Когда мы с Генки Такахаси ехали по скоростному шоссе Кюсю, мне вспомнилась долина Напа. Как и в Напе, вдоль шоссе тянутся поля, на которых идеально ухоженными рядами растет
У большинства американцев слово "блин" вызывает в воображении стопку пушистых, горячих оладий, медленно тающих под струйкой кленового сиропа. Но во всем мире блины имеют огромное количество форм: от
Это может показаться глупым, но до того, как зерновые миски вошли в моду, зерновые миски уже были вещью. Где бы люди ни готовили цельное зерно и ели его,
Жареный чеснок со сладким джемом - один из самых простых кулинарных проектов, не требующих особых усилий. Возьмите пару головок чеснока, срежьте верхушки, сбрызните небольшим количеством масла, заверните в
Я не могу вспомнить другого времени в своей жизни, когда мне так сильно хотелось общаться с другими людьми. Я скучаю по бариста в моей бруклинской кофейне. Я скучаю
Я познакомилась с сахаром турбинадо в юном возрасте, когда была на шикарных бранчах с семьей. Они выбирали рестораны, где к кофе подавали чашу с золотистыми кубиками сахара, изрезанными,
Этот овощ имеет множество названий: люффа, угловатая люффа, китайская окра и шелковый сквош. Темно-зеленая с гребнями, проходящими через каждые четверть дюйма или около того по всей длине сквоша,
Если и есть какой-то навык владения ножом, который поможет вам сэкономить деньги и выглядеть круто, так это умение разделывать курицу. Примерно за ту же цену, что и упаковка
Я считаю, что евреи не получают достаточной похвалы за то, что они умеют жарить. Здесь, в США, еврейская кухня наиболее известна такими ашкеназскими блюдами, как рубленая печень, шарики
Для тех из нас, кто сейчас здоров и трудоустроен, одним из самых трудных моментов, связанных с ограничением социальной дистанцированности, является то, что может быть трудно понять, как помочь