Birçok eski Y kuşağı (yani 80'lerde doğanlar) gibi ben de ilkokulu American Girl takıntılı bir sis içinde geçirdim. Tüm hafta sonlarımı Pleasant Company kataloğundaki her bir açıklama satırını inceleyerek geçirdim, geçen sezonkiyle tamamen aynı olsa bile. Her bir bebeğin kitap serisini (çocukluğum boyunca beş tane: Felicity, Kirsten, Addy, Samantha ve Molly) ezberleme noktasına kadar tekrar okudum. Kağıt bebek setlerinin her birini titizlikle keserek kendime erken başlangıçlı karpal tünel verdim.
American Girl, 80'li ve 90'lı yıllarda, farkında olmayanlar için, istek uyandıran bir minyatürün içine yerleştirilmiş sürükleyici bir tarih dersiydi. Amerikan tarihinin beş farklı döneminden ya da temasından birini temsil eden her karakterin - 1770'lerin sömürge dönemi, 19. yüzyıl sınır yerleşimi, İç Savaş ve özgürleşme, 20. yüzyılın Viktoryen etkisindeki ihtişamı ve İkinci Dünya Savaşı ev cephesi - bir oyuncak bebeği, geçmişini içeren altı tarihi kurgu roman seti ve bir katalog değerinde kıyafet, küçük mobilya ve aksesuar koleksiyonu vardı. Herhangi bir gencin bu dünyaya giriş bileti, kütüphanedeki kız romanlarından herhangi birinden aşırabileceğiniz delikli bir kartpostaldı - adresinizi doldurun, posta kutusuna bırakın ve gür katalog, doğum gününüz veya banka tatiliniz için istediğiniz her şeyi çılgınca daire içine almaya hazır olarak üç ayda bir teslim edilirdi. Beş bebeğin hepsinin dünyalarını tamamlamak için benzer nesneleri vardı: Her birinin okul yemeği, kendi favori bebeği (yani meta), bir saklama sandığı ve yatağı (battaniye ayrı satılır) ve masa, tabaklar ve parti ikramlarıyla ayrıntılı bir doğum günü yayılımı vardı.
Bir nostalji kaynağına yapılan her dalışta olduğu gibi, bu fenomenin sorunlu yanları geriye dönüp bakıldığında göze çarpıyor. Başlangıç olarak, giriş ücreti pek çok kişi için engelleyiciydi - tarihi bebeklerin her biri 1994 yılında 82 $ taban fiyatla sunuluyordu, bugün yaklaşık 140 $'a eşdeğer, tabii ki bu fiyata herhangi bir ekstra kıyafet, mobilya veya aksesuar dahil değildi; eksiksiz bir Samantha koleksiyonu size 1.700 $'a mal olacaktı. Irk konusunda da bir dizi rahatsız edici yaklaşım var: Felicity'nin anlatısında kölelik kalın bir badana tabakasıyla kaplanırken, orijinal kadrodaki tek renkli kişi olan Addy için köleliğin acımasızlığı her şeyi tüketerek kişiliğini ele geçirmekle tehdit ediyor.
Yirmi beş yıl sonra, Amerikan Kızları daha modern ve kapsayıcı bir bakış açısına ihtiyaç duyuyor olabilir, ancak yaşlanan Y kuşağının hayal gücündeki dayanıklılıkları derindir. Pleasant Company serisinde dikkat çekici olan şey, bebeklerin ve aksesuarlarının samimi kalitesi, küçük yaşta bile hissedebileceğiniz bir bütünlüktü. Kirsten'imin okul öğle yemeği sosisindeki yağ ve baharatı temsil eden karmaşık boya beneklerine baktığımı ve parmaklarımı onun ölümsüz yırtık ekmek somununun pürüzlü dokusu boyunca gezdirdiğimi hatırlıyorum. Barbie'lerimden ve onların fabrikada kalıplanmış plastik şeylerinden çok daha üstün olan bu oyuncaklara karşı dikkatliydim.
Oyuncak bebeklerin ötesinde, American Girl yaşam tarzını gardırobunuza ve hobilerinize (milenyum öncesi cosplay gibi) yayabiliyordunuz. Bebeğinizin dolabındakilerden herhangi biriyle eşleşecek ara boy bir elbise (dördüncü sınıf okul-resim günü için Meet Samantha elbisesini giydim) veya dönemin tipik basit el işi projelerinden bir set (bir nakış-örnekleyici yastık, bir dokuma tezgahı, telaşlı kağıt işleri) alabilirsiniz.
Bir de benim kişisel favorim vardı: "bugün pişirebileceğiniz yemeklerle geçmişte yemek yemeye bir bakış" vaat eden American Girl yemek kitapları seti..." Her yemek kitabı üç tarif bölümünden oluşuyor: kahvaltı, akşam yemeği ve "favori yiyecekler," ya tarihsel olarak önemli olan ya da karakterin kanonik hikayelerinde özellikle atıfta bulunulan tatlı ve tuzlu yemeklerin bir karışımı. Her kitabın son bölümü ve okuması en eğlenceli olanı "Bir Parti Planla" bölümüdür. Felicity'nin Kolonyal On İkinci Gece partisinde 18. yüzyıldan kalma oda müziği eşliğinde dans edebilmeniz için oturma odasındaki mobilyaları kenara itmenize yardım edeceğim, diyen annelere saygılarımı ve taziyelerimi sunuyorum.
Kendi mutfağım olmadığı için ailemin geri kalanının mutfak kaprislerinin merhametine kaldığım için çok az kullanım alanı bulsa da bu ek setin tamamını topladım. Sayfalarındaki yemeklere baktım, onlara bir gelecek olasılığı olarak baktım: bir gün kendi mutfağım, yemek yapabileceğim kendi arkadaşlarım ve Kirsten'in Eksiksiz Koleksiyonu'ndaki son yaz çileklerini satın almaya yetecek kadar harçlığım olacaktı.
Kendi mutfağım olacak şekilde büyüdüm, tarih ineklerinin ağırlıkta olduğu bir çevrede yaşıyorum ve Kirsten bile hala diğer çocukluk eserlerimle güvenli bir şekilde paketlenmiş durumda. Ancak yemek kitapları, ben üniversiteye gittikten sonra bir kenara atıldı. Ama onların anısı ve o resimli tariflerin gerçekte neye benzediğini keşfetme hayallerim hiç bitmedi.
Bu baharda yerel bir alışveriş merkezinde vakit öldürürken zombi gibi dolaşıp bir American Girl mağazasına girene kadar 25 yıllık bir uykuya dalmışlardı. Orijinal beş tarihi bebeğin hepsi 1998 yılında Pleasant Company'yi satın alan Mattel tarafından emekliye ayrıldı. Felicity, Samantha ve Addy kendilerinin daha sınırlı, çok daha az karmaşık versiyonları olarak, minik yiyecekler veya tarihsel olarak doğru yemek takımları olmadan, çağdaş bebeklerin ve sahiplerine benzetilebilen özelleştirilebilir versiyonların yanında yeniden doğdular.
Onlar sıcak çöp.
Bebekler ve aksesuarları artık Target'ta ucuz setler halinde satılan aynı genel plastik oyuncaklara benziyor. Saksı bitkilerini ve asansör kapılarını temsil eden çıkartmalarla birlikte, eklemli plastik katlanabilir parçalar ve duvar çıkartmaları içeren bir "Grand Hotel" seti var. Parlak kıyafetler ve parlak denizkızı kılıfları Bratz bebeklerinin tüm geçmişini çağrıştırıyor. Mattel tarafından satın alınıp yıkılan ve "yeniden tasarlanan" modern American Girl serisinin, eskiden sanatın taklitçileriyle dolu kalabalık bir oyuncak reyonunda onu diğerlerinden ayıran hiçbir şeyi yok. Hala onlar gibi giyinebilirsiniz, ancak Adalet Sarayı'ndan çıkan herhangi bir modacı gibi görüneceksiniz.
Çocukluk saplantımın ne hale geldiğinin üzücü görüntüsü bana uyuyan hırsımı hatırlattı ve çevrimiçi alışverişin büyüsüyle, geçmiş yemek kitabı koleksiyonumun kullanılmış kopyalarını bir araya getirdim ve her zaman bilmek istediğim şeyi cevaplamaya hazırlandım: Hangi Amerikalı kızın mutfağı en üstündü?
Her yemek kitabı cildinden, hem kişisel nostaljimi özetlediğini hem de karakterin hikayesini ve dönemini yeterince temsil ettiğini düşündüğüm bir tarif seçtim. Belirli bir yemeğe açlık duyduğuma dair güçlü bir anım varsa veya kütüphaneden 42 kez ödünç aldığım bölüm kitaplarında nasıl göründüğünü açıkça hatırlıyorsam, bebeğin mutfak onurunu savunmak için bir şans kazandı.
Başlamadan önce kendime tek bir kural koydum: Tarifi değiştirmeyin. Yetişkinlere yönelik yemek kitaplarından ve şüpheli Pinterest gönderilerinden kullandığım çoğu tarifte, adımları sezgilerime göre uyarlıyor ve tatları kendi zevkime göre ayarlıyorum. Her bir American Girl tarifinin amacının otantik bir versiyonunu elde etmek için kendime plana sadık kalacağıma söz verdim.
19. yüzyılda İsveç'ten Amerika'nın orta batısına göç etmiş olan Kirsten, sahip olduğum tek American Girl bebeğiydi, bu yüzden hesaplaşmayı onun başlatması uygun görünüyordu. Çapraz Aziz Lucia topuzları Kirsten'in Sürprizi'nde bir olay örgüsü noktasıydı ve Noel aksesuar setine sahte bir çift topuz dahil edilmişti. Garip bir nedenden ötürü Aziz Lucia Elbisesi ve Tacı'na (ayrı satılır) sahiptim, ancak çörekler ve bir Noel mumu içeren tepsi setini toplamayı başaramadım. Pleasant Company'nin 1994 Kış kataloğunda 14 dolar olarak listelenmişlerdi, yani anlaşılan yedi hafta boyunca 2 dolarlık harçlığımı biriktirmek çok uzak bir köprüydü.
Daha tarifin 2. adımında çuvalladım çünkü iki karıştırma kabım vardı ve mayayı yanlışlıkla çeyrek fincan dikkatlice ılıtılmış su yerine yeni yıkadığım ve hala biraz bulaşık deterjanı ile dolu olan kaba serptim. Hiçbir zaman Yeterli Fırıncı aşamasını geçemedim ve bir çocuğun pişirme tarifini bu kadar erken becerememek egomu hızla kontrol altına aldı. Yöntemlerin gözetim altındaki çocuklar için uyarlanmış olması onları kusursuz yapmaz.
Şaşırtıcı bir şekilde tarifte safran kullanılmıştı ki bu bir çocuk tarifi için oldukça lüks bir baharat olsa da tarihsel olarak doğruydu - safran İsveç mutfağında ve özellikle de bayram ikramlarında yaygın olarak kullanılıyor, çünkü ülkenin küresel baharat ticaretindeki rolü nedeniyle İsveç'teki ilk kayıtları 1300'lü yıllara kadar uzanıyor. Kirsten'in ailesinin 1854 Minnesota'sının vahşi doğasında safrana sahip olduğunu hayal edemiyordum, ama görünüşe göre Pennsylvania Hollandalıları sömürge günlerinden beri safran yetiştiriyorlardı, bu yüzden sanırım teknik olarak mümkün. Sadece bir ağız dolusu akide şekerinin bir bayram savurganlığı olduğu bir zamanda, o değerli safran kavanozunu kırda hayal etmek biraz zor.
Tarif, safran nedeniyle muhteşem bir güneş ışığı sarısı rengi alan hamuru beş ila 10 dakika boyunca yoğurmanızı gerektiriyor. Bu beni, dokuz yaşındayken annemin gelip bitirmesi için sızlanmadan önce buna ne kadar sabredebileceğim gibi derin soruları düşünmeye sevk etti.
Her bir çöreğin uçlarının nasıl kıvrılıp imza şeklini alacağına dair çizimler hayat kurtarıcıydı, çünkü bu tür şeyleri metinden çözme konusunda berbatım. Kıvrılan her bir ucun üzerine bir kuru üzüm eklendiğinde, fırına giren ve fırından çıkan şey şaşırtıcı bir şekilde katalogda satılan ebedi versiyona benziyordu. Fırından sıcacık çıkan çörekler, açıkçası keşke yarıya indirseydim dediğim çimenli, keskin safran tarafından kesilen sessiz bir tatlılığa sahipti. Ama Kirsten kapıdan güçlü bir şekilde çıktı ve bana bir pişirme meydan okuması zaferi verdi. O sinir bozucu safran daha az olsaydı, bu çörekler yeni bir brunch zamanı zımbası olurdu.
Gerçekçi olalım: Samantha'nın yemek kitabı düzmece. Kitabın içindeki metin bile Büyükanne'nin evinin hizmetçiler tarafından yönetildiğini açıkça belirtiyor. "Ama Samantha yardım etti!" diyor kitap. Elbette. Eminim Büyükanne, prensesinin mutfakta yardımla vakit geçirmesine çok sevinmiştir. 1904'te üst sınıf evler böyle süper ilericiydi.
Hizmetçiler izlerken Samantha'nın tertemiz porselenlerden yediği yemekler görünüşe göre çok basitti ve süslü Amerikan yemeklerinin ne olduğuna dair eski fikirlerden oluşuyordu: biftek, çırpılmış patates, limonlu yeşil fasulye. Çoğunlukla şirketinizin tatil partisinde bir otelin yemek büfesinde bulabileceğiniz, ısı lambasının altında güneşlenen et parçalarıyla tamamlanmış şeyler.
İkinci kez, talimatları takip etme konusunda berbattım. Tarif, elmaları soyarken ne kadar dikkatli olmanız gerektiğini açıkça belirtiyor ve bir yetişkinden yardım almanızı söylüyor. İlk elmada neredeyse sol yüzük parmağımın tüm derisini soyuyordum. Mutfakta Samantha kadar işe yaramazım.
Bu elmalı brown betty aslında elmalı lazanyaydı, ancak talimatları dikkatlice okumak sadece kafamı karıştırdı ve elma dilimlerini ustaca taramaya o kadar dalmıştım ki üzerlerine tarçın serpmeyi ve sütü dökmeyi unuttum. (Tuz eklemeyi ne kadar çok istediğimi düşünürken dikkatim dağılmıştı, ancak görevime sadık kaldım ve bu basit tarifi süslü yetişkin baharat kavramlarımla değiştirmekten kaçındım). Ben de o yumuşak çekip çıkarma-eksik bileşenleri ekleme-ve-hiçbir şey olmamış gibi fırına geri koyma hareketlerinden birini yaptım.
Samantha koku konusunda Kirsten'ı resmen yendi. Elma ve tarçın, safranlı hamurdan her zaman üstündür.
Elmalı brown betty iyiydi, ancak normal ekmek kırıntıları yerine panko kullandım çünkü Kuzeybatı Pasifik binyılının kilerine sahibim ve panko harika olmayan keskin bir dokuya sahipti. Belirgin bir şekilde yumuşak ve tatsızdı, Samantha'nın karakter yayına benziyordu. Artanları ertesi sabah Fransız tostu için kullandım, bu tatlı, tarçınlı lapanın çok daha başarılı ve keyifli bir kullanımı oldu.
Aman Tanrım Bayan Molly, yemek kitabınız berbat. Bu büyük bir hayal kırıklığı, çünkü hikaye kitapları serinin en iyilerinden bazıları. Yirmi beş yıl sonra bile hala Gowonagin Kampı ilahisini ezbere söyleyebiliyorum ("Gowonagin, Gowonagin, Gowonagin ve dene!"). Ne yazık ki o, yüzyıl ortası mutfak çoraklığında geçen fantastik bir karakterdi. Yemek kitabı, İkinci Dünya Savaşı'nda yiyecek karnesi ve zafer bahçeleriyle ilgili efemeralarla doludur. Fıstık ezmeli ve jöleli sandviçlerin iki ayrı çeşidi tarif olarak yer alıyordu.
Çocukken Molly'nin yemek kitabına yöneldiğimi hatırlıyorum çünkü onu bir karakter olarak çok seviyordum. Fotoğrafta harika göründüğü için bir gece Volkan Çedarlı Patates yaptım, ancak peynirin katı bir şekilde kısıtlanmasından muzdaripti (sadece ılık lav kapağını yapmak için bir tutam). Yanında gelen yulaf ezmeli köfteyi de hiç yemedim.
Eğer Molly'nin dünyasına bağlanacaksam, bağlanmak zorundaydım. Peak Molly'yi, dönemi en çirkin şekilde tanımlayan tarifle cesaretlendirmeliydim: "akşam yemeği" bölümünde A vitamini salatası. Evet doğru, tuzlu ve tatlı jöle, hükümetin tanımladığı dört besin grubundan gıdalarla, masum çocuklara mümkün olduğunca çok vitamin aşılamak için tasarlanmış - 1944'ün kabaklı kekleri. Malzeme alışverişi yaparken kocam Matt'in sesli bir şekilde öğürmesine neden olan tek tarif buydu. "Limonlu jöle mi? Süzme peynir? O havuçlar bunun için değil, değil mi?"
Limonlu jöle karışımına yığınla süzme peynir koyarken, bütün gün Kızıl Haç'ta çalıştıktan sonra bir sürü çocukla, yurtdışında bir kocayla ve modern bir bulaşık makinesi olmadan eve dönen Molly'nin annesinden gelen "siktir et"in kör kuvvetini hissedebiliyordum. Bu küçük piçlerin kalsiyuma mı ihtiyacı var? Sebze? Ve bu hafta için iki çay kaşığı tereyağımızı kullandık?
Zavallı Bayan McIntire'in, 1940'ların Pinterest'i olarak hizmet veren broşür ve kartpostallardaki zafer bahçesi sebze yataklarının yemyeşil portrelerini çevirdiğini, aşırı çalışan kadınları sadece fotoğraf karesinde işe yarayan bir idealle omuzladığını hayal edebiliyordum. Marul tohumları filizlenmediğinde ya da domatesler kızarmadığında ne oldu? Bizi buraya getiren şey bu mu? Geçen yılın konserve kayısılarından ve erken donun öldürmediği birkaç havuçtan yapılan bir "salataya" mı?
Jöle dolu tepsimi buzdolabına koydum ve geri çekildim. İnsan kusmuğu olarak iki katına çıkabilirdi. Tarifte birkaç saat veya bir gece buzdolabında bekletilmesi yazıyordu; ben yaklaşık altı saat bekledim. Bir tabağa koyduğumda dağıldı, ki bu çocukken çok üzücü olurdu. Ayrıca, hangi çocuk bu iğrenç şeyin ortaya çıkmasını ister ki? Bu, Molly'nin kitap serisinin yemek masasında, kardeşinin "soğuk, küflü beyinler" dediği püre haline getirilmiş şalgamları mideye indirmeye çalışmasıyla başladığı gerçeğini perspektif içine koyuyor;
Bir iki ısırık aldım. Aslında korktuğumdan daha az iğrençti. Kayısılar güzeldi, havuçlar fena değildi ve süzme peynir tıknaz ve tuhaftı. Çöken jöle halkasının yüzde doksan beşi çöpe gitti. Molly grubun en arkasına düştü, haritadan silindi ve şekilsiz bir utanç boşluğuna düştü.
Felicity'nin bir hikayesinde özellikle bahsedilmemiş olsa da, yemek kitabındaki tavuklu pudingi yapmak zorundaydım. Tıpkı Felicity'nin kendisinin beni büyülediği ve şaşırttığı gibi, bu da beni her zaman büyülemiş ve şaşırtmıştı. Anneme bir yıllık birikmiş harçlığım ve doğum günü paramla Felicity'yi alıp alamayacağımı sorduğumu ve onun şaşmaz iş ahlakı ve pamuklu boneleriyle pratik Kirsten'e doğru yönlendirildiğimi hatırlıyorum. Felicity'nin gösterişli kıyafetleri ve aksesuarları katalogdaki en pahalı kıyafetlerden bazılarıydı - Tanrı aşkına, lanet olası bir midillisi vardı.
Tuzlu puding ailemin tarif repertuarında yoktu ve The Great British Baking Show'daki kavramsal çizimler cezbedici olsa da, Yorkshire veya etli pasties'e henüz dalmamıştım. Tarifteki her şey biraz rahatsız ediciydi. Tavuk göğsünde baharat yok mu? Tavada haşlamak mı? Hamurdaki ve pişirme suyundaki tuz dışında baharat yok muydu? Biber en azından 1774 dönemi Amerika'sının bir parçası değil miydi? Kirsten safranla yağmur yağdırıyorsa, plantasyondaki zengin bir Virjinyalı biraz ot toplayamaz mıydı? İçgüdülerim bana biraz Cajun baharatı ya da baharat tuzu eklememi söylüyordu ama hayır. Otantiklik adına direndim.
Hayır diyemediğim şey, tarifte önerilen yarım saat dolmadan sekiz dakika önce tavuğu çıkarmaktı. Otuz dakikalık haşlama kemiksiz, derisiz tavuk göğsü için çok uzun bir süre gibi görünüyordu. Puding için tavukları çıkarıp dörde böldüğümde, mükemmel pişmişlerdi; bu da bazen kitapların dışına çıkmanız ve hedef yaş aralığına uyduğunuzdan bu yana geçen yıllarda biriktirdiğiniz bilgileri kullanmanız gerektiğini doğruluyordu.
Tavuk fırın kabına yerleştirildikten sonra üzerine krep benzeri bir hamur dökülüyor ve pişiriliyor. 20 dakika sonra kontrol ettim ve aslında iyi görünüyordu, büyük bir tavuk Hollanda bebeği gibi kabarmıştı.
Sonuç olarak, tavuk pudingi grubun en kötüsü değildi. Biraz keskin kaşar veya Gruyère, belki biraz taze otlar veya taze soğan ya da tavuk ve waffle karışımı olarak biraz güzel akçaağaç şurubu için çığlık attığı konusunda hemfikirdik, ancak tadı tuzlu tavuk ve bisküvi gibiydi. Ancak tarifi bitirip tadına baktıktan sonra ahlaki kurallarımı çiğnedim ve alabildiği kadar Cholula sosu döktüm. Kirsten finişe doğru ilerlerken ve Molly çekişte otururken Felicity, Samantha'yı "yenilebilir" unvanı için zorluyordu.
Addy'nin mükemmel koleksiyonundan sadece bir yemek seçmek zordu. Her zaman hush puppies'i, tavuk kurabiyesini, tatlı patates patesini ve mısır güvecini denemek istemiştim. Ama onu tavuklu puding yemeye zorladıktan sonra Matt'e bir oy hakkı verdim ve Matt hoppin' John'u ve pastırma ile pirinç ve börülceyi beğendi. Bahar barbeküsü için mükemmel bir garnitür.
Tarifte çocuklar için tehlikeli olan pastırma yağını ayırma talimatı da yer alıyor ki bu umut vericiydi. (İkinci olan kızarmış balık ve hush puppy tarifleri kızgın yağ gerektiriyordu ki bu beni hala tedirgin ediyor). Addy'nin yemek kitabı, lezzet ödüllerine karşılık gelen bir risk gerektiren malzemeler ve tekniklerle yeni başlayan kullanıcılarını diğerlerinden daha fazla zorladı. Ve Addy'nin kendisi her zaman sürünün cesur, zeki ve zeki olanıydı, Kuzey'de özgürlük için kölelikten kaçmanın gerçek yaşam ya da ölüm riskleriyle yüzleşti. Felicity'nin ailenin Virginia'lı kölelerine mutfakta yardım ettiğinin iddia edilmesinden doksan yıl sonra, Addy Yeraltı Demiryolu'nu yönetiyor ve pastırma yağı olan sıvı altını ortaya döküyordu.
Yemek kitabında ne tür "pirinç" gerektiği belirtilmiyor, ancak ben pilavlarda daha iyi sonuç verdiğini düşündüğüm için uzun taneli basmati tercih ettim. Pişirme sürecinin ortasında fasulyeleri ve -işin püf noktası burada- ayrılmış pastırma yağını ekliyorsunuz. (Tuz ve karabiberin devrimsel kombinasyonundan bahsetmiyorum bile.) Taneler dolgunlaşıyor ve dumanlı, tuzlu iksirin içinde bitiyor ve servis yapmadan önce ufalanmış pastırma parçaları karıştırılıyor.
Size bu pirinçten bahsedeyim.
Tabaklarımızı bitirmekle kalmadık; daha fazlası için geri döndük. Bunu yazarken bir fincan yemek artığını ısıttım. Buzdolabından soğuk olarak çıkarıp yedim. Aldatıcı derecede basit, aşkın bir garnitür. Pastırmanın çıtırtısı ve kremalı fasulye, tüm lezzetler şarkı söylerken her dokusal mutluluğu sağlıyor.
Hiç tereddüt etmeden, Addy'yi gururla kazanan olarak taçlandırdım ve yemek kitabını gerçekten kullandığım mutfak kitapları rafına ekledim. Addy'nin unutulmaz bölüm kitapları, ileriye dönük elbiseleri ve kalıcı tarifleri onu Pleasant Company Supreme Queen için uygun bir aday haline getiriyor ve tüm orijinal Amerikan Kızları arasında, tarihi paketi 90'ların karikatürlerinin daha incelikli, karmaşık versiyonları olarak geri getirmek için en güçlü argümanı oluşturuyor. American Girl emektarlarının bunca yıl sonra bu insan suretlerini ve hikayelerini bu kadar net hatırlamaları, onların gücünün ve geçmişe nostalji ya da yenilik için değil, neyi daha iyi yapabileceğimize dair korkusuz bir gözle bakmanın öneminin bir kanıtıdır - mutfaklarımızda ve miras kalan dünyamızda kaydettiğimiz ve kaydedebileceğimiz ilerlemeye açıklık.
