Den: 20. 2. 2023
Letecká kuřecí prsa, známá také jako Statlerova kuřecí prsa nebo kuřecí suprême, jsou kuřecí prsa se zachovaným prvním kloubem křídla. Pokud podávám celá kuřecí prsa, dávám přednost leteckým
Když vejdete do oddělení produktů v místním asijském supermarketu, pravděpodobně vás přivítá oslnivá, ale skličující přehlídka neobvyklé zeleniny. Všechny jsou skvělé a snadno se připravují, ale je dobré
Zázraky mrazničky jako nástroje pro uchování potravin jsou zřejmé, ale mraznička toho umí mnohem víc než jen skladovat potraviny. Lze ji použít také jako nástroj pro vaření. O
Trávím tolik času vařením a přemýšlením o tom, co budu vařit příště, že se často neohlédnu za tím, co jsem vlastně udělala. Letošní rok byl pro mě z
Představuji si, že každý někdy v životě zažije smutné období, kdy je mu jídlo, které má denně k dispozici, odporné, jakési osobní kulinářské období temna, které je stejně
Olivy jsou součástí lidského jídelníčku už tisíce let, dávno předtím, než se objevily konzervárny, obchody s potravinami a martini. Ještě před několika desetiletími však průměrný Američan znal jen
Dobrá pánev wok je jednou z nejuniverzálnějších pánví v kuchyni. Kromě toho, že je nejlepší volbou pro přípravu smažených pokrmů, je také ideální nádobou pro smažení, vaření v
Málokterý způsob přípravy pokrmů vyžaduje tak dokonalou a kompletní přípravu jako smažení. Rychlá příprava ingrediencí ve woku na vysokém žáru je rychlý proces, při kterém nezbývá mnoho času
Byl to další skvělý rok receptů v Serious Eats, a to jak v mé domácí kuchyni tady v San Mateu, tak ve světové centrále Serious Eats v New
V době, kdy zemědělci v severovýchodní Číně dokončují poslední sklizeň zimní sezóny hrušek, jsou přebytečné hrušky zmrazeny, aby si je bylo možné vychutnávat po celý rok. Menší a