Защо трябва да ядете повече диви прасета точно сега
Защо трябва да ядете повече диви прасета точно сега
Започва като желание за Osso buco. Завърши с пресни джоланчета от дива свиня и с урок за проблема с пренаселеността с диви свине, който през последните 20 години
Head Chef
Време за чай: Всичко за Matcha
Време за чай: Всичко за Matcha
Комбинирането на нещо вкусно с нещо шокиращо универсално е преврат в потреблението за всеки сериозен консуматор на храна и напитки. Матча, зеленият чай на прах, е едновременно театрален
Head Chef
Сериозно азиатско: Празнично приготвяне на кнедли
Сериозно азиатско: Празнично приготвяне на кнедли
Ако и вие като мен приготвяте кнедли по време на празниците със семейството и приятелите си, може би този сценарий ви звучи познато. Приготвянето на кнедли е замислено
Head Chef
Възхвала на багела от Сейнт Луис и неговия безкраен потенциал
Възхвала на багела от Сейнт Луис и неговия безкраен потенциал
Има моменти в историята, които са толкова грандиозни, че карат света да замръзне около оста си, изискват вниманието на цялото човечество и завинаги променят това, което сме. 16
Head Chef
В прослава на Fruity Pebbles
В прослава на Fruity Pebbles
Винаги съм си падал по зърнени храни с "плодов вкус". Не, глупако, не говоря за ягоди или банани отгоре. Говоря за ослепителната гледка и опияняващия аромат на розово
Head Chef
Смес от подправки Cajun: Купена в магазина или домашно приготвена?
Смес от подправки Cajun: Купена в магазина или домашно приготвена?
Макар че е по-лесно да внесете малко любов към Каджун в ястието с разклащане на продукта, защо толкова много смеси трябва да съдържат толкова много сол, за да
Head Chef
Снимки от Азия: Празник на тропическите плодове; Тонг Суи, морски кокос и палмови плодове Тоди
Снимки от Азия: Празник на тропическите плодове; Тонг Суи, морски кокос и палмови плодове Тоди
Когато ме питат за храните, които най-много ми липсват от дома, приятелите ми се усъмняват, когато споменавам мамината "tong sui" или "захарна вода". " "Захарна вода? Но ти
Head Chef
Как се отлежава говеждо месо на сухо
Как се отлежава говеждо месо на сухо
Понякога получавам имейли от читатели, които казват нещо от рода на "В статия Х казахте едно нещо, а няколко години по-късно, в статия Y, казахте почти пълното му
Head Chef
Бекон, Яйце, и сирене закуска Burrito рецепта
Бекон, Яйце, и сирене закуска Burrito рецепта
Поздравяваме този, на когото е хрумнала идеята да натъпче цялата закуска в една-единствена голяма тортила от брашно (ако сте любопитни, заслугата е на ресторант Tia Sophia в Ню
Head Chef
Къде да купя спиртни напитки в Манхатън: Най-добрите магазини за алкохол в Манхатън
Къде да купя спиртни напитки в Манхатън: Най-добрите магазини за алкохол в Манхатън
Манхатън е чудесно място за пазаруване на алкохол. Почти е лудост колко много квадратни метра от тази толкова ценна част от скалата са отделени за продажба на бутилирани
Head Chef