Manhattan'da Alkollü İçki Nereden Alınır: En İyi Likör Dükkanları

Manhattan içki alışverişi yapmak için harika bir yer. Bu çok değerli şist parçasının ne kadar çok metrekaresinin şişelenmiş alkollü içeceklerin satışına ayrılmış olması neredeyse çılgınca. Birkaç bloktan fazla yürüyüp de bir içki dükkanına rastlamamak çok zor. Birçoğu bir partiye giden yolculara hizmet vermekte gayet başarılı, ancak bu ayırt edilemez karmaşanın üzerinde öne çıkan bir dizi alkollü içki dükkanı var.

Kaliteli hizmet, düşük fiyatlar ve geniş bir ürün yelpazesi sunmak için ekstra çaba sarf eden dükkanlardan bahsediyoruz. Manhattan'ın en iyi içki dükkanları, içki tutkunlarını tatmin etmek için dünyanın yeni nesil zanaat damıtımevlerinden nadir ve sıra dışı içkileri stoklar. Kat personelini acemilerin sorularını yanıtlamak üzere eğitirler. Rahat bir alışveriş deneyimi yaratıyorlar. Ve en iyilerin en iyileri tüm bunları aynı anda yapar.

Geçtiğimiz günlerde bu adanın sunduğu en iyi içki dükkanlarını bulmak için sokaklara (ve metrolara) çıktım. Aşağıda listelenenlerden çok daha fazlasını ziyaret ettikten sonra, Manhattan'ın geniş bir alanına yayılmış, biz içkicilere hizmet ederken birinci sınıf işler yapan 12 dükkânla karşılaştım.

Manhattan'da içki alışverişinizi nereden yapmalısınız? İşte size (alfabetik sıraya göre) dikkat çekici dükkanlar için 12 öneri.

Fiyat Kontrolü, Koridor 3

Değer karşılaştırmasına yardımcı olmak için, evde kokteyl yapanlar için ortak bir ürün sepetinin her bir yerdeki fiyatlarını ekledim: bir cin (mevcudiyete bağlı olarak Tanqueray veya Broker's), bir burbon (Maker's Mark veya Buffalo Trace) ve bir tatlı vermut (varsa Dolin).

Ambassador Wines and Spirits

Bu Midtown East mağazasına alışılmadık veya belirsiz bir şey aradığınızda veya sizin için tamamen yeni bir şeye rastlamak istediğinizde gidin. Sadece ana akım temel markaları stoklamak istediğinizde gitmeyin... çünkü ya bunları taşımıyorlar ya da diğer mağazalardan çok daha fazla ücret alıyorlar (küçük, indirimsiz hacimlerde satın almalarının bir sonucu). Başka bir deyişle, Ambassador'ın içki seçkisi büyük ölçüde içki meraklılarına (inek olarak okuyun) yöneliktir. Tutkulu ve güler yüzlü personel ile yaptığım sohbette (sonunda birlikte Oaxacan gusano, yani solucan tuzu ile mezcal shot yaptık), bana her ürünü dükkanda satılmadan önce tattıklarını söylediler. Bu politika, Büyükelçi ekibinin düşünceli ve kişisel tavsiyelerde bulunduğu anlamına geliyor.

Ambassador birçok alkollü içki kategorisinde derinlere inerken, İskoç viskisi seçkisi kolaylıkla en geniş olanıdır. Örneğin çok sayıda Signatory şişesinin yanı sıra, çalışanlardan birinin "bebek Laphroaig" olarak tanımladığı birkaç farklı yaşta Islay Mist var. Mezcal duvarı, burbon ve çavdar viskileri duvarı gibi tıka basa dolu. Sıra dışı buluntular arasında safran ve portakal kabuğu aşılanmış bir çavdar viskisi olan Pow Wow Botanical Rye ve hanımeli, papatya ve pomelo ile tatlandırılmış bir London Dry olan Bloom Gin şişeleri vardı. Ambassador, keşke benim mahallemde de olsa dediğim bir içki dükkânı; gerçekten bir şey almanıza gerek olmasa bile kendinizi orada takılmak isterken buluyorsunuz.

Fiyat Karşılaştırması: Broker's Gin .75 L: $25.99 (Tanqueray mevcut değil) Corner Creek Bourbon .75 L: $32.99 (Maker's Mark & Buffalo Trace mevcut değil) Dolin Rouge Vermouth .75 L: $15.99

Ambassador Wines and Spirits: 1020 2nd Avenue, New York, NY 10022 (harita) 212-421-5078; ambassadorwines.com

Astor Wines & Spirits

Astor Manhattan'ın en iyi içki dükkânı mı? Muhtemelen öyledir. Fiyatlar gözlemlediğim en düşük fiyatlar arasında, içki seçenekleri kapsamlı ve Elijah Craig 12 yıllık tek fıçı burbon ve 10 ay fıçıda bekletilmiş Ransom Old Tom Gin'in özel şişelenmesi gibi personel tarafından elle seçilmiş çok sayıda "Astor exclusive" ürün var. Tüm bunların ötesinde, alışveriş deneyimi bir Manhattan içki mağazası için olağanüstü. Tonlarca koridor alanı; her ürünü açıklayan yardımsever, bilgilendirici not kartları; sık sık ürün tadımları (ziyaretim sırasında Bruichladdich Scotches dökülüyordu); yükünüzü hafifletmek için alışveriş arabaları; hatta iyi bir aydınlatma.

Astor, birçok kategorinin yanı sıra absentte de şaşırtıcı derecede güçlü. George Dry Rye Reposado Gin ve Yuu Baal Madrecuixe mezcal gibi birkaç ilginç bulguya rastladım. Astor, Manhattan'daki içki dükkanlarının Metropolitan Müzesi gibi: hem ansiklopedik hem de iyi küratörlü... ve bir gecede saklanmayı en çok istediğim tek içki dükkanı.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Cin 1 L: $29.99 Buffalo Trace Bourbon .75 L: $25.99 Dolin Rouge Vermut .75 L: $13.99

Astor Wines & Spirits: 399 Lafayette Street, New York, NY 10003 (harita) 212-674-7500; astorwines.com

Beacon Wines & Spirits

Beacon, bu harika alkollü içki dükkanları listesindeki en dar seçkilerden birine sahiptir, ancak ortalama bir mahalle içki dükkanında sıklıkla görülen beklenen, faydacı alkollü içki seçiminin ötesine geçmektedir ve Yukarı Batı Yakası için bu özellik, bölgedeki seçeneklerin eksikliği göz önüne alındığında dikkate değer görünmektedir. Oldukça düşük fiyatlar ve güçlü bir Scotch viski seçkisi Beacon'ın en büyük cazibelerinden ikisi.

Diğer mağazalarda çalışanlar genellikle yardıma ihtiyacım olup olmadığını sorarken, ben ziyaretimde bir personelden yardım istemek zorunda kaldım. Ancak, Beacon çalışanlarından biri, alışılmadık bir şey için Tomintoul 16 yıllık tek malt Scotch ve iyi fiyatlı, çok amaçlı bir karıştırma viskisi için Buffalo Trace burbon da dahil olmak üzere bazı düşünceli önerilerde bulundu. Sıra dışı bulgulara gelince, Kedem adlı Koşer kuru vermutun yanı sıra Juniper Green'in organik London Dry cini ve Macallan şişelerinden oluşan bir 'dikey' gözüme çarptı.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Cin .75 L: $26.99 Maker's Mark Bourbon .75 L: $28.99 Dolin Rouge Vermut: .75 L: $15.99

Beacon Wines & Spirits: 2120 Broadway, Manhattan, NY 10023 (harita) 212-877-0028; beaconwine.com

Bottlerocket Wine & Spirit

Bottlerocket'ın havasını sevdim. Flatiron'un aydınlık ve havadar mekânı ve süper bilgili, süper dost canlısı ve hiç de aceleci olmayan personelinin bana dükkânın en yeni ve en iyi alkollü içkileri hakkında uzun bir tur attırması beni çok etkiledi.

Harika bulgular: Sacred Spirits Company'nin cinleri, İngiliz baharatlı vermutu ve votkası; Dolin'in keskin Génépy des Alpes'i; Vergano Bianco Vermutu; Fransız yapımı Brenne tek malt viskisi; ve New York Distilling Company'nin nispeten yeni bir ürünü olan ve David Wondrich tarafından ortaya çıkarılan eski bir Amerikan Hollanda cini tarifine dayanan Chief Gowanus New-Netherland Gin.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $38 Buffalo Trace .75 L: $29 Dolin Vermouth Rouge: .75 L: $17

Bottlerocket Wine & Spirit: 5 West 19th Street, New York, NY 10011 (harita) 212-929-2323; bottlerocket.com

Bowery & Vine

Bowery & Vine, caddeye bakan boydan boya pencerelerinden pırıltılı çekiçli teneke tavanına, eski kokteyl el kitaplarının yeniden basımlarından 'likör kütüphanesinin 'samimi oyuklarına kadar cazibe dolu. Aynı şekilde harika içkilerle de doludur.

Fiyatlar genel olarak biraz yüksektir, ancak nadir şişeler boldur. Brooklyn'deki Van Brunt Still House'dan viskiler, Uncouth Vermouth, Seneca Drums Gin ve Westchester Wheat Whiskey yerel olarak üretilen birçok içki arasında yer alıyor. Daha uzaklardan organik 123 Tekila'nın üç yaşı, Benjamin Prichard'ın Çift Fıçılı Bourbon'u ve San Francisco'nun No. 209 Cin'i geliyor.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $30.99 Maker's Mark .75 L: $32.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $17.99

Bowery & Vine: 269 Bowery, New York, NY 10002 (harita) 212-941-7943; boweryandvine.com

Chelsea Şarap Kasası

Ruhlar duvarını uzaktan inceledikten sonra Chelsea Wine Vault'tan neredeyse girdiğim gibi çıkıyordum. Kemikte fazla et yok gibi görünüyordu. Ancak, daha yakından incelendiğinde, Chelsea'nin içki tekliflerinin akıllıca ve iyi seçilmiş olduğu kanıtlandı. Yine de, ziyaretimde çok az yardımcı olan personel için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Bir şişe Gabriel Boudier Parfait Amour Likörü - çiçeksi, Dijonnais curaçao ve ziyaret ettiğim başka bir yerde rastlamadığım bir şey - hakkında soru sordum, ancak orada çalışan hiç kimse ne olduğunu bilmiyordu.

Bu yüzden servis için değil, seçim için gidin. Buffalo Trace'in deneysel Single Oak Project viskisinden ve Alp tarzı Amaro Braulio'dan bir şişe alabilir ya da Brooklyn Roasting Company'nin Kolombiya Kahve Likörü ve Bittermen'in egzotik likör serisi gibi yerel olarak üretilen ürünlere dalabilirsiniz.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $33.99 Maker's Mark Bourbon .75 L: $35.99 Dolin Rouge Vermouth .75 L: $16.99

Chelsea Wine Vault: 75 9th Avenue, New York, NY 10011 (harita) 212-462-4244; chelseawinevault.com

Finans Bölgesi Şarap ve İçki

Bu küçük dükkân, 23 yaşındaki Pappy Van Winkle gibi nadir bulunan ürünleri stoklayarak kendi ağırlık sınıfının üzerinde bir performans sergiliyor. Bu civarda daha iyisini bulamazsınız.

İyi bir mezkal çeşitliliği, Vieux Carré Absinthe ve kişisel favorim olan safran öpücüğü Amaro Meletti'yi bulmaktan etkilendim.

Fiyat Karşılaştırması: Bombay Sapphire Cin .75 L: $26.99 Maker's Mark Bourbon .75 L: $33.94 Bossiere Vermouth Rouge .75 $9.99 (Dolin mevcut değil)

Financial District Wine & Liquor: 120 Nassau Street, New York, NY 10038 (harita) 212-933-1092; fidiwine.com

Mister Wright Fine Wines and Spirits

Bir içki dükkânı çok fazla ürün taşıyabilir mi? Mister Wright'ın dar koridorlarında gezinirken cevabın evet olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak bu dükkânın alkollü içki yelpazesinin genişliğini tartışamazsınız. Duvarlar amari, çok sayıda viski ve birkaç harika cin ile kaplı. Burası ve birkaç giriş aşağıda listelenen ve Mister Wright'tan sadece altı blok ötede bulunan Vintage Grape arasında, Yukarı Doğu Yakası şaşırtıcı bir şekilde harika içkilerle doludur.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $28.99 Maker's Mark Bourbon .75 L: $33.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $16.99

Mister Wright Fine Wines and Spirits: 1593 3rd Avenue, New York, NY 10128 (harita) 212-722-4564; misterwrightfinewines.com

Park Avenue Liquor Shop

Burası Manhattan'ın ünlü içki dükkanlarından biri. Neredeyse sonsuza kadar varlığını sürdürmüş ve New York Times'tan Robert Simonson ve diğerlerinin övgüsünü kazanmıştır. Sıkışık da olsa burası bir kurum.

Park Avenue Liquor, geniş bir Scotch seçkisinin yanı sıra yeni dalga cinlerle de doludur. Personel oldukça bilgili ve fikir sahibi - tavsiye arayanlar için iki yararlı özellik. Dükkânda hoş, eski bir New York sıcaklığı da var; yılbaşı alışverişimi Park Avenue'de yapmayı çok isterdim (bir taşınmadan sonra artık kendi adını taşıyan caddede değil). Tek sorun dükkanın düzeni: içkilerin çoğu tezgahın arkasındaki raflarda yer alıyor ve bu da göz atmayı zorlaştırıyor.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $28 Buffalo Trace Bourbon .75 L: $31 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $18

Park Avenue İçki Dükkânı: 292 Madison Avenue, New York, NY 10017 (harita) 212-685-2442; parkaveliquor.com

Sherry-Lehmann Wine & Spirits

Eğer Astor, Manhattan'daki içki dükkanlarının Metropolitan Müzesi ise, Sherry-Lehmann da opera binasıdır. Hatta ikinci kata çıkan merdivenlerin önünde kırmızı kadife bir halat ve pirinç bir direk nöbet tutuyor. Burası, Lehmann ailesinin ünlü Fransız üretici Laubade'den temin ettiği gibi, büyük (okunuşu: stratosferik fiyatlı) Armagnac şişelerine hayret etmek için geldiğiniz yerdir. Sergilenen şişelerin 1934 yılında damıtılmış meyve suyu içerdiğini gördüm.

Oda biraz havasız olabilir, ancak Sherry-Lehmann'ın personeli canlandırıcı bir şekilde cana yakın ve sıcaktı. Neyin yeni ve ilginç olduğunu sorduğumda, yaşlandırıldıktan sonra yeniden damıtılan berrak bir añejo olan Qui Tequila'ya ve kendi elmalarını yetiştiren bir New York içki fabrikası olan Harvest Spirits'ten Cornelius Applejack'e yönlendirildim.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $28.95 Maker's Mark Bourbon .75 L: $28.95 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $14.95

Sherry-Lehmann Wine & Spirits: 505 Park Avenue, New York, NY 10022 (harita) 212-838-7500; sherry-lehmann.com

Bağbozumu Üzüm Şarabı ve Alkollü İçkiler

Vintage Grape'in uzmanlık alanı olarak öne çıkan tek bir alkollü içki kategorisi yoktur. Bunun yerine, bu dükkan hemen hemen tüm olağan şüphelilerle çok iyi iş çıkarıyor. Ayrıca, mağazanın geniş likör raflarında gizlenen çok sayıda eğlenceli şişe var. Guyanalı Lemon Hart Rom, Yunanistan'dan Skinos Mastiha Likörü ve Fransız yapımı Guillaumette Génépi ile karşılaştım.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $30.99 Buffalo Trace Bourbon .75 L: $29.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $17.99

Vintage Grape Wine & Spirits: 1479 3rd Avenue, New York, NY 10028 (harita) 212-535-6800; vintagegrape.net

Warehouse Wines & Spirits

Geniş ürün yelpazesi ve keskin indirimli fiyatlar. Eğer bir içki dükkanında önem verdiğiniz tek şey bu iki faktörse, Astor Place yakınındaki Warehouse tam size göre. Ancak burada alışveriş yapmak zor bir pazarlık olarak adlandırılabilir. Burası hakkında söylenenler çok açık, bu nedenle özellikle hafta sonu yaklaşırken büyük, sıkışık kalabalıklar bekleyin. Kendimi birçok kez mağazanın dar köşelerinden birinde, diğer müşteriler ve arabaları tarafından engellenmiş halde buldum.

Satış katındaki çalışanlar ağırlıklı olarak raf stokçusudur ve mağazanın daha ezoterik ruhları söz konusu olduğunda harika bir tavsiye kaynağı olmayacaktır. (Evet, Warehouse bazı sıra dışı şeyler taşıyor.) Bununla birlikte, genellikle birkaç ödeme şeridi çalışır ve bu da karmaşadan hızlı bir şekilde çıkmayı kolaylaştırır. Temel olarak, Warehouse satın almak içindir, göz atmak için değil. Girin, çıkın, birkaç dolar tasarruf edin.

Fiyat Karşılaştırması: Tanqueray Gin .75 L: $24.99 Maker's Mark .75 L: $25.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $14.99

Warehouse Wines & Spirits: 735 Broadway, New York, NY 10003 (harita) 212-982-7770; warehousewinesandspirits.com