Dan: 20. februarja, 2023
Svet garifunske kuhinje sestavljajo številne jedi, vendar je hudutu, žametna kroglica iz pretlačenega plantaina, ki jo postrežejo k juham in enolončnicam, verjetno njen zaščitni znak. Kadar je pripravljena
Zakaj nas vino tako skrbi? Ne glede na to, ali izbiramo steklenico s seznama v imenitni restavraciji ali pa se odločamo, katero vino bomo nalili k dušenemu mesu,
Predsednik Mao Zedong, ki je izhajal iz province Hunan, ki ljubi začimbe, je nekoč dejal: "Ne moreš biti revolucionar, če ne ješ čilijev." Hunanski pisatelj Liu Guochu pravi,
Na kenijskem spletnem mestu Twitter se že nekaj časa razplamteva vojna za hrano. Vse skupaj je izbruhnilo, ko je Kaluhi Adagala, verjetno največji pisec o hrani v Keniji,
Bil sem najstnik, ko sem se naučil pravilno uporabljati jedilne paličice, čeprav sem odraščal v kitajski družini. Ne gre za to, da ne bi znal jesti s palčkami;
Če sem se v kulinarični šoli česa naučil, je to, da te najpreprostejši elementi - priloga domačega krompirčka, cel pečen piščanec, sesekljana zelišča - navadno postavijo na svoje
Mark Roy, državni uslužbenec v New Hampshiru, je letos spomladi potihoma odpotoval v Lynchburg v zvezni državi Tennessee. Tam je obiskal podjetje Jack Daniel, kjer sta glavni destilar
Začimbe so bile gonilna sila velikega dela zgodovine civilizacije. Naša obsedenost z začimbami je pripomogla k odkrivanju celin, rušenju imperijev in na novo omejenemu svetu. Dostop do začimb
Ko naslednjič obiščete lokalno trgovino z alkoholnimi pijačami, se odločite za naslednji izziv: namesto da se odpravite naravnost v udobje običajnega hodnika z vodko ali viskijem, si za
Po' boys so neworleanška specialiteta, ki je zelo podobna sendvičem submarine (ali hoagie, če ste iz Pensilvanije), ki jih lahko najdete na vzhodni obali. Splošno sprejeta zgodba o