Slanina, Vajcia, a syr raňajky Burrito recept
Slanina, Vajcia, a syr raňajky Burrito recept
Vzdávame hold tomu, kto prvý prišiel na nápad napchať všetky raňajky do jednej veľkej múčnej tortilly (ak ste zvedaví, zásluhu na tom má reštaurácia Tia Sophia v Novom
Head Chef
Recept na pečený cesnak
Recept na pečený cesnak
Sladký, džemovitý pečený cesnak je jedným z najjednoduchších kuchárskych projektov. Vezmite niekoľko hláv cesnaku, odrežte vrcholky, pokvapkajte ich trochou oleja, zabaľte do fólie a vložte do rúry, kým
Head Chef
Rímsko-židovské vyprážané artičoky (Carciofi alla Giudia) Recept
Rímsko-židovské vyprážané artičoky (Carciofi alla Giudia) Recept
Nemyslím si, že Židia majú dostatok uznania za to, že sú odborníkmi na vyprážanie. Tu v Spojených štátoch je židovská kuchyňa najznámejšia vďaka aškenázskym jedlám, ako je sekaná
Head Chef
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicílske cestoviny s karfiolom a opečenou strúhankou) Recept
Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Sicílske cestoviny s karfiolom a opečenou strúhankou) Recept
Sicílska kuchyňa je známa zmesou slaných, sladkých a kyslých chutí, čo je dôkazom silného vplyvu, ktorý na ostrov mali stáročia severoafrickej a španielskej nadvlády. Na vytvorenie tejto kombinácie
Head Chef
Causa (Peruánska studená zemiaková kaša s tuniakom alebo kuracím mäsom) Recept
Causa (Peruánska studená zemiaková kaša s tuniakom alebo kuracím mäsom) Recept
Ak existuje jedlo, ktoré by väčšina Američanov mala poznať, ale nepozná, je to causa. Je to všetko, čo Američania milujú - zemiaková kaša, tuniakový (alebo kurací, alebo podobný)
Head Chef
Jogurt a mäta Marinované kuracie stehná s nakladanými nektárinkami Recept
Jogurt a mäta Marinované kuracie stehná s nakladanými nektárinkami Recept
Túto jogurtovú marinádu často používam doma a rovnako dobre sa hodí na kuracie prsia bez kostí a kože, ako aj na kuracie stehná bez kostí a kože, ktoré
Head Chef
Soufflé omeleta so syrom recept
Soufflé omeleta so syrom recept
Odpovedať na odvekú otázku, či bola prvá sliepka alebo vajce, je jednoduché - evolučná biológia hovorí, že to bolo vajce. Ale zistiť, v akom poradí sa objavila omeleta
Head Chef
Mojich 11 obľúbených receptov roka 2014 | The Food Lab
Mojich 11 obľúbených receptov roka 2014 | The Food Lab
Strávim toľko času varením a premýšľaním o tom, čo budem variť ďalej, že sa často nestihnem pozrieť späť na to, čo som vlastne urobila. Tento rok bol pre
Head Chef
Obľúbené recepty Kenjiho v roku 2016
Obľúbené recepty Kenjiho v roku 2016
Bol to ďalší skvelý rok plný receptov v Serious Eats, a to ako v mojej domácej kuchyni tu v San Mateo, tak aj vo svetovej centrále Serious Eats
Head Chef
21 receptov na nezdravé jedlo, ktoré milujeme
21 receptov na nezdravé jedlo, ktoré milujeme
Nebudeme na vás ukazovať prstom, ale je celkom možné, že dnes máte alebo nemáte chuť na poriadne nezdravé jedlo. Ale či už si pripomínate špeciálnu príležitosť, alebo máte
Head Chef