja töötavad, on üks raskemaid asju sotsiaalse distantsi piirangute puhul see, et võib olla raske teada, kuidas aidata neid, keda pandeemia otsesemalt