Gün: 20 Şubat 2023
Sevgili Bay Yglesias, Tanrım, seninle tartışacak bir kabuğum var. Elbette dün Slate'te yayınlanan Evde Pizza Pişirmenin Aptallığı başlıklı yazınızdan bahsediyorum; sadece başlığı bile bu sitenin müdavimlerini harekete geçirip
Geriye dönüp düşündüğümde, hayatımdaki diğer tüm yiyeceklerden daha fazla hazır ramen pişirmiş olmalıyım (belki de çikolata parçacıklı kurabiyeler hariç). Çocukken evde yalnız olduğumda pişirdiğim şeydi. Üniversiteye kadar beni
Bugün, daha fazla insanın evde bütün balık pişirmesini sağlama arayışımın son aşamasını işaret ediyor - en azından şimdilik... Bwahahahahahahahaha! Bütün balık pişirmenin güzelliği, dünyada yapılabilecek en kolay şeylerden
Bu yoğurtlu marinatı evde sık sık kullanıyorum ve kemiksiz, derisiz tavuk göğsünde olduğu kadar burada bahsettiğim kemiksiz, derisiz tavuk butlarında da aynı derecede işe yarıyor. Sadece birkaç malzemeyle
Alexa Alfaro, Filipinler'de babasının ailesini ziyaret ettiği son yaz beşinci sınıftaydı. Orada, babasının çocukluğunun zengin, canlı renklerini ve tatlarını deneyimledi: nişastalı, olağanüstü mor ube kökleri; dinuguan'ın mürekkepli, kavrulmuş
Nane artıkları benim için bir katildir. Bir çeşit naneli dondurma yapmadığım sürece, ki bu durumda tekniğim TÜM naneyi kullanmaktır!, genellikle buzdolabında biraz yaprak artığım olur. Nane özellikle çabuk
Her Amerikalı çocuk gibi benim de hazır erişte sevgim Top Ramen ile başladı. Şimdi 30 yıldan fazla bir süre sonra, 670'ten fazla farklı erişte çeşidini denedikten sonra, ben,
İstanbul'da bir kebapçıya hiç gitmemiş ya da Tokyo'da bir yakitori şefinin tavuk sihirbazlığı karşısında büyülenmemiş olsanız bile, hayatınızın bir döneminde profesyonel bir şiş ızgara düzeneğiyle karşılaşmış olma ihtimaliniz
Tavuk mu yumurtadan çıktı yoksa yumurta mı tavuktan çıktı sorusunu yanıtlamak kolay - evrimsel biyoloji bize yumurtanın çıktığını söylüyor. Ancak sufle omletinin daha klasik sufleye karşı ortaya çıkış sırasını anlamaya
Editörün Notu: Serious Eats'in olabildiğince erişilebilir olmadığının tamamen farkındayız. Ürün ekibimiz, siteyi programlı olarak iyileştirmenin yollarını aktif olarak araştırıyor ve şu anda alternatif metinlerimizi daha açıklayıcı ve altyazıları