Месец: февруари 2023
Пилешките гърди на авиокомпанията, наричани още пилешки гърди на Стейтлер или пилешки гърди на Сюприм, са пилешки гърди с все още прикрепена първа част на крилото. Ако поднасям
Когато влезете в раздела за продукти в местния азиатски супермаркет, вероятно ще ви посрещне ослепителна, но плашеща изложба от необичайни зелени зеленчуци. Всички те са чудесни и лесни
Чудесата на фризера като инструмент за запазване на храната са очевидни, но той може да прави много повече от това да съхранява храна. Той може да се използва
Прекарвам толкова много време в готвене и мислене за това какво ще сготвя след това, че не ми се случва често да погледна назад към това, което всъщност
Представям си, че всеки в някакъв момент от живота си преживява тъжен период от време, в който храната, с която разполага ежедневно, е отвратителна, нещо като лична кулинарна
Маслините са част от човешката диета от хиляди години, много преди да се появят консервната промишленост, магазините за хранителни стоки и мартинито. Но преди няколко десетилетия средностатистическият американец
Добрият уок е един от най-универсалните тигани в кухнята. Освен че е най-добрият избор за приготвяне на пържени ястия, той е и идеалният съд за пържене, готвене на
Малко са методите за готвене, които изискват такава цялостна и завършена подготовка, както пърженето с разбъркване. Бързото готвене на съставките в уок на висока температура е бърз процес,
Това беше още една страхотна година на рецепти в Serious Eats, както в домашната ми кухня тук, в Сан Матео, така и в световната централа на Serious Eats
Когато фермерите в Североизточен Китай приключват с последната реколта от зимния сезон на крушите, излишните круши се замразяват, за да могат да се ползват през цялата година. От