características

Po strhující akci v prvních dvou kolech soutěže Starch Madness jsme oficiálně dospěli k pšeničné šestnáctce. V první řadě bychom chtěli poděkovat všem, kteří se Starch Madness účastní

Dnešní doba je divoká. Mnozí z nás uvízli doma, uvězněni v neúprosném opakování času a místa, kde víkendy neznamenají nic a vzdálenost znamená všechno. Krize za našimi okny

Alexa Alfaro byla v páté třídě, když naposledy strávila léto na návštěvě u rodiny svého otce na Filipínách. Tam poznala syté, zářivé barvy a chutě svého otce z

Poznámka redakce: Uznáváme, že Serious Eats není tak přístupný, jak by mohl být. Náš produktový tým aktivně zkoumá způsoby, jak stránky programově vylepšit, a v současné době pracujeme

Představuji si, že každý někdy v životě zažije smutné období, kdy je mu jídlo, které má denně k dispozici, odporné, jakési osobní kulinářské období temna, které je stejně

V době, kdy zemědělci v severovýchodní Číně dokončují poslední sklizeň zimní sezóny hrušek, jsou přebytečné hrušky zmrazeny, aby si je bylo možné vychutnávat po celý rok. Menší a

Letošní rok začal stejně jako ten loňský, ale nakonec se vrátily některé radosti z doby před pandemií (i když se zdá, že některé z nich se opět vytrácejí).

Stála jsem v kuchyni a dívala se na mísu v ruce. Byla v troubě s rozsvíceným světlem celou noc a pak ještě chvíli, přesně podle návodu na internetu.