Месец: февруари 2023
Докато с Генки Такахаши карахме по магистралата Кюшу, ми се припомни долината Напа. Както и в Напа, магистралите са осеяни с полета, в които се отглежда местният специалитет
За повечето американци думата "палачинка" означава купчина пухкави палачинки, приготвени още на тигана, с парче масло, което бавно се топи под струята кленов сироп. По света обаче палачинките
Може да звучи глупаво, но преди да се появят купичките за зърно, те вече са били нещо обичайно. Където и да са приготвяли пълнозърнести храни и да са
Сладкият, сладникав печен чесън е един от най-лесните проекти за готвене без ръце. Вземете няколко глави чесън, отрежете връхчетата им, намажете ги с малко олио, опаковайте ги във
Не мога да си спомня друг път в живота си, когато толкова силно съм искала да се свържа с други хора. Липсва ми бариста в моето бруклинско кафене.
Запознах се с турбинадо захарта още в ранна възраст по време на изискани брънчове със семейството. Те избираха ресторанти, в които кафето се сервираше с купа златисто оцветени
Този зеленчук носи много имена: луфа, ъглова луфа, китайска бамя и копринена тиква. Тъмнозелена, с ръбове, които се движат на всеки четвърт сантиметър по дължината на тиквата, китайската
Ако има умение за работа с нож, което може да ви спести пари и да ви накара да изглеждате готино, това е разфасоването на пиле. За приблизително същата
Не мисля, че евреите получават достатъчно признание за това, че са експерти в пърженето. Тук, в Щатите, еврейската кухня е известна най-вече с ашкеназките ястия като нарязан черен
За тези от нас, които са здрави и работят в момента, едно от най-трудните неща, свързани с ограниченията на социалното дистанциране, е, че може да е трудно да