Diena: 2023. g. 20. februāris
Aviokompānijas vistas krūtiņa, saukta arī par Statlera vistas krūtiņu vai vistas suprême, ir vistas krūtiņa ar joprojām pievienotu spārnu pirmo locītavu. Ja es pasniedzu veselu vistas krūtiņu, es
Kad ieejat vietējā Āzijas lielveikala produktu nodaļā, jūs, iespējams, sagaida žilbinoša, bet biedējoša neparastu zaļumu ekspozīcija. Tie visi ir lieliski un viegli pagatavojami, taču, lai atšķirtu savus dzinumus
Saldētavas kā pārtikas produktu uzglabāšanas rīka brīnumi ir acīmredzami, taču saldētava var paveikt daudz vairāk nekā tikai uzglabāt pārtiku. To var izmantot arī kā gatavošanas instrumentu. Par dažiem
Es pavadu tik daudz laika, gatavojot un domājot par to, ko gatavot tālāk, ka man ne vienmēr izdodas atskatīties uz to, ko es patiesībā esmu darījis. Šis gads
Es iedomājos, ka ikviens savā dzīvē kādreiz piedzīvo skumju laika posmu, kad ikdienā pieejamais ēdiens ir pretīgs, tādu kā personīgo kulinārijas tumšo laiku, kas ir gan formējošs, gan
Olīvas ir bijušas daļa no cilvēku uztura jau tūkstošiem gadu, vēl ilgi pirms konservu rūpniecības, pārtikas veikalu un martini parādīšanās. Taču pirms dažiem gadu desmitiem vidējais amerikānis pazina
Laba wok panna ir viena no universālākajām pannām virtuvē. Tā ir ne tikai labākā izvēle, lai pagatavotu sautējumu, bet arī ideāls trauks fritēšanai, tvaicēšanai un kūpināšanai telpās. Tā
Maz ir tādu gatavošanas metožu, kas prasa tik pilnīgu un pilnvērtīgu sagatavošanu kā cepšana maisot. Sastāvdaļu ātra pagatavošana wok pannā uz augsta karstuma ir straujš process, kas neatstāj
Šis ir bijis vēl viens lielisks gads, kad Serious Eats ir gatavojis receptes gan manā mājas virtuvē šeit, San Mateo, gan arī Serious Eats pasaules galvenajā mītnē Ņujorkā,
Ziemeļaustrumu Ķīnā, kad lauksaimnieki beidz novākt pēdējo ziemas bumbieru ražu, lieko bumbieru ražu sasaldē, lai tos varētu baudīt visu gadu. No novāktajiem augļiem mazākās, cietākās šķirnes ir nedaudz