Her Amerikalı çocuk gibi benim de hazır erişte sevgim Top Ramen ile başladı. Şimdi 30 yıldan fazla bir süre sonra, 670'ten fazla farklı erişte çeşidini denedikten sonra, ben, Ramen Rater, bir favori listesi oluşturdum. Zaman zaman yenilerini keşfettikçe değişiyor ama işte dünyanın dört bir yanından eriştelerin güncel listesi. Bunların çoğunu Asya marketlerinde ya da internette bulabilirsiniz.
10. Singapur: Koka Hazır Kızartılmamış Erişte, Baharatlı Karabiber Aromalı
10. Singapur: Koka Hazır Kızartılmamış Erişte, Baharatlı Karabiber Aromalı
Bu şey inanılmaz. Son derece hafif ve yağ oranı düşük, ancak özellikle garnitür paketindeki "mevsimsel" sebze aromaları ile tadı düşük olmayan bir hazır erişte bloğu içerir. Güzel bir biberli tadı ve biraz ısısı var ama çok fazla değil. Gerçek bir ikramdır ve yumurtayla harika gider.
9. Hong Kong: Doll Instant Noodle, Yapay Tavuk Aroması
9. Hong Kong: Doll Instant Noodle, Yapay Tavuk Aroması
Evet biliyorum, tavuklu hazır erişte, ne kadar sıkıcı! Ama bu öyle değil. Et suyu çok güzel, soğuk bir günde içinizi ısıtıyor. Yumurta ile daha da iyi hale gelen bir başka yemektir - et suyunu daha da doyurucu hale getirmek için tencerede pişirme süresinin bitmesine yaklaşık 45 saniye kala yumurta(lar) ekleyin. Çok rahatlatıcı bir erişte kasesi.
8. Japonya: Sapporo Ichiban Shio Ramen Noodle
8. Japonya: Sapporo Ichiban Shio Ramen Noodle
Bu, Ramen Rater'ın İlk On listesine çok yeni eklenen bir ürün. Geçmişte Shio hazır noodle çeşitlerini denemiş biri olarak, bunun iyi olacağını hissetmiştim ve gerçekten de öyleydi. Neredeyse tereyağı tadında bir et suyuna sahip çok doyurucu erişteler, fırınlanmış tavuk, yeşil soğan ve haşlanmış yumurta eklendiğinde daha da bir yemek haline geliyor. Ve küçük bir paket susamla birlikte geliyor!
7. Kore: Nong Shim Shin Ramyun Siyah Premium Erişte Çorbası
7. Kore: Nong Shim Shin Ramyun Siyah Premium Erişte Çorbası
Ünlü Shin Ramyun'un piyasaya sürülmesinden yirmi yıl sonra Nong Shim, Shin Ramyun Black'i piyasaya sürdü. Büyük bir erişte bloğu, dondurularak kurutulmuş sığır eti, kırmızı baharatlı çeşni, soğan ve öküz kuyruğu çorbası paketleri de içeren bir sebze paketi olan bu kombinasyon, destansı boyutta bir anlık erişte saldırısıdır. Yumurta, Çin lahanası ve tek dilim Amerikan peyniri ile birlikte tüketilmesi en iyisidir.
6. Japonya: Myojo Hyoubanya no Chukasoba Noodle, Doğu Lezzeti
6. Japonya: Myojo Hyoubanya no Chukasoba Noodle, Doğu Lezzeti
Japon hazır eriştesi için çok iyi ve çok geleneksel. Erişteler biraz çiğnenebilir ve et suyunda deniz ürünleri ipuçları var. Yine de, erişte ile birlikte pişmiş tavuk, tuz ve karabiberle pişirilmiş birkaç yumurta pişirdiğinizde daha da iyi olur.
5. Endonezya: Mie Sedaap Instant Kari Spesial Bumbu Kari Kental
5. Endonezya: Mie Sedaap Instant Kari Spesial Bumbu Kari Kental
Baharatlı sever misin? Köri sever misiniz? Endonezya'dan gelen bu yemek her iki kriteri de karşılıyor. Erişteler iyi ama buradaki asıl yıldız et suyu; biraz yağlı ve çok lezzetli. Sadece köri acısı değil, aynı zamanda tatlılığı da var. Birkaç kızarmış yumurta ile mükemmel olur.
4. Japonya: Sapporo Ichiban Japon Usulü Erişte Chow Mein
4. Japonya: Sapporo Ichiban Japon Usulü Erişte Chow Mein
Bu şey harika. Erişteler hepsini yutarken az miktarda suyla pişiriliyor. Tatlı ve tuzlu, ayrıca daha da keyifli hale getirmek için bir paket öğütülmüş deniz yosunu ile birlikte geliyor. Biraz biftek ve doğranmış soğanla iyi gider.
3. Japonya: Mayonezli Nissin Yakisoba
3. Japonya: Mayonezli Nissin Yakisoba
Yakisoba Japonya'da çok yaygın olarak tüketilen bir yemektir ve bu çeşit ona benzersiz bir dokunuş katmaktadır. Kutuyu kaynar suyla dolduruyorsunuz, sonra fazla sudan kurtulmak için küçük bir boşaltma ağzı var. Tatlandırıcıyı ekleyin ve karıştırın - sonra eğlence başlıyor. Küçük bir paket, bir hazneden mayonez ve diğerinden hardal dağıtıyor! Oldukça güzel, özellikle de sebze kısmı. Buna ekleyecek bir şey yok; doğal haliyle tadını çıkarın!
2. Endonezya: Indomie Mi Goreng Rasa Ayam Panggang, Barbekü Tavuk Lezzeti
2. Endonezya: Indomie Mi Goreng Rasa Ayam Panggang, Barbekü Tavuk Lezzeti
Öncelikle, bu bir jumbo paket, yani daha da fazlası. Ayrıca tatlı soya sosundan baharatlı biber sosuna kadar beş çeşit baharatla birlikte geliyor. Erişteler et suyu olmadan süzülerek servis edilir. Birkaç kızarmış yumurta, biraz zencefil turşusu ve kızarmış arpacık soğanı ile birlikte tatlandırıcılar bunu kaçırılmaz kılıyor.
1. Endonezya: Indomie Özel Kızarmış Kıvırcık Erişte
1. Endonezya: Indomie Özel Kızarmış Kıvırcık Erişte
Gerçekten yediğim en iyi hazır erişte. Bunlara bayılıyorum. Erişteler düz ve çok lezzetli; baharatlar hem baharatlı hem de tatlı geniş bir lezzet yelpazesi sunuyor. Biraz hindi, kızarmış yumurta, zencefil turşusu, kızarmış arpacık soğanı ve Sriracha ile tadını çıkarın.
