Nebunia amidonului: Se anunță Grâu 16!
Nebunia amidonului: Se anunță Grâu 16!
După o acțiune palpitantă în primele două runde de la Starch Madness, am ajuns oficial la etapa 16 a competiției Wheat 16. În primul rând, am dori să
Head Chef
Știința starterilor Sourdough Starters
Știința starterilor Sourdough Starters
Acestea sunt vremuri sălbatice. Mulți sunt blocați acasă, blocați într-o repetiție necontenită a timpului și a locului în care weekend-urile nu înseamnă nimic, iar distanța înseamnă totul. Criza
Head Chef
Autenticitate? Acești bucătari filipinezi nu sunt îngrijorați
Autenticitate? Acești bucătari filipinezi nu sunt îngrijorați
Alexa Alfaro era în clasa a cincea ultima dată când a petrecut o vară în vizită la familia tatălui ei din Filipine. Acolo, ea a experimentat culorile și
Head Chef
Cum site-urile web de gătit îi dezamăgesc pe cei cu dizabilități
Cum site-urile web de gătit îi dezamăgesc pe cei cu dizabilități
Nota editorilor: Recunoaștem pe deplin că Serious Eats nu este la fel de accesibil pe cât ar putea fi. Echipa noastră de produs cercetează în mod activ modalități
Head Chef
Fereastra de 10 minute pentru un Mash-Up McDonald ' s perfect
Fereastra de 10 minute pentru un Mash-Up McDonald ' s perfect
Îmi imaginez că toată lumea, la un moment dat în viața lor, trece printr-o perioadă tristă în care mâncarea pe care o au la dispoziție zilnic este dezgustătoare,
Head Chef
Pere asiatice crio-prăjite cu sirop de Goji
Pere asiatice crio-prăjite cu sirop de Goji
Pe măsură ce fermierii din nord-estul Chinei încheie ultima recoltă din sezonul de iarnă al perelor, perele în exces sunt congelate pentru a putea fi savurate pe tot
Head Chef
Rețetele noastre preferate din 2021
Rețetele noastre preferate din 2021
Anul acesta a început în același mod în care s-a încheiat și anul trecut, dar, în cele din urmă, s-a revenit la unele dintre bucuriile vieții de dinainte
Head Chef
O odă pentru Dahi
O odă pentru Dahi
Stăteam în bucătăria mea, uitându-mă fix la castronul pe care îl aveam în mână. Stătuse în cuptor cu lumina aprinsă toată noaptea și încă ceva, așa cum specificau
Head Chef