Kā iegādāties svaigu alu un kāpēc tas ir svarīgi
Kā iegādāties svaigu alu un kāpēc tas ir svarīgi
Es dzirdēju, ka pēdējā laikā tu esi aizrāvies ar alu: apmeklē vietējo alus bāru, varbūt dodies ceļojumā uz vienu vai divām alus darītavām un ievāc pudeles ar visiem
Head Chef
Vairāk nekā tikai podiņi: Apkārt pasaulei pelmeņos
Vairāk nekā tikai podiņi: Apkārt pasaulei pelmeņos
Ir kaut kas ārkārtīgi patīkams, kad iekož perfektu pelmeņu - mīklas vilkšana, tvaika uzplūdi, pirmais aromātiskā pildījuma trieciens. Turklāt pelmeņu vēsture ir cēla - tā ir stāsts par
Head Chef
Pareizais veids, kā pagatavot makaronu mērci
Pareizais veids, kā pagatavot makaronu mērci
"Man glāzi grappas, lūdzu," es teicu bārmenim itāļu restorānā, kas atrodas ielas malā no manas mājas. "Tu esi pirmais cilvēks, kuru esmu redzējusi tā rīkojamies," viņa iesaucās atbildē.
Head Chef
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicīlijas makaroni ar ziedkāpostiem un grauzdētām maizes drupatām) Recepte
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicīlijas makaroni ar ziedkāpostiem un grauzdētām maizes drupatām) Recepte
Sicīlijas virtuve ir slavena ar savu pikanto, saldo un skābo garšu sajaukumu, kas liecina par Ziemeļāfrikas un Spānijas gadsimtiem ilgušo spēcīgo ietekmi uz salu. Lai iegūtu šo garšu
Head Chef
Cietes trakums: Paziņojam par Kviešu 16!
Cietes trakums: Paziņojam par Kviešu 16!
Pēc pulsējošas cīņas pirmajās divās "Starch Madness" kārtās mēs oficiāli esam nonākuši pie "Wheat 16". Pirmkārt un galvenokārt, mēs vēlamies pateikties visiem, kas piedalījušies "Cietes trakumā" - šajos
Head Chef
Iepazīstieties ar deserta umami bumbu: Iepazīstieties ar iesala piena pulveri
Iepazīstieties ar deserta umami bumbu: Iepazīstieties ar iesala piena pulveri
Ņemot vērā, ka tas ir iekļauts gan sviesta pudiņa, gan iesala šokolādes čipsu cepumu receptēs, jūs varat pamatoti pieņemt, ka es esmu aizrāvies ar iesala piena pulveri -
Head Chef
The Yardlong Bean
The Yardlong Bean
Vasarā Āzijas pārtikas veikalos bagātīgi nopērk garās pupiņas, un, ja vienmēr esat domājuši, ka tās nemaz tik ļoti neatšķiras no parastajām zaļajām pupiņām, padomājiet vēlreiz. Parastās zaļās pupiņas
Head Chef
Saglabājiet dārzeņu atliekas, gatavojiet krājumus
Saglabājiet dārzeņu atliekas, gatavojiet krājumus
Es centīšos jūs pārliecināt saglabāt dārzeņu atliekas, lai pagatavotu buljonu. Šis nav nekāds dzīvi mainošs padoms, kas padarīs jūsu ēdiena gatavošanu daudz labāku. Tas nav nekāds hakeris, kas
Head Chef
Causa (Peru aukstā kartupeļu biezeni kastrolis ar tunci vai vistu) Recepte
Causa (Peru aukstā kartupeļu biezeni kastrolis ar tunci vai vistu) Recepte
Ja ir kāds ēdiens, ko lielākajai daļai amerikāņu patiešām vajadzētu zināt, bet nezina, tad tā ir causa. Tas ir viss, ko amerikāņi mīl - kartupeļu biezeni, tunča (vai
Head Chef
Zinātne par rūgstošu mīklas iesācējiem
Zinātne par rūgstošu mīklas iesācējiem
Šie ir mežonīgi laiki. Daudzi ir iesprūduši mājās, iesprostoti nemitīgā laika un vietas atkārtošanā, kurā nedēļas nogales neko nenozīmē, bet attālums nozīmē visu. Krīze aiz mūsu logiem un
Head Chef