Nagu paljud vanad aastatuhandetevanused (st need meist, kes on sündinud '80ndatel), veetsin ma põhikooli Ameerika tüdrukute - kinnisidee udus. Ma möödusin terveid nädalavahetusi uurides iga rida kirjeldust Pleasant Company kataloogis, kuigi see oli täpselt sama, mis eelmisel hooajal ' s. Ma lugesin iga nukk ' s raamatusarja (viis minu lapsepõlves: Felicity, Kirsten, Addy, Samantha ja Molly) kuni meeldejätmiseni. Ma andsin endale varajase algusega karpaalkanali, lõigates piinlikult iga nende pabernukkade komplekti.
Teadmatute jaoks oli American Girl 80ndatel ja 90ndatel aastatel 'kaasahaarav ajalootund, mis oli pakitud ambitsioonikasse miniatuuri. Igal tegelasel, kes esindas ühte viiest erinevast Ameerika ajaloo perioodist või teemast - 1770. aastate koloniaalajastu, 19. sajandi piiriäärne asustus, kodusõda ja emantsipatsioon, viktoriaanlik mõjutatud 20. sajandi lõpu hiilgus ja II maailmasõja kodurinne - oli oma nukk, kuus ajaloolist romaani, mis sisaldasid tema taustalugu, ja kataloogi väärtuses riideid, väikemööblit ja aksessuaare, mida koguda. Iga nooruk ' s pilet sellesse maailma oli perforeeritud postkaart, mida saab varastada mis tahes tüdrukute ' romaanid raamatukogus - täitke oma aadress, visake see postkasti ja lopsakas kataloogi oleks tarnitud kord kvartalis, valmis hullu ringiga kõike, mida soovite oma sünnipäevaks või pangapäevaks. Kõigil viiel nukul olid sarnased komplekteeritud esemed oma maailma täiendamiseks: igaühel oli koolilõuna, oma lemmiknukk (nii meta), hoiukast ja voodi (tekk müüdi eraldi) ning keerukas sünnipäevalaud koos laua, nõude ja peo maiuspaladega.
Nagu iga nostalgia allikasse tagasipöördumise puhul, on ka selle nähtuse problemaatilised alatoonid tagantjärele silmatorkavad. Alustuseks oli sissepääsu hind paljude jaoks kättesaamatu - 1994. aastal pakuti iga ajaloolise nuku baashinnaga 82 dollarit, mis vastab tänapäeval umbes 140 dollarile, mis muidugi ei sisaldanud mingeid lisariideid, mööblit ega aksessuaare; täielik Samantha kollektsioon maksaks korrigeeritud 1700 dollarit. Seal ' s ka erinevaid murettekitavaid käsitlusi rassi: Orjandus on kaetud paksu kate valge pesu Felicity " s narratiiv, samas kui Addy, ainus inimene värvi originaal koosseisus, selle julmus muutub kõikehõlmav, ähvardab mööduda tema isikupära.
Kakskümmend viis aastat hiljem võivad Ameerika tüdrukud vajada kaasaegsemat ja kaasavamat perspektiivi, kuid nende kestvus vananeva tuhandeaastase elanikkonna kujutlusvõimes on sügav. Pleasant Company sarja puhul oli tähelepanuväärne nukkude ja nende tarvikute siiras kvaliteet, terviklikkus, mida võis tajuda juba noorena. Mäletan, kuidas ma vahtisin keerulisi värviplekke, mis esindavad rasva ja vürtsi minu Kirsten ' s koolilõuna vorsti, ja jooksin oma sõrmedega mööda tema surematu rebitud leivapätsi karedat tekstuuri. Olin ettevaatlik nende mänguasjadega, mis olid nii selgelt paremad kui mu Barbies ja nende tehases valatud plastmassist asjad.
Lisaks nukkudele oli American Girl'i elustiili võimalik laiendada oma garderoobi ja hobidesse, näiteks aastatuhandeteeelsesse cosplay'sse. Sa võid saada tween-suuruses kleit, mis sobiks mis tahes oma nukk ' s kapis (ma kandsin Meet Samantha kleit neljanda klassi kooli-pildi päev), või komplekt lihtsaid käsitööprojekte tüüpiline ajastu (tikkimis-ampsler padi, kudumismasin, fussy paberkäsitöö).
Ja siis oli minu isiklik lemmik: Ameerika tüdrukute kokaraamatute komplekt, mis lubab "pilguheit mineviku söögitegemisele, mida saab valmistada tänapäeval." Iga kokaraamat koosneb kolmest retseptiosast: hommikusöök, õhtusöök ja "lemmiktoidud," segane segu magusatest ja soolastest roogadest, mis olid kas ajalooliselt olulised või millele on konkreetselt viidatud tegelase kanoonilistes lugudes. Iga raamatu viimane ja kaugelt kõige lõbusam osa on "Planeeri pidu" osa. Igale emale, kes ütles: "Okei, hea, ma aitan sul elutoas mööblit kõrvale lükata, et sa saaksid tantsida 18. sajandi kammermuusika järgi selle Felicity ' s Colonial Twelfth Night'i peo jaoks," minu aukartus ja kaastunne.
Kogusin kogu selle lisakomplekti, kuigi see leidis vähe kasutust, sest ilma oma köögita jäin ma ülejäänud pere kulinaarsete kapriiside meelevalda. Ma vahtisin nende lehekülgedel olevat toitu, vaadates seda kui tulevikuvõimalust: ühel päeval, kui mul on oma köök, oma sõbrad, kellele süüa teha, ja piisavalt raha, et osta iga viimane suvine maasikas Kirsten ' s Complete Collection.
Ma kasvasin küll üles, et mul oleks oma köök, ma liigun tugevalt ajaloonäride poole kalduvas ringis ja isegi Kirsten on ikka veel turvaliselt pakitud minu muude lapsepõlveesemete hulka. Kokaraamatud olid aga Goodwilled ära pärast seda, kui ma kolledžisse läksin. Kuid nende mälestus ja minu unistused sellest, kuidas need illustreeritud retseptid tegelikult maitsesid, ei lahkunud kunagi.
Nad pidasid lihtsalt 25 aastat une, kuni sel kevadel, kui ma tapsin aega kohalikus kaubanduskeskuses ja sattusin zombi-käiguga American Girli poodi. Mattel, kes ostis Pleasant Company 1998. aastal, on kõik viis algset ajaloolist nukku pensionile saatnud. Felicity, Samantha ja Addy sündisid uuesti piiratud, palju vähem keeruliste versioonidena, ilma pisikeste toitude või ajalooliselt täpsete nõudekomplektideta, kõrvuti kaasaegsete nukkudega ja kohandatavate versioonidega, mida saab muuta nii, et need näeksid välja nagu nende omanikud.
Nad on kuum prügi.
Nukud ja nende tarvikud näevad nüüd välja nagu samad üldised plastmassist mänguasjad, mida müüakse odavate komplektidena Targetis. On olemas "Grand Hotel" komplekt, millel on liigendatud plastikust väljapandavad osad ja seinakleebised, millel on kleebised, mis kujutavad potitaimi ja lifti uksi. Säravad kostüümid ja läikivad merineitsi tuppe meenutavad kogu Bratz-nuku ajalugu. Matteli poolt ostetud ja lammutatud ning "ümberkujundatud" kaasaegse American Girl'i sarja puhul ei ole midagi, mis eristaks seda ülerahvastatud mänguasjade vahekäigus, mis on täis kunagisi kunsti imiteerijaid. Sa võid ikka veel riietuda nagu nad, kuid sa ' ll look just nagu iga teine fashionista kõndides Justice.
Kurb vaatepilt sellest, mis mu lapsepõlve kinnisideest oli saanud, tuletas mulle meelde minu uinunud ambitsiooni ja tänu veebipoodide võlule kogusin kokku oma kunagise kokaraamatute kollektsiooni kasutatud eksemplarid ning valmistusin vastama sellele, mida ma alati teada tahtsin: Milline Ameerika tüdrukute köök valitses?
Igast kokaraamatute köitest valisin ühe retsepti, mis minu meelest nii minu isiklikku nostalgiat kui ka asjakohaselt esindas tegelase lugu ja ajastut. Kui mul oli tugev mälestus konkreetse roa järele näljast või kui ma mäletasin selgelt, kuidas see ilmus raamatukogust 42 korda välja otsitud peatükkide raamatutes, teenis see võimaluse kaitsta nuku kulinaarset au.
Enne alustamist seadsin endale ainult ühe reegli: Ära muuda retsepti. Enamiku retseptide puhul, mida kasutan täiskasvanute kokaraamatutest ja kahtlastest Pinterest'i postitustest, kohandan samme oma intuitsiooni põhjal ja kohandan maitseid vastavalt oma maitsele. Et saada autentne versioon iga Ameerika tüdruku retseptist " s kavatsus, lubasin endale, et ma " d järgin plaani.
Kirsten, 19. sajandist pärit rootsi siirdatud Ameerika Kesk-Lääne piirkonda, oli ainus Ameerika tüdrukute nukk, mis mul oli, seega tundus sobilik, et ta alustab showdown'i. Tema ristatud St. Lucia pusad on Kirsten ' s Surprise'i süžeepunkt ja võltsitud pusapaar sisaldus tema jõulukomplektis. Mingil kummalisel põhjusel olid mul olemas St. Lucia kleit ja kroon (müüakse eraldi), kuid ma ei suutnud koguda salve komplekti, mis sisaldas kukleid ja jõuluküünla. Pleasant Company 1994. aasta talvekataloogis on need loetletud lausa 14 dollariga, nii et ilmselt oli seitse nädalat säästmist minu 2 dollari suurusest toetusest liiga kaugele minev sild.
Ma tegin varakult, retsepti 2. etapis, viga, sest mul oli kaks segamiskaussi väljas ja ma piserdasin pärmi kogemata sellesse kaussi, mida olin just pesnud, mis oli veel natuke nõudepesuvahendiga kaetud, mitte sellesse, kus oli veerand tassi hoolikalt leiget vett. Ma ei ole kunagi edasi arenenud üle adekvaatse pagari staadiumi ja lapse küpsetusretseptiga nii varajases mängus pandi mu ego väga kiiresti kontrolli alla. Lihtsalt sellepärast, et meetodid olid kohandatud järelevalve all olevate laste jaoks, ei tee neid lollikindlaks.
Üllataval kombel nõuti retseptis safranit, mis on lapse jaoks üsna luksuslik vürts, kuigi ajalooliselt täpne - safranit kasutatakse Rootsi köögis laialdaselt, eriti pühade puhul, kuna riik mängib rolli ülemaailmses vürtsikaubanduses, mille esimesed registreeritud esinemised Rootsis pärinevad 1300ndatest aastatest. Ma ei suutnud ette kujutada, et Kirsten ' s perekonnal oleks safran 1854. aasta Minnesota looduses, kuid ilmselt kasvatasid Pennsylvania hollandlased seda juba koloniaalajast alates, nii et ma arvan, et see on tehniliselt võimalik. Lihtsalt veidi raske kujutada seda väärtuslikku safranipurgi preerias ajal, mil suupiste kõva kommi oli pühadepuhkuseks.
Retsept nõuab, et te sõtkuksite tainast, mis omandab safrani tõttu imelise päikesekollase värvi, viis kuni kümme minutit. See pani mind mõtlema sügavate küsimuste üle, näiteks kui kaua oleks mul üheksa-aastaselt selleks kannatust jätkunud, enne kui ma nii palju vinguksin, et ema oleks tulnud seda lõpuni tegema.
Illustratsioonid selle kohta, kuidas iga pulli otsad ülespoole keerata, et teha allkirja kuju, olid elupäästjaks, sest ma olen kohutav selliste asjade dešifreerimisel tekstist. Iga kaardunud otsa peal oli rosinat, ja see, mis ahju läks ja sealt välja tuli, nägi hämmastavalt välja nagu kataloogis pakutav igavene versioon. Ahjust tulles oli kuklitele omane summutatud magusus, mida lõikas rohune, terav safran, mida, ausalt öeldes, oleksin soovinud, et ma oleksin pooleks jäänud. Kuid Kirsten tuli väravast välja tugevalt, andes mulle naelutatud küpsetamisvõidu. Kui seda tüütut safranit oleks vähem, oleksid need kuklid uus brunchime'i põhitoit.
Olgem reaalsed: Samantha kokaraamat on pettus. Isegi raamatu tekstis on selgelt öeldud, et vanaema majapidamist juhtisid teenijad. "Oh, aga Samantha laenas käsi!" kuulutab raamat. Muidugi. Ma " olen kindel, et Grandmary oli täiesti alla oma printsessi chilling köögis abiga. Ülemklassi majapidamised olid 1904. aastal niimoodi ülimalt progressiivsed.
Nõud, mida Samantha sõi laitmatust portselanist, samal ajal kui teenijad vaatasid, olid ilmselt väga lihtsad, koosnedes aegunud ettekujutusest, mis kujutab endast ameerikalikku toitu: röstitud veiseliha, vahustatud kartulid, sidrunirohelised rohelised oad. Enamasti on tegemist asjadega, mida leiaksite oma firma puhkusepeol hotelli buffetist, koos soojuslambi all särisevate lihaplaatidega.
Teist korda olin ma juhiste järgimises kohutav. Retseptis on selgelt öeldud, kui ettevaatlik tuleb õunte koorimisel olla, ja öeldud, et tuleb paluda täiskasvanu abi. Esimese õuna puhul võtsin ma peaaegu kogu naha oma vasaku sõrmuse sõrme pealt maha. Ma olen köögis sama kasutu kui Samantha.
See õunapruun betty oli sisuliselt õunalaasanje, kuid juhiste hoolikas lugemine ajas mind ainult segadusse ja ma olin nii väga hõivatud õunaviilude kunstliku kühveldamisega, et unustasin need kaneeliga üle puistata ja piima sisse kallata (olin hajameelne, kui väga tahtsin lisada soola, kuid jäin oma missioonile truuks ja hoidusin selle lihtsa retsepti võltsimisest oma väljamõeldud täiskasvanud maitseainetega.). Nii et ma tõmbasin ühe neist sujuvatest "tõmba-kuidas-poolel teel-lisan-puuduvad-komponendid-ja-panen- tagasi-ahju-kui-kui-mitte-mitte-mitte-kui-mitte-mitte-kui-mitte-mitte-kui-mitte-mitte-mitte-mitte-mitte-mitte-mitte-mitte-mitte-mitte" liigutustest.
Samantha võitis Kirsteni ametlikult lõhnaosakonnas. Õunad ja kaneel ületavad safranitaina igal päeval.
Õunapruun betty oli hea, kuid ma ' d kasutasin panko asemel tavalise leivapuru, sest mul on Vaikse ookeani loode tuhandeaastane panipaik, ja panko oli terav tekstuur, mis oli ' t suur. See oli selgelt pehme ja maitsetu, nagu Samantha ' s iseloomu kaar. Ma kasutasin ülejääke järgmisel hommikul Prantsuse röstsaia katteks, mis on palju edukam ja nauditavam magusa, kaneeliga mooside kasutamine.
Hea jumala, miss Molly, teie kokaraamat on suuuuuuuke. Mis on tohutult pettumust valmistav, sest tema juturaamatud on sarja ühed parimad. Kakskümmend viis aastat hiljem oskan ma ikka veel Gowonagini laagri laulu ("Gowonagin, Gowonagin, Gowonagin, Gowonagin ja proovi!") ette kanda. Kahjuks oli ta fantastiline tegelane, kes asus sajandi keskpaiga kulinaarses kõrbes. Tema kokaraamat on täis efemereid Teise maailmasõja toiduratsiooni ja võiduaedade kohta. Retseptidena oli lisatud kaks eraldi varianti maapähklivõi- ja marmelaadivõileivast.
Mäletan, et lapsepõlves olin Molly kokaraamatu poole tõmbunud, sest armastasin teda kui tegelast nii väga. Ma tegin ühel õhtul vulkaani-šeddari kartuleid, sest need nägid pildil suurepärased välja, kuid need kannatasid juustu range ratsiooni all (ainult näpuotsaga, et teha leige laavamütsike). Ma ei jätkanud kunagi kaasasoleva lihapraadiga, koos selle kaerahelbeputruuga.
Kui ma kavatsesin Molly maailmale pühenduda, siis pidin ma pühenduma. Ma pidin julgema Peak Molly kõige ennekuulmatumalt perioodi määratleva retseptiga: A-vitamiini salat, rubriigis "õhtusöök". See ' s õige, soolane ja magus Jell-O, nelja valitsuse poolt määratletud toidugrupi toiduainetega, mis on mõeldud selleks, et salakavalalt võimalikult palju vitamiine pahaaimamatutele lastele sisse viia - 1944. aasta suvikõrvitsaküpsised. See oli ainus retsept, mis pani mu abikaasa Matti häälekalt oksendama, kui ma koostisosi ostsin. "Tsitruseline želee? Kodujuust? Need porgandid ei ole ju selle jaoks?"
Kui ma kühveldasin hunnikutes kodujuustu sidruni Jell-O segusse, võisin ma tunda Molly' s ema, kes töötas terve päeva Punases Ristis, siis kodus koos lastepakiga, abikaasa välismaal ja ilma kaasaegse nõudepesumasinata, tuimalt "fuck it". Need väikesed pätid vajavad kaltsiumi? Köögivilju? Ja me kasutasime ära oma kaks teelusikatäit võid nädalaks?
Ma kujutan ette, kuidas vaene proua McIntire sirvib 1940. aastate Pinterestina kasutatud brošüürides ja postkaartidel lopsakaid portreesid võidukatest köögiviljapeenarditest, õlgadel ülekoormatud naised ideaaliga, mis toimis ainult statiiviülesvõtetes. Mis juhtus, kui salatiseemned ei idanenud või tomatid ei punetanud punaseks? Kas see on see, mis meid siia tõi? "salat", mis on tehtud eelmise aasta aprikoosikonservidest ja paarist porgandist, mida varajane külm ei tapnud?
Ma panin oma pudingivormi täis želatiini külmikusse ja tõmbusin tagasi. See oleks võinud olla ka inimese oksendamine. Retseptis oli kirjas, et seda tuleb hoida külmikus mitu tundi või üleöö; mina ootasin umbes kuus tundi. See lagunes laiali, kui ma selle taldrikule keerasin, mis oleks lapsepõlves olnud südantlõhestav. Samas, milline laps tahaks, et see jubedus välja kukub? See seab perspektiivi tõsiasja, et Molly ' raamatusari algab sellega, et ta istub õhtusöögilauas ja üritab kõhtu püreestatud naeris, mida tema vend nimetas "külmad, hallitanud ajud."
Ma sõin ühe või kaks suutäit. See oli tegelikult vähem vastik, kui ma kartsin. Aprikoosid olid meeldivad, porgandid olid okei ja kodujuust oli tükiline ja veider. Üheksakümmend viis protsenti kokku kukkunud želatiinirõngast läks prügikasti. Molly kukkus tagumikku, nagu kaardilt välja ja häbematu tühjusesse.
Kuigi seda ei olnud Felicity loos konkreetselt mainitud, pidin ma tegema kanapudingi tema kokaraamatust. See oli mind alati paelunud ja hämmastanud, nii nagu Felicity ise mind paelus ja hämmastas. Mäletan, kuidas ma küsisin oma emalt, kas ma saaksin Felicityd oma aastase säästetud päevaraha ja sünnipäevarahaga, ning mind suunati tugevalt praktilise Kirsteni poole, tema eksimatu tööeetika ja puuvillase kapuutsiga. Felicity ' s prissy riided ja aksessuaarid olid ühed kõige kallimad kataloogis - tal oli kuradi poni, kuradi pärast.
Soolane puding ei olnud minu perekonna retseptirepertuaaris ja kuigi need kontseptuaalsed illustratsioonid The Great British Baking Show's on ahvatlevad, ei ole ma veel sukeldunud Yorkshires'i või lihapastade sisse. Kõik selles retseptis oli natuke häiriv. Kas kanarinnal ei ole maitseaineid? Kas neid pannil pošeerida? Peale soola tainas ja keeduvees puuduvad maitseained? Kas pipar ei kuulunud vähemalt 1774. aasta Ameerika juurde? Kui Kirsten tegi safraniga vihma, siis kas rikas virginia elanik ei saanud istandikul mõned maitsetaimed kokku korjata? Kõik instinktid ütlesid mulle, et ma peaksin lisama Cajuni vürtsi või maitseainesoola, aga ei. Autentsuse nimel pidasin vastu.
Mida ma ei suutnud eitada, oli see, et kana tõmmati välja kaheksa minutit enne retsepti soovitatud poole tunni möödumist. Kolmkümmend minutit keetmist tundus kondita, nahata kanarindade jaoks väga pikk aeg. Kui ma tõmbasin ja lõikasin neid pudingi jaoks neljandikeks, olid nad täiesti valmis, kinnitades, et mõnikord tuleb minna väljaspool kokaraamatut ja kasutada teadmisi, mida sa ' ve kogutud aastate jooksul, sest sa sobisid sihtvanuseklassi.
Kui kana on küpsetusnõus, valate selle peale pannkoogilaadse taina ja küpsetate. Ma kontrollisin seda 20 minuti pärast ja see nägi tegelikult päris hea välja, paisudes üles nagu suur kana Hollandi beebi.
Lõppkokkuvõttes ei olnud kanapuding kõige hullem. Olime ühel meelel, et see karjus terava cheddari või Gruyère'i, võib-olla mõne värske ürdi või sibula või mõnusa vahtrasiirupi järele kui kana-vahvli riff, kuid see maitses nagu soolane kana ja küpsised. Alles pärast retsepti lõpetamist ja degusteerimist rikkusin oma moraalikoodeksit ja kallasin peale nii palju Cholula-kastet, kui vähegi mahub. Felicity patsutas Samantha eest "söödav" tiitlile, kui Kirsten suundus finiši poole ja Molly istus tõmbetuules.
Addy ' s tähtede kollektsioonist vaid ühe roa valimine oli raske. Ma ' d alati tahtnud proovida hush puppies ja kana shortcake, ja maguskartuli pone, ja maisi pajaroog. Aga pärast seda, kui ma " d sundisin teda sööma kanapudingit, andsin Mattile hääle, ja Matt oli hoppin ' John ja selle peekoni kaasamine koos riisi ja mustade silmadega hernestega. Ideaalne lisand kevadiseks grillimiseks.
Retsept sisaldab lastele ohtlikku juhist, et peekonirasva tuleb varuda, mis oli paljutõotav. (Teiseks jäänud praetud kala ja hush puppy retseptides nõuti kuuma õli, mis mind ikka veel närvi ajab.) Addy ' s kokaraamat surus oma algajale kasutajale kaugemale kui ükski teine, koostisainete ja tehnikatega, mis nõudsid riski, mis vastas nende maitse tasuvusele. Ja Addy ise oli alati vaprus, ajud ja geniaalsus paki, silmitsi tõelise elu või surma panustega, mis põgenes orjusest vabaduse eest põhjas. Üheksakümmend aastat pärast seda, kui Felicity oli väidetavalt "aidanud" perekonna " Virginia orjad köögis, Addy valitses Underground Railroad ja viskas maha vedelat kulda, mis on peekonirasv.
Kokaraamatus ei ole täpsustatud, millist "riisi" on vaja, kuid ma kasutasin pikateralist basmatit, kuna olen leidnud, et see sobib pilaffides paremini. Keetmise keskel lisate oad ja - siin on võti - reserveeritud peekonirasva (rääkimata revolutsioonilisest soola JA pipra kombinatsioonist). Terad paisuvad ja lõpevad suitsuses, soolases eliksiiris ning enne serveerimist segatakse sinna sisse purustatud peekoni tükid.
Las ma räägin teile sellest riisist.
Me ei söönud lihtsalt oma taldrikuid ära, vaid läksime tagasi, et saada veel. Ma soojendasin tassi toidujääke, kui ma seda kirjutan. Ma sõin seda külmkapist külmana. See on petlikult lihtne, transtsendentne külg. Peekoni krõbe ja kreemjad oad pakuvad iga tekstuurilist õnne, kui kõik maitsed laulavad.
Ilma igasuguste reservatsioonideta kroonisin Addy uhkelt võitjaks ja lisasin tema kokaraamatut riiulile, mida ma tegelikult kasutan. Addy " unustamatud peatükikirjad, muster-eesmärgiga kleidid ja kestvad retseptid teevad temast elujõulise kandidaadi Pleasant Company Supreme Queen'ile, ja kõigist algsetest Ameerika tüdrukutest on ta kõige tugevam argument, et tuua ajalooline kamp tagasi nüansirohkemate, keerulisemate versioonidena nende 90ndate karikatuuridest. Asjaolu, et American Girl'i veteranid mäletavad neid inimfaktoreid ja nende lugusid nii selgelt kõik need aastad hiljem, on tunnistus nende võimsusest ja sellest, kui oluline on vaadata minevikku mitte nostalgia või uudsuse pärast, vaid kartmatult vaadata, mida me saame teha paremini - avatus edusammudele, mida me oleme teinud ja saame teha oma köögis ja meie päritud maailmas.
