Statler tavuk göğsü veya tavuk suprême olarak da bilinen havayolu tavuk göğsü, kanadın ilk eklemi hala bağlı olan bir tavuk göğsüdür. Eğer bütün bir tavuk göğsü servis edeceksem,
Yerel Asya süpermarketinizin ürün bölümüne girdiğinizde, muhtemelen alışılmadık yeşilliklerin göz kamaştırıcı ama ürkütücü bir görüntüsüyle karşılaşacaksınız. Hepsi harikadır ve pişirilmeleri kolaydır, ancak filizlerinizi diğerlerinden ayırmak için bazı bilgilerle
Dondurucunun yiyecekleri korumak için bir araç olarak harikaları açıktır, ancak dondurucu yiyecekleri saklamaktan çok daha fazlasını yapabilir. Aynı zamanda bir pişirme aracı olarak da kullanılabilir. Bu tekniklerden bazıları
Yemek pişirmek ve bir sonraki sefer ne pişireceğimi düşünmek için o kadar çok zaman harcıyorum ki, gerçekte neler yaptığıma dönüp bakma fırsatım olmuyor. Bu yıl benim için tarif
Herkesin hayatının bir noktasında, günlük olarak ulaşabildiği yiyeceklerin iğrenç olduğu üzücü bir zaman dilimi yaşadığını hayal ediyorum; bu, yara açıcı olduğu kadar biçimlendirici de olan bir tür kişisel
Zeytin, konserve endüstrisi, marketler ve martiniler devreye girmeden çok önce, binlerce yıldır insan beslenmesinin bir parçası olmuştur. Ancak birkaç on yıl önce, ortalama bir Amerikalı sadece birkaç çeşit
İyi bir wok, mutfaktaki en çok yönlü tavalardan biridir. Karıştırarak kızartma yapmak için en iyi seçim olmasının ötesinde, derin yağda kızartma, buharda pişirme ve kapalı alanda tütsüleme için
Çok az pişirme yöntemi tavada kızartma kadar tam ve eksiksiz bir hazırlık gerektirir. Malzemeleri wok tavada yüksek ateşte hızlıca pişirmek, bir diş sarımsağı kıymak veya soya sosu ve
Serious Eats'te hem San Mateo'daki ev mutfağımda hem de Daniel ve Stella'nın fırtınalar estirdiği New York'taki Serious Eats Dünya Genel Merkezi'nde harika bir tarif yılı daha geçirdik. Bir
Kuzeydoğu Çin'deki çiftçiler kış armut sezonunun son hasadını tamamlarken, fazla armutlar yıl boyunca tüketilebilmeleri için donduruluyor. Hasat edilen meyvelerden daha küçük ve sert olanları biraz acı ve ekşidir,