cómo hacer

Kokteilimaal on kaks põhilist garneeringutüüpi: on funktsionaalne garneering ja siis on dekoratiivne garneering. Funktsionaalne garneering lisab kokteilile maitset - näiteks sidrunitrükk või leegitatud apelsinikoore. Dekoratiivne kaunistus on rohkem

Nagu hea muusika, peaks ka hea kokaraamat pakkuma rahuldust iga kord, kui te selle avate. Võtame näiteks Harold McGee raamatu "On Food and Cooking". Iga kord, kui ma

Kõik armastavad kohvijäätist, kuid keegi ei suuda kokku leppida, millise maitsega see peaks olema. Kas sulle meeldib see magus ja kreemjas, vaid kerge kohvi hõnguga? Või võtate seda

Miks tekitab vein meile nii palju ärevust? Kas me valime restoranis pudelit nimekirjast või otsustame, millist pudelit valada hautisesse, me ei saa seda teha, ilma et me muretseksime,

Kui on üks asi, mida ma kulinaariakoolis raskelt õppisin, siis see on see, et kõige lihtsama välimusega elemendid - kodused friikartulid, terve röstitud kana, hakitud maitsetaimed - kipuvad

Po' boys on New Orleans'i eripäraks, mis sarnaneb vähesel määral idarannikul pakutavate submarine'i (või hoagie'i, kui olete Pennsylvaniast) võileibadega. Üldtunnustatud po' boy'i päritolulugu (mis ei ole alati ajalooliselt

On hetki ajaloos, mis on nii monumentaalsed, et panevad maailma oma telje ümber jääma, nõudes kogu inimkonna tähelepanu ja muutes igaveseks seda, kes me oleme. 16. juuli 1969:

Mõnikord saan lugejatelt e-kirju, milles öeldakse midagi stiilis "Artiklis X ütlesite te üht, aga paar aastat hiljem, artiklis Y, ütlesite te peaaegu midagi täiesti vastupidist. Mis siis? Kas

See võib tunduda rumalalt, aga enne kui teraviljakausid muutusid, olid teraviljakausid juba olemas. Kõikjal, kus inimesed valmistasid täisteravilja ja sõid seda, panid nad selle tõenäoliselt kaussi ja panid

Kui on üks nugaoskus, millega saab raha säästa ja lahe välja näha, siis on see kana lõhkumine. Umbes sama hinna eest kui paki kaks rinda, saad osta terve