Správny spôsob omáčania cestovín
Správny spôsob omáčania cestovín
"Dám si pohár grappy, prosím," povedal som barmanovi v talianskej reštaurácii na konci ulice od môjho domu. "Si prvý človek, ktorého som kedy videla, aby si to objednal,"
Head Chef
Zachráňte zvyšky zeleniny, urobte si zásoby
Zachráňte zvyšky zeleniny, urobte si zásoby
Pokúsim sa vás presvedčiť, aby ste si zvyšky zeleniny odkladali na výrobu vývaru. Toto nie je tip, ktorý vám zmení život a vďaka ktorému sa vaše varenie rapídne
Head Chef
Ako grilovať celé ryby
Ako grilovať celé ryby
Dnešný deň predstavuje záverečnú fázu mojej snahy o to, aby si viac ľudí varilo doma celé ryby - aspoň zatiaľ... Bwahahahahahahahahaha! Krása varenia celých rýb spočíva v tom,
Head Chef
Ako nastaviť gril pre lepšie špízy, kebaby a yakitori
Ako nastaviť gril pre lepšie špízy, kebaby a yakitori
Aj keď ste nikdy nenavštívili obchod s kebabom v Istanbule alebo vás očarilo kuracie kúzlo šéfkuchára yakitori v Tokiu, je pravdepodobné, že ste sa už niekedy v živote
Head Chef
Zmraziť na mieste: Ako používať mrazničku ako "nástroj na varenie"
Zmraziť na mieste: Ako používať mrazničku ako nástroj na varenie?
Zázraky mrazničky ako nástroja na uchovávanie potravín sú zrejmé, ale mraznička dokáže oveľa viac než len uchovávať potraviny. Môže sa používať aj ako nástroj na varenie. O niektorých
Head Chef
Ako nastaviť varnú stanicu Wok
Ako nastaviť varnú stanicu Wok
Máloktorý spôsob varenia si vyžaduje takú celkovú a kompletnú prípravu ako vyprážanie. Rýchle varenie ingrediencií vo woku na vysokom ohni je rýchly proces, pri ktorom nezostáva veľa času
Head Chef
Domáce varenie piva: Ako chmeliť pivo nasucho
Domáce varenie piva: Ako chmeliť pivo nasucho
Minule som pil Imperial IPA Double Daisy Cutter od spoločnosti Half Acre a chmeľová aróma bola úplne fantastická. Keď som zavrel oči a privoňal si, takmer som si
Head Chef
Ako likvidovať kuchynský olej a tuk
Ako likvidovať kuchynský olej a tuk
Jeden z mojich kamarátov na vysokej škole - budeme ho volať "Josh ", pretože to je jeho skutočné meno - mal zvláštny spôsob, ako vyhadzovať tuk zo slaniny.
Head Chef
Pre lepšiu grilovanú zeleninu použite svoj komínový štartér
Pre lepšiu grilovanú zeleninu použite svoj komínový štartér
Je tu najkrajšie obdobie roka: leto. Dlhé dni, výlety na pláž, drinky na terase, futbal v parku. Jasné, je to aj obdobie, keď ma zaživa žerú komáre a
Head Chef