Un ghid pentru conservele de pește și fructe de mare din Spania și Portugalia
Un ghid pentru conservele de pește și fructe de mare din Spania și Portugalia
Magazinul alimentar american mediu tinde să fie lipsit de conserve de fructe de mare. În afară de rafturi și rafturi de ton, se poate găsi o conservă ciudată
Head Chef
Un ghid pentru soiurile de sos de soia
Un ghid pentru soiurile de sos de soia
Sosul de soia nu este ceva la care majoritatea oamenilor se gândesc foarte mult. Și din moment ce majoritatea rețetelor care cer sos de soia nu specifică un
Head Chef
Homebrewing: Cum să vă uscați berea dvs.
Homebrewing: Cum să vă uscați berea dvs.
Zilele trecute am băut o bere de la Half Acre's Imperial IPA, Double Daisy Cutter, iar aroma de hamei a fost absolut fantastică. Închizând ochii și adulmecând, aproape
Head Chef
21 de rețete de junk food pe care le iubim
21 de rețete de junk food pe care le iubim
Nu arătăm cu degetul, dar este foarte posibil ca astăzi să căutați sau să nu căutați niște junk food serios. Dar, fie că observați o ocazie specială sau
Head Chef
Rețetele noastre preferate din 2021
Rețetele noastre preferate din 2021
Anul acesta a început în același mod în care s-a încheiat și anul trecut, dar, în cele din urmă, s-a revenit la unele dintre bucuriile vieții de dinainte
Head Chef
Tipuri de făină: Un ghid
Tipuri de făină: Un ghid
Ca un brutar experimentat, de obicei merg cu încredere pe culoarul de copt din supermarket. Știu de ce făinuri am nevoie și ce mărci prefer. Dar, în ultimele
Head Chef
Ghidul Serious Eats pentru cumpărături pentru tăiței asiatici
Ghidul Serious Eats pentru cumpărături pentru tăiței asiatici
Lumea tăițeilor asiatici este vastă. Intrați în orice piață asiatică și veți vedea culoare de tăiței, fiecare de diferite forme, lungimi și texturi. Tăiețeii în Asia sunt mai
Head Chef
Cum să eliminați uleiul și grăsimea de gătit
Cum să eliminați uleiul și grăsimea de gătit
Unul dintre prietenii mei din facultate - îi vom spune "Josh," pentru că acesta este numele lui real - avea un mod amuzant de a arunca grăsimea de
Head Chef
19 proiecte de gătit pe care să le faci când ești acasă toată ziua
19 proiecte de gătit pe care să le faci când ești acasă toată ziua
Dacă ați fost pe Instagram, Twitter sau Facebook la un moment dat în ultimele două săptămâni, ați văzut un prieten sau o rudă de mult pierdută făcând o
Head Chef
O odă pentru Dahi
O odă pentru Dahi
Stăteam în bucătăria mea, uitându-mă fix la castronul pe care îl aveam în mână. Stătuse în cuptor cu lumina aprinsă toată noaptea și încă ceva, așa cum specificau
Head Chef