Ay: Şubat 2023
Genki Takahashi ve ben Kyushu Otoyolu'nda ilerlerken aklıma Napa Vadisi geldi. Napa'da olduğu gibi, otoyollar mükemmel bakımlı sıralar halinde yerel spesiyaliteyi yetiştiren tarlalarla kaplı. Ama buradaki ürün üzüm
Çoğu Amerikalı için "pancake" kelimesi, akçaağaç şurubunun altında yavaşça eriyen bir parça tereyağı ile birlikte bir yığın kabarık, ızgaradan çıkmış sıcak krepleri çağrıştırır. Ancak krepler, üzerine şeker serpilmiş
Bu şekilde ifade etmek aptalca gelebilir, ancak tahıl kaseleri bir şey haline gelmeden önce, tahıl kaseleri zaten bir şeydi. İnsanlar tam tahılları pişirip yedikleri her yerde, muhtemelen onları
Tatlı, reçelli kavrulmuş sarımsak, el değmeden yapılabilecek en kolay yemek pişirme projelerinden biridir. Birkaç baş sarımsak alın, tepelerini kesin, biraz yağ gezdirin, folyoya sarın ve dişler yumuşayıp tatlanana
Hayatımda diğer insanlarla bağlantı kurmayı bu kadar çok istediğim başka bir zaman hatırlamıyorum. Brooklyn'deki kahve dükkanımdaki baristayı özlüyorum. Gece yarısını çoktan geçmiş çakırkeyif bir alışveriş gezisini bitirdiğimde bana
Türbinado şekeri ile genç yaşta ailemle gittiğim lüks brunchlarda tanıştım. Kahve ile birlikte bir kase altın sarısı küp şeker servis eden restoranları seçtiler, küçük kayalar gibi sivri. Bana
Bu sebzenin birçok adı vardır: luffa, açılı luffa, Çin bamyası ve ipek kabağı. Koyu yeşil renkli ve kabağın uzunluğu boyunca her çeyrek inçte bir uzanan çıkıntılara sahip olan
Size para kazandıracak ve havalı görünmenizi sağlayacak bir bıçak becerisi varsa, o da tavuk parçalamaktır. Bir paket iki göğüsle yaklaşık aynı fiyata, aynı göğüsler, iki bacak ve bir
Yahudilerin kızartma konusunda uzman oldukları için yeterince övgü aldıklarını düşünmüyorum. Burada, Amerika'da, Yahudi mutfağı en çok doğranmış ciğer, matzo topları ve gefilte balığı gibi Aşkenaz yemekleri ile ünlüdür,
Şu anda sağlıklı olan ve çalışan bizler için sosyal mesafe kısıtlamalarının en zor yanlarından biri, pandemiden daha doğrudan etkilenenlere nasıl yardım edileceğini bilmenin zor olabilmesidir. Birçok gönüllü faaliyet,