Slanina, Vejce, a sýr snídaně Burrito recept
Slanina, Vejce, a sýr snídaně Burrito recept
Vzdáváme hold tomu, koho jako prvního napadlo nacpat celou snídani do jedné velké moučné tortilly (pokud vás to zajímá, zásluhu na tom má restaurace Tia Sophia v Novém
Head Chef
Recept na pečený česnek
Recept na pečený česnek
Sladký, džemovitý pečený česnek je jedním z nejjednodušších kuchařských projektů. Vezměte pár hlaviček česneku, odřízněte jim vršky, pokapejte je trochou oleje, zabalte do alobalu a strčte do trouby,
Head Chef
Římsko-židovské smažené artyčoky (Carciofi alla Giudia) Recept
Římsko-židovské smažené artyčoky (Carciofi alla Giudia) Recept
Myslím, že Židé nejsou dostatečně oceňováni za to, že jsou odborníky na smažení. Tady ve Státech je židovská kuchyně nejznámější díky aškenázským pokrmům, jako jsou sekaná játra, macesové
Head Chef
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicilské těstoviny s květákem a opečenou strouhankou) Recept
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicilské těstoviny s květákem a opečenou strouhankou) Recept
Sicilská kuchyně je proslulá směsí slaných, sladkých a kyselých chutí, což je důkazem silného vlivu, který na ostrově po staletí působila severoafrická a španělská nadvláda. Pro vytvoření této
Head Chef
Causa (Peruánská studená bramborová kaše s tuňákem nebo kuřecím masem) Recept
Causa (Peruánská studená bramborová kaše s tuňákem nebo kuřecím masem) Recept
Jestli existuje jídlo, které by většina Američanů měla znát, ale nezná, pak je to causa. Je to všechno, co Američané milují - bramborová kaše, tuňákový (nebo kuřecí či
Head Chef
Jogurtem a mátou marinovaná kuřecí stehna s nakládanými nektarinkami Recept
Jogurtem a mátou marinovaná kuřecí stehna s nakládanými nektarinkami Recept
Tuto jogurtovou marinádu doma používám často a hodí se stejně dobře na kuřecí prsa bez kůže a kostí jako na kuřecí stehna bez kůže a kostí, která zde
Head Chef
Soufflé omeleta se sýrem recept
Soufflé omeleta se sýrem recept
Odpověď na odvěkou otázku, zda bylo dřív kuře nebo vejce, je snadná - evoluční biologie říká, že to bylo vejce. Ale zjistit, v jakém pořadí se objevila omeleta
Head Chef
Mých 11 nejoblíbenějších receptů roku 2014 | The Food Lab
Mých 11 nejoblíbenějších receptů roku 2014 | The Food Lab
Trávím tolik času vařením a přemýšlením o tom, co budu vařit příště, že se často neohlédnu za tím, co jsem vlastně udělala. Letošní rok byl pro mě z
Head Chef
Kenjiho oblíbené recepty roku 2016
Kenjiho oblíbené recepty roku 2016
Byl to další skvělý rok receptů v Serious Eats, a to jak v mé domácí kuchyni tady v San Mateu, tak ve světové centrále Serious Eats v New
Head Chef
21 receptů na nezdravé jídlo, které milujeme
21 receptů na nezdravé jídlo, které milujeme
Nechceme na vás ukazovat prstem, ale je docela možné, že dnes máte nebo nemáte chuť na pořádnou porci nezdravého jídla. Ale ať už sledujete zvláštní příležitost, nebo máte
Head Chef