Čeprav je lažje vnesti malo cajunske ljubezni v obrok s stresanjem izdelka, zakaj mora toliko mešanic vsebovati toliko soli, ki spremlja ogenj? Ne morem povedati, kolikokrat sem želel pripraviti bolj pikantno, bolj cajunsko jed, pa sem na koncu doživel slano katastrofo. (In ne morem biti edini, kajne?)
Najlažja rešitev je, da pripravite svoj, saj lahko tako nadzorujete tako slanost kot pikantnost. Tukaj je recept za domačo mešanico začimb Cajun, ki jo lahko vmešate v humus ali uporabite za črnjenje rib ali zelenjave (po mojem mnenju se dobro obnese stročji fižol).
Če pa si res želite hitrega pretresanja mešanice, kupljene v trgovini, vam predstavljamo pet izdelkov, ki so uspešno prestali naš test.
Kupljeno v trgovini
Kupljeno v trgovini
Začimba Habanero Cajun iz pekla: Ta mešanica je najbolj pikantna med vsemi, ki smo jih poskusili, in je zmagovalka za ljubitelje vročine. Okus po habaneru se bo zares prenesel na vsako jed, začinjeno s to mešanico. Všeč nam je bila na domačem nachosu. cosmicchile.com
Zelo pekoča začimba v slogu Cajun: Ta mešanica začimb bo razburkala vaš cajunski svet, če iščete dobro vročino in okus po dimu. thespicehouse.com
Slap Ya Mama: Če iščete intenziven okus, je ta mešanica prava za vas. Slap Ya Mama zagotavlja udaren okus paprike in počasi naraščajočo vročino. slapyamama.com
Cajun Island Blackening Spice: Ta mešanica prinaša popolnoma tradicionalne okuse Cajun. To je vsekakor začimba za puriste. cajunisland.com
Joe's Hot Stuff: Neworleansschoolofcooking.com: ta mešanica z okusom po dimljenju in pridihom timijana lahko začinijo vsako jed.
Domače
Domače
Oglejte si celoten recept tukaj "
