День: 20.02.2023
Курица джерк - самое известное ямайское блюдо, экспортируемое с острова. Вы знаете, о чем я говорю: влажные куски птицы, пропитанные ароматом маринада, с подгоревшей кожей и хрустящими, почерневшими
В стране коктейлей существует два основных типа гарниров: функциональный и декоративный. Функциональный гарнир придает коктейлю вкус - например, лимонный твист или фламбированная апельсиновая цедра. Декоративный гарнир - это
Как и многие старые миллениалы (то есть те из нас, кто родился в 80-е годы), я провела начальную школу в одержимом тумане American Girl. Я проводила целые выходные,
15 января 1919 года. Северный конец Бостона. Большой резервуар с 2 300 000 галлонов патоки лопается, затопляя улицы со скоростью 35 миль в час. Липкая волна проносится через
Как и хорошая музыка, хорошая кулинарная книга должна приносить удовлетворение каждый раз, когда вы ее открываете. Возьмем, к примеру, "О еде и кулинарии" Гарольда Макги. Каждый раз, когда
"Никогда в жизни я не ожидал, что проглочу нечто под названием 'The Colonel's Special Sauce,' и уж тем более не потрачу утро на попытку его воссоздать.". Теперь все
Если бы мне нужно было в одном предложении описать кулинарную реальность Ямайки или любого из Карибских островов, я бы сказал следующее: Это калейдоскопический синтез колониальных, порабощенных, местных и
Все любят кофейное мороженое, но никто не может согласиться с тем, каким оно должно быть на вкус. Любите ли вы сладкий и сливочный, с легким намеком на кофе?
Мы привыкли к этому с текилой, мы привыкли к этому с ромом: спиртные напитки, которые вкусны сами по себе, могут превратиться в нечто еще более вкусное при небольшой
Конечно, бобы могут быть предметом грубых стишков и скупых диет, но они также являются одной из самых старых, надежных и разнообразных форм пропитания. Отчасти это объясняется тем, что