Krakmolo beprotybė: Kviečiai 16!
Krakmolo beprotybė: Kviečiai 16!
Po pirmųjų dviejų "Krakmolo beprotybės" turų, kuriuose vyko įtemptas veiksmas, oficialiai pasiekėme "Wheat 16" etapą. Pirmiausia norėtume padėkoti visiems, kurie dalyvavote "Krakmolo beprotybėje" - šiais neramiais laikais mus
Head Chef
Mokslas apie raugo užkandžius
Mokslas apie raugo užkandžius
Dabar laukiniai laikai. Daugelis įstrigę namuose, įkalinti nepaliaujamame laiko ir vietos pasikartojime, kai savaitgaliai nieko nereiškia, o atstumas reiškia viską. Už mūsų langų ir sienų siaučia krizė. Atrodo,
Head Chef
Autentiškumas? Šiems filipiniečių virėjams tai nerūpi
Autentiškumas? Šiems filipiniečių virėjams tai nerūpi
Aleksa Alfaro buvo penktoje klasėje, kai paskutinį kartą vasarą lankėsi pas tėvo šeimą Filipinuose. Ten ji pajuto sodrias, ryškias tėvo vaikystės spalvas ir skonius: krakmolingas, nepaprastai violetines ube
Head Chef
Kaip maisto gaminimo svetainėse nesugebama padėti žmonėms su negalia
Kaip maisto gaminimo svetainėse nesugebama padėti žmonėms su negalia
Redaktorių pastaba: visiškai pripažįstame, kad "Serious Eats" nėra toks prieinamas, koks galėtų būti. Mūsų produktų komanda aktyviai ieško būdų, kaip programiškai patobulinti svetainę, ir šiuo metu stengiamės, kad
Head Chef
10 minučių trukmės tobulo "McDonald ' s Mash-Up" langas
10 minučių trukmės tobulo "McDonald ' s Mash-Up" langas
Įsivaizduoju, kad kiekvienas kada nors gyvenime patiria liūdną laikotarpį, kai kasdienis maistas yra bjaurus, savotišką asmeninį kulinarinį tamsųjį amžių, kuris tiek pat formuoja, kiek ir palieka randus, laiką,
Head Chef
Krioklyje pakaitintos azijinės kriaušės su godži sirupu
Krioklyje pakaitintos azijinės kriaušės su godži sirupu
Šiaurės rytų Kinijoje ūkininkai baigia nuimti paskutinį žieminių kriaušių derlių, todėl perteklinės kriaušės užšaldomos, kad jomis būtų galima mėgautis visus metus. Mažesnės, kietesnės veislės kriaušės yra šiek tiek
Head Chef
Mūsų mėgstamiausi 2021 m. receptai
Mūsų mėgstamiausi 2021 m. receptai
Šie metai prasidėjo taip pat, kaip ir praėjusieji, tačiau galiausiai grįžo kai kurie iki pandemijos buvę gyvenimo džiaugsmai (nors, reikia pripažinti, kad kai kurie iš jų, regis, vėl
Head Chef
Odė Dahi
Odė Dahi
Stovėjau virtuvėje ir žiūrėjau į dubenį rankoje. Jis visą naktį buvo orkaitėje su įjungta šviesa ir dar ilgiau, kaip nurodyta instrukcijose internete. Tačiau kažkodėl pienas dubenėlyje, į kurį
Head Chef