Bucuria și economia de a găti pizza la domiciliu
Bucuria și economia de a găti pizza la domiciliu
Dragă domnule Yglesias, Băiete, am o crustă de luat cu tine. Vorbesc, desigur, despre articolul tău de ieri de pe Slate, intitulat "Nebunia de a găti pizza acasă",
Head Chef
Fă-ți propriile tăiței instantaneu cu apă caldă (și fă-ți colegii de serviciu gelozie) | The Food Lab
Fă-ți propriile tăiței instantaneu cu apă caldă (și fă-ți colegii de serviciu gelozie) | The Food Lab
Dacă mă gândesc mai bine, cred că am gătit mai mult ramen instantaneu decât orice altă mâncare din viața mea (cu excepția, poate, a prăjiturilor cu ciocolată). Este
Head Chef
Cum se frige peștele întreg la grătar
Cum se frige peștele întreg la grătar
Astăzi marchează faza finală în încercarea mea de a convinge mai mulți oameni să gătească pește întreg acasă - cel puțin deocamdată... Bwahahahahahahahahahahahahaha! Frumusețea gătitului de pește întreg
Head Chef
Rețetă de coapse de pui marinate cu iaurt și mentă cu nectarine murate
Rețetă de coapse de pui marinate cu iaurt și mentă cu nectarine murate
Folosesc adesea această marinată de iaurt acasă și funcționează la fel de bine cu pieptul de pui dezosat și fără piele ca și cu coapsele de pui dezosate
Head Chef
Autenticitate? Acești bucătari filipinezi nu sunt îngrijorați
Autenticitate? Acești bucătari filipinezi nu sunt îngrijorați
Alexa Alfaro era în clasa a cincea ultima dată când a petrecut o vară în vizită la familia tatălui ei din Filipine. Acolo, ea a experimentat culorile și
Head Chef
Vânătoarea de mirodenii: Lucruri noi de făcut cu mentă
Vânătoarea de mirodenii: Lucruri noi de făcut cu mentă
Resturile de mentă sunt un criminal pentru mine. Cu excepția cazului în care nu fac un fel de înghețată cu mentă, caz în care tehnica mea este să
Head Chef
Top 10 tăiței instant din întreaga lume
Top 10 tăiței instant din întreaga lume
Dragostea mea pentru tăiței instant a început cu Top Ramen, la fel ca a oricărui alt copil american. Acum, mai bine de 30 de ani mai târziu, după
Head Chef
Cum să vă configurați grătarul pentru a obține frigărui, kebaburi și Yakitori mai bune
Cum să vă configurați grătarul pentru a obține frigărui, kebaburi și Yakitori mai bune
Chiar dacă nu ați vizitat niciodată un magazin de kebab din Istanbul sau nu ați fost vrăjit de vrăjitoria puiului unui bucătar yakitori din Tokyo, sunt șanse să
Head Chef
Soufflé Omelette cu brânză Rețetă
Soufflé Omelette cu brânză Rețetă
Răspunsul la vechea întrebare dacă a fost mai întâi oul sau găina este ușor de dat - biologia evoluționistă ne spune că a fost oul. Dar să încercăm
Head Chef
Cum site-urile web de gătit îi dezamăgesc pe cei cu dizabilități
Cum site-urile web de gătit îi dezamăgesc pe cei cu dizabilități
Nota editorilor: Recunoaștem pe deplin că Serious Eats nu este la fel de accesibil pe cât ar putea fi. Echipa noastră de produs cercetează în mod activ modalități
Head Chef