Mėnuo: 2023 vasario
Vištienos krūtinėlė, dar vadinama Statlerio vištienos krūtinėle arba vištiena suprême, - tai vištienos krūtinėlė, kurios pirmasis sparno sąnarys vis dar pritvirtintas. Jei pateikiu visą vištienos krūtinėlę, pirmenybę teikiu
Kai užsuksite į vietinio Azijos prekybos centro produktų skyrių, tikriausiai jus pasitiks akinanti, bet bauginanti neįprastų žalumynų ekspozicija. Visi jie puikūs ir lengvai paruošiami, tačiau norint atskirti ūglius
Šaldiklio, kaip maisto išsaugojimo priemonės, stebuklai akivaizdūs, tačiau šaldiklyje galima ne tik saugoti maistą. Jį taip pat galima naudoti kaip maisto gaminimo priemonę. Apie kai kuriuos iš šių
Tiek daug laiko praleidžiu gamindama maistą ir galvodama, ką gaminsiu toliau, kad ne taip dažnai atsigręžiu į tai, ką iš tikrųjų padariau. Šie metai man buvo gana svarbūs
Įsivaizduoju, kad kiekvienas kada nors gyvenime patiria liūdną laikotarpį, kai kasdienis maistas yra bjaurus, savotišką asmeninį kulinarinį tamsųjį amžių, kuris tiek pat formuoja, kiek ir palieka randus, laiką,
Alyvuogės į žmonių mitybą įeina jau tūkstančius metų - gerokai anksčiau, nei atsirado konservų pramonė, maisto prekių parduotuvės ir martinis. Tačiau prieš kelis dešimtmečius vidutinis amerikietis žinojo tik
Gera wok keptuvė yra viena universaliausių virtuvės keptuvių. Tai ne tik geriausia keptuvė kepiniams maišyti, bet ir idealus indas kepti, troškinti garuose ir rūkyti patalpoje. Tai dažniausiai mano
Nedaugelis maisto gaminimo būdų reikalauja tokio visapusiško ir išsamaus pasiruošimo kaip kepimas maišant. Greitas ingredientų kepimas wok keptuvėje ant didelės ugnies yra greitas procesas, todėl lieka nedaug laiko
Tai buvo dar vieni puikūs "Serious Eats" receptų metai, tiek mano namų virtuvėje San Mateo, tiek pasaulinėje "Serious Eats" būstinėje Niujorke, kur Danielis ir Stella audringai gamino ir
Šiaurės rytų Kinijoje ūkininkai baigia nuimti paskutinį žieminių kriaušių derlių, todėl perteklinės kriaušės užšaldomos, kad jomis būtų galima mėgautis visus metus. Mažesnės, kietesnės veislės kriaušės yra šiek tiek