Šoninė, Kiaušinis, ir sūris pusryčių Burrito receptas
Šoninė, Kiaušinis, ir sūris pusryčių Burrito receptas
Sveikiname tą, kuris pirmasis sugalvojo visus pusryčius supilti į vieną didelę miltinę tortiliją (jei jums įdomu, nuopelnas priklauso Naujosios Meksikos restoranui "Tia Sophia", kuris XX a. 7-ajame dešimtmetyje
Head Chef
Skrudintų česnakų receptas
Skrudintų česnakų receptas
Saldūs, uogienėmis dvelkiantys kepti česnakai yra vienas paprasčiausių maisto gaminimo projektų. Paimkite porą česnakų galvučių, nupjaukite viršūnėles, apšlakstykite jas trupučiu aliejaus, suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę,
Head Chef
Romėnų-žydų kepti artišokų (Carciofi alla Giudia) Receptas
Romėnų-žydų kepti artišokų (Carciofi alla Giudia) Receptas
Nemanau, kad žydai pakankamai vertinami kaip kepimo specialistai. Valstijose žydų virtuvė labiausiai žinoma dėl aškenazių patiekalų, tokių kaip kapotos kepenėlės, macų rutuliukai ir gefilte fish, tačiau yra ir
Head Chef
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicilijos makaronai su žiediniais kopūstais ir skrudintais džiūvėsėliais) Receptas
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicilijos makaronai su žiediniais kopūstais ir skrudintais džiūvėsėliais) Receptas
Sicilijos virtuvė garsėja pikantiškų, saldžių ir rūgščių skonių deriniu, liudijančiu apie didelę Šiaurės Afrikos ir Ispanijos valdymo šimtmečių įtaką salai. Kad išgautų tokį skonių derinį, siciliečiai virėjai pasitelkia
Head Chef
Causa (Peru šaltosios bulvių košės troškinys su tunu arba vištiena) Receptas
Causa (Peru šaltosios bulvių košės troškinys su tunu arba vištiena) Receptas
Jei yra patiekalas, kurį dauguma amerikiečių tikrai turėtų žinoti, bet nežino, tai causa. Tai viskas, ką mėgsta amerikiečiai - bulvių košė, tuno (arba vištienos, arba panašios) salotos ir
Head Chef
Jogurtu ir mėtomis marinuotos vištienos šlaunelės su marinuotais nektarinais receptas
Jogurtu ir mėtomis marinuotos vištienos šlaunelės su marinuotais nektarinais receptas
Šį jogurtinį marinatą dažnai naudoju namuose, jis tinka tiek vištienos krūtinėlėms be kaulų ir odos, tiek ir čia nurodytoms vištienos šlaunelėms be kaulų ir odos. Pagamintas vos iš
Head Chef
Suflė omletas su sūriu receptas
Suflė omletas su sūriu receptas
Atsakyti į seną klausimą, ar pirma atsirado višta, ar kiaušinis, nesunku - evoliucinė biologija sako, kad tai buvo kiaušinis. Tačiau bandyti išsiaiškinti, kokia tvarka atsirado suflė omletas ir labiau
Head Chef
Mano 11 mėgstamiausių 2014 m. receptų | The Food Lab
Mano 11 mėgstamiausių 2014 m. receptų | The Food Lab
Tiek daug laiko praleidžiu gamindama maistą ir galvodama, ką gaminsiu toliau, kad ne taip dažnai atsigręžiu į tai, ką iš tikrųjų padariau. Šie metai man buvo gana svarbūs
Head Chef
Mėgstamiausi 2016 m. Kenji's receptai
Mėgstamiausi 2016 m. Kenji's receptai
Tai buvo dar vieni puikūs "Serious Eats" receptų metai, tiek mano namų virtuvėje San Mateo, tiek pasaulinėje "Serious Eats" būstinėje Niujorke, kur Danielis ir Stella audringai gamino ir
Head Chef
21 nesveiko maisto receptai, kuriuos mėgstame
21 nesveiko maisto receptai, kuriuos mėgstame
Mes nerodome pirštais, bet visai įmanoma, kad šiandien ieškote arba neieškote rimto nesveiko maisto. Tačiau nesvarbu, ar minite ypatingą progą, ar tiesiog turite nuotaiką pasimėgauti kaltais patiekalais, juos
Head Chef