Мы не будем показывать пальцем, но вполне возможно, что сегодня вам захотелось или не захотелось серьезной вредной пищи. Но независимо от того, отмечаете ли вы особый случай или просто находитесь в настроении для получения удовольствия от еды, приготовление ее дома открывает целый мир новых возможностей. Поджарьте картофельные чипсы с уникальными начинками и вкусами, чтобы получить хрустящие углеводы в лучшем виде. Домашние начос, попкорн и хот-доги пробуждают воспоминания о баскетбольном парке и ярмарке штата, но на вкус они намного, намного лучше. А на сладкое можно заказать мороженое, молочный коктейль или домашний кэнди-бар, чтобы завершить праздник на... э-э-э... высокой ноте.
Савори
Савори
Идеальная картошка фри для любителей фастфуда: длинная и тонкая, хрустящая и пузырчатая снаружи, пушистая и легкая внутри. В чем хитрость? Все сводится к реинжинирингу фри из McDonald's.
Получить рецепт Идеально тонкий и хрустящий картофель фри "
Интересно, что еще можно сделать с домашним картофелем фри? Poutine - вот ответ. Дополните картофель фри домашней говяжьей подливкой и мягким свежим творожным сыром, и вы получите соленую, острую и хрустящую закуску одновременно. Приготовление соуса, творожного сыра и картофеля фри самостоятельно стоит затраченных усилий, когда результат настолько хорош.
Получить рецепт The Ultimate Poutine "
Если вам когда-нибудь приходилось выбирать между палочками моцареллы и луковыми кольцами, вы знаете, как сложно бывает заказать еду в баре. Но что, если бы существовала закуска, которая сочетала бы их оба, и вам никогда больше не пришлось бы принимать такое жестокое и невозможное решение? В соответствии с рабочей теорией, что ничто не может пойти не так, когда я объединяю свои любимые барные блюда, я решил соединить их вместе и сделать одно кольцо, которое будет править ими всеми: Луковые кольца с начинкой из моцареллы и хрустящим запеченным луком.
Получить рецепт Луковые кольца, фаршированные моцареллой и запеченные с хрустящей корочкой "
Если вы сейчас хлопнули себя по лбу и воскликнули "да!", то мы вас понимаем. Добавление чили и нарезанных жареных хот-догов к расплавленному жареному сыру не имеет смысла. Обязательно поджарьте одну сторону хлеба перед тем, как намазать его чили и сыром, чтобы в итоге не получить мокрое месиво. Или попробуйте любой из этих 20 других вариантов!
Получить рецепт Сыр-гриль для собак с чили и сыром "
Соленое и сладкое - лучшее из двух миров, верно? Сырный соус с оттенком табаско, приготовленный из порошка Kraft Macaroni & Cheese, покрывает половину свежей кукурузы, а другая половина покрывается домашней карамелью. Перед соединением убедитесь, что обе партии высохли, чтобы каждая сохранила свой индивидуальный вкус. Не любите эти конкретные вкусы? У нас есть множество способов придать им пикантность.
Получить рецепт Пряный сырно-карамельный попкорн "
Мы считаем, что классические картофельные чипсы должны быть бледно-желтыми и солеными, но при этом сильно хрустеть. Чтобы достичь этого трифекта, сначала вымойте картофельные ломтики и добавьте немного уксуса в воду при варке (как при приготовлении картофеля фри). Хорошо просушите их и затем обжарьте партиями, чтобы получить оптимальную соленую закуску. Хотите разнообразия? Посмотрите наши любимые вкусовые вариации.
Получите рецепт картофельных чипсов "Экстра-хрустящие" "
В категории нездоровых закусок нет ничего лучше, чем горячие халапеньо попперы. Эти кусочки имеют сливочную, сырную внутреннюю часть и хрустящую корочку, которую невозможно превзойти. Двухслойная обмазка молоком, мукой, молоком и, наконец, панировочными сухарями создает корочку, которая не соскальзывает с попперсов.
Получить рецепт Хрустящие жареные во фритюре халапеньо попперы "
Самое замечательное в приготовлении собственных tater tots - это индивидуальность. Слегка обжарьте кубики картофеля, затем измельчите их в кухонном комбайне (не переборщите) и добавьте приправы, пепперони и сыр моцарелла. Придайте им форму традиционных цилиндров и снова обжарьте, чтобы получить тотер-тотс, которые представляют собой идеальное сочетание двух любимых вредных продуктов: тотс и пиццы.
Возьмите рецепт "Домашние тэттер-тоты" "
Что нужно, чтобы приготовить невероятную тарелку начос в стиле бара с полной загрузкой? Для начала, по крайней мере, три вида сыра, два вида фасоли и два разных вида сливочного, терпкого молочного соуса. Это может показаться излишеством, но вы будете более чем довольны результатом. Если вы планируете заранее, все части рецепта можно приготовить заранее, кроме гуакамоле и сборки.
Возьмите рецепт для The Ultimate Fully Loaded Nachos "
Есть такие сочетания, которые настолько великолепны, настолько декадентски вкусны, настолько чертовски жирны, что заслуживают того, чтобы их пробовали, тестировали, улучшали, писали о них, модифицировали, расширяли, сокращали, ломали, снова собирали, снова ломали и, возможно, снова собирали (после обеда), пока они, наконец, не появятся в своей окончательной форме. Totchos - это Tater Tots, приготовленные как начос с липким сырным соусом, сальсой из обугленных помидоров, хрустящим чоризо и свежими овощами - определенно таковыми являются.
Как бутерброд можно сделать или сломать в зависимости от того, как вы его укладываете, так и правильная укладка имеет большое значение для создания идеального противня для тотов. Укладывайте тотов и ингредиенты так, чтобы каждый тот был равномерно промазан, от первого до последнего.
Получить рецепт Totchos "
В этих собаках есть все: упаковка из хрустящего жареного бекона, свежая начинка из соленых помидоров, авокадо и лука, маринованные халапеньо, майонез с выжимкой лайма и хрустящая крошка из картофельных чипсов. Это сочетание мясного, терпкого и соленого вкуса с хрустящей и кремовой текстурой в одном блюде, которое можно взять в руки.
Получить рецепт Хот-доги в беконе с авокадо, помидорами, луком, майонезом и картофельными чипсами "
Пока вы занимаетесь жаркой, почему бы не приготовить эти луковые кольца в пивном кляре? Кляр на основе стаута, а также немного специй и терпкой горчицы делают их гораздо более ароматными, чем обычные кольца. Приготовить их проще простого - если, конечно, вы готовы просидеть с кастрюлей горячего масла около часа, мечтая о хрустящем горячем луковом кольце.
Получить рецепт Луковые кольца в стауте "
Да, вы не ослышались. Пицца с корочкой из рамена. Слой едва приготовленной лапши рамен обжаривается в чугунной сковороде, а затем покрывается сыром, томатным соусом, еще сыром и начинкой по вашему выбору. Все это отправляется в духовку и готовится за 30 минут от начала до конца. Это пицца на сковороде, которая обязательно удовлетворит ваши желания поесть рамен и пиццу за один раз.
Получить рецепт Пицца с корочкой рамена "
Несмотря на то, что этот рецепт вегетарианский, он все равно прекрасно вписывается в категорию нездоровой пищи благодаря основе из банальных Frito's. Дополненный острым чили, маринованным луком, халапеньо и авокадо, он обязательно удовлетворит вашу тягу к пирогу Фрито. Не веган? Добавьте сыр или сметану или, осмелюсь сказать, и то, и другое.
Получить рецепт Веганский пирог Фрито "
Сладкий
Сладкий
Этот шоколадный десерт из двух ингредиентов идеально подходит для особого угощения с минимальными усилиями. Бон-боны - это отличный способ подать мороженое без того, чтобы оно сразу же растаяло, и, что еще лучше, их можно приготовить заранее. Обязательно используйте мороженое высокого качества, так как более дешевые и пушистые варианты не формируют достаточно плотный шарик.
Получить рецепт Шоколадное мороженое Бон Бонс "
Хотите чего-нибудь хрустящего, хрустящего и с арахисовым маслом? Этот домашний вариант более слоистый и определенно более арахисовое масло, чем его тезка, и увенчан вашим любимым шоколадом. Для того чтобы совершить такой подвиг, требуется изрядное количество времени, но сама работа на самом деле не сложная, если вы терпеливы. Не забывайте во время приготовления часто возвращать конфеты в теплую духовку, чтобы они оставались податливыми и их было легко сворачивать и разворачивать.
Получить рецепт Домашние баттерфингеры "
Если вам повезло, и в вашем морозильнике завалялась коробка мятного мороженого, почему бы не приготовить этот молочный коктейль для взрослых? Соедините шоколадное и мятное мороженое с какао-порошком, мятным шнапсом, текилой и печеньем, чтобы получить слегка пьянящий десерт с большим количеством шоколадного вкуса. Украсьте взбитыми сливками и крошкой Thin Mints, и у вас получится молочный коктейль, достойный того, чтобы использовать рукав вашего драгоценного печенья. У вас есть другая марка печенья "Девочки-скауты"? Хорошо, что у нас в рукаве есть еще пять вариантов с алкоголем.
Получить рецепт коктейля "Тонкий мятный коктейль с шипами" "
Twix - любимое лакомство многих любителей шоколадных батончиков, но его можно улучшить. Этот рецепт повторяет знакомый вкус карамельно-посыпного печенья в шоколаде, но с высококачественным темным шоколадом, маслянистой домашней карамелью и хрустящим, насыщенным вкусом песочным печеньем. Рецепт требует некоторого времени, но ваши труды будут стоить того, когда вы раскусите это печенье.
Получить рецепт Шоколадное печенье с карамельной начинкой (оно же домашний "Твикс") "
Приготовьте свежие пончики, и вы на день станете королем или королевой. Вас будут обожать ваши поклонники, поедающие пончики. К тому же, как повар, вы получите первый теплый, глазированный кусочек, потому что вы не можете поделиться ими, не попробовав сначала. Если вы планируете все заранее и у вас есть миксер, этот рецепт будет не таким мучительным, как кажется.
Получить рецепт Дрожжевые пончики "
Любители шоколада и арахисового масла, это блюдо для вас. С липкой горячей помадкой, теплым арахисовым маслом и измельченными чашечками арахисового масла - это просто мечта любителя Риз. Приготовление домашнего соуса из арахисового масла и горячей помадки займет менее 30 минут, так что вы сможете побаловать себя в любой момент.
Возьмите рецепт для Reese's Peanut Butter Cup Sundae "
Не один, а ПЯТЬ новаторских хаков для мороженого, для которых нужен всего лишь простой рецепт домашней шоколадной волшебной оболочки и партия ванильной мягкой подачи. Мы говорим о ваших собственных DIY King Cones, Klondike Bars, мороженых попсах и не только.
Получите рецепты всех пяти новинок мороженого "
