cómo hacer

Kokteyl Diyarı'nda iki temel garnitür türü vardır: birincisi işlevsel garnitür, ikincisi ise dekoratif garnitürdür. İşlevsel garnitür bir kokteyle lezzet katar - örneğin bir limon kıvrımı veya alevli bir

İyi bir müzik gibi, iyi bir yemek kitabı da her açtığınızda sizi ödüllendirmelidir. Örneğin Harold McGee'nin Yemek ve Aşçılık Üzerine kitabını ele alalım. Sayfalarına her göz attığımda, ilk

Herkes kahveli dondurmayı sever, ancak kimse tadının nasıl olması gerektiği konusunda hemfikir değildir. Tatlı ve kremalı mı seviyorsunuz, sadece bir miktar kahve ile mi? Ya da sadece bir

Şarap neden bizi bu kadar endişelendiriyor? İster lüks bir restoranın listesinden bir şişe seçelim, ister bir kızartmaya hangisini dökeceğimize karar verelim, iyi bir seçim yapıp yapmadığımız konusunda endişelenmeden

Aşçılık okulunda zor yoldan öğrendiğim bir şey varsa, o da en basit görünen unsurların - ev yapımı patates kızartması, bütün bir kızarmış tavuk, doğranmış otlar - profesyonel bir

Po' boys, Doğu Yakası'nda bulabileceğiniz denizaltı (ya da Pennsylvania'dan geliyorsanız hoagie) sandviçleriyle geçici bir benzerlik taşıyan bir New Orleans spesiyalitesidir. Po' boy'un yaygın olarak kabul edilen (her zaman

Tarihte öyle muazzam anlar vardır ki, dünyanın kendi ekseni üzerinde donmasına neden olur, tüm insanlığın dikkatini çeker ve kim olduğumuzu sonsuza dek değiştirir. 16 Temmuz 1969: İnsan Ay'da

Bazen okuyucularımdan şu türden e-postalar alıyorum: "X makalesinde bir şey söylediniz, birkaç yıl sonra Y makalesinde neredeyse tam tersini söylediniz. Ne oluyor? Bilime inanmıyor musunuz ve bilim gerçeklerle

Bu şekilde ifade etmek aptalca gelebilir, ancak tahıl kaseleri bir şey haline gelmeden önce, tahıl kaseleri zaten bir şeydi. İnsanlar tam tahılları pişirip yedikleri her yerde, muhtemelen onları

Size para kazandıracak ve havalı görünmenizi sağlayacak bir bıçak becerisi varsa, o da tavuk parçalamaktır. Bir paket iki göğüsle yaklaşık aynı fiyata, aynı göğüsler, iki bacak ve bir