En guide till peppar: Världens mest populära krydda
En guide till peppar: Världens mest populära krydda
Det skrynkliga lilla pepparkornet har spelat en stor roll i matens historia. Det är världens viktigaste krydda på grund av dess nästan världsomspännande popularitet och den effekt som
Head Chef
Hur man lagar frysta dumplings
Hur man lagar frysta dumplings
När min fru Adri fortfarande var min flickvän Adri bodde hon och jag i flera år i olika städer. Varannan helg packade jag min gamla Saab för att
Head Chef
För bättre grillade grönsaker, använd din skorstensstartare
För bättre grillade grönsaker, använd din skorstensstartare
Det är den mest underbara tiden på året: sommaren. Långa dagar, strandresor, drinkar på terrassen, fotboll i parken. Visst, det är också den tid på året då jag
Head Chef
Mjölk Creams (Indiska Cashew Sweets) Recept
Mjölk Creams (Indiska Cashew Sweets) Recept
Av alla helgdagar är julen den som jag ser mest fram emot. I mitt barndomshem i Mumbai i Indien ägnades de första veckorna i december åt att förbereda
Head Chef