"Jerk" vištiena yra žinomiausias Jamaikos patiekalas, eksportuotas iš šios salos. Jūs žinote, apie ką kalbu: drėgni paukštienos gabaliukai, pilni marinato skonio, su iškepusia oda ir traškiais, juodais mėsos
1919 m. sausio 15 d. Bostono šiaurinė dalis. Sprogsta didelė cisterna, kurioje buvo 2 300 000 galonų melasos, ir 35 km per valandą greičiu užtvindo gatves. Lipni banga
Jei reikėtų vienu sakiniu apibendrinti Jamaikos ar bet kurios kitos Karibų jūros salos kulinarinę tikrovę, pasakyčiau taip: Tai kaleidoskopinė kolonijinių, pavergtųjų, vietinių ir išeivijos kulinarinių tradicijų sintezė, tokia
Garifunų virtuvės pasaulyje yra daugybė patiekalų, tačiau hudutu - aksominis trintų plantanų rutuliukas, patiekiamas su sriubomis ir troškiniais, - yra bene firminis patiekalas. Gaminamas iš žalių ir prinokusių
Buvau paauglys, kai išmokau tinkamai naudotis valgymo lazdelėmis, nors augau kinų šeimoje. Ne todėl, kad nemokėjau valgyti lazdelėmis; pakankamai lengvai paimdavau mėsos gabalėlius ir ryžių grūdelius. Noriu pasakyti,
Kitą kartą apsilankę vietinėje alkoholio parduotuvėje apsvarstykite šį iššūkį: užuot ėję tiesiai į įprastą degtinės ar viskio skyrių, skirkite papildomą akimirką kai kuriems neaiškesniems buteliams lentynoje apžiūrėti. Galbūt
Jei, kaip ir aš, per šventes su šeima ir draugais gaminate koldūnus, galbūt šis scenarijus jums bus pažįstamas. Koldūnų gaminimo renginys sumanytas kaip būdas visiems kartu praleisti laiką.
Kai manęs paklausia, kokio maisto labiausiai pasiilgstu iš namų, draugai nepatikliai nustemba, kai paminiu mamos "tong sui" arba "cukrinį vandenį". " "Cukraus vanduo? Bet juk jūs net ne
Daugumai amerikiečių žodis "blynas" asocijuojasi su krūva purių, nuo keptuvės nuriebalintų blynelių, su lėtai tirpstančiu sviestu ir klevų sirupo srove. Tačiau visame pasaulyje blynai gali būti įvairių formų
Ši daržovė vadinama įvairiais vardais: luffa, kampuotoji luffa, kiniškoji okra ir šilkinis moliūgas. Tamsiai žalios spalvos su briaunomis, kurios per visą moliūgo ilgį driekiasi kas ketvirtį colio, kiniškoji