杰克鸡是牙买加岛出口的最知名的菜肴。你知道我在说什么：湿润的家禽块充满了浸泡过的腌料的味道，皮肤被烤得焦黄，肉 […]

1919年1月15日。波士顿的北区。一个装有230万加仑糖蜜的大罐子爆裂，以每小时35英里的速度淹没了街道。粘 […]

如果我不得不用一句话来概括牙买加的烹饪现状，或者说任何加勒比海岛屿的烹饪现状，我会这样说。它是殖民时期、被奴役 […]

在加里富纳人的世界里，有许多菜肴，但hudutu，一种天鹅绒般的大蕉泥球，与汤和炖菜一起食用，可能是其招牌。如 […]

当我学会如何正确使用筷子时，我已经十几岁了，尽管我是在中国家庭长大的。这并不是说我不知道如何用筷子吃饭；我可以 […]

下次你去当地的酒类商店时，考虑一下这个挑战：不要直接去你通常的伏特加或威士忌过道，而是多花点时间检查货架上一些 […]

如果像我一样，你发现自己在假期与家人和朋友一起包饺子，那么这个场景也许听起来很熟悉。包饺子的活动被认为是一种让 […]

当我被问及我最怀念家乡的食物时，当我提到妈妈的铜锣烧或 "糖水 "时，朋友们会感到不可思议。 " "糖水？但你 […]

对大多数美国人来说，"煎饼 "这个词让人联想到一叠松软的、在鏊子上热烘烘的薄饼，一块黄油在枫树糖浆的流淌下慢慢 […]

这种蔬菜有很多名字：丝瓜、有角丝瓜、中国秋葵和丝瓜。中国秋葵呈深绿色，每隔四分之一英寸左右就有一条脊，与我们在 […]