cómo hacer

Em Cocktail Land, existem dois tipos básicos de guarnição: ali's a guarnição funcional, e depois ali's a guarnição decorativa. O guarnecimento funcional acrescenta sabor a um cocktail -

Como boa música, um bom livro de cozinha deve ser gratificante cada vez que o abrirmos. Tomemos por exemplo Harold McGee's On Food and Cooking. Cada vez que

Todos adoram gelado de café, mas ninguém pode concordar sobre o seu sabor. Gosta dele doce e cremoso, com apenas uma pitada de café? Ou toma-lo ousado e

Porque é que o vinho nos causa tanta ansiedade? Quer escolhendo uma garrafa da lista num restaurante de luxo, quer decidindo qual deitar num braseiro, podemos&##39;não parece que

Se há&##39;s uma coisa que aprendi da maneira mais difícil na escola culinária, é's que os elementos de aspecto mais simples - um lado de batatas fritas caseiras,

Po' boys são uma especialidade de Nova Orleães que tem uma semelhança passageira com sanduíches submarinas (ou hoagie se for da Pensilvânia) que pode encontrar na Costa Leste.

Há momentos na história que são tão monumentais que provocam o congelamento do mundo no seu eixo, exigindo a atenção de toda a humanidade e mudando para sempre

Por vezes recebo e-mails de leitores que dizem algo do género "Disse no artigo X uma coisa, depois, alguns anos mais tarde, no artigo Y, disse quase o

Pode parecer tolice colocar desta forma, mas antes das tigelas de cereais se tornarem uma coisa, as tigelas de cereais já eram uma coisa. Onde quer que as

Se há uma habilidade de faca que pode poupar-lhe dinheiro e fazê-lo parecer fixe, é quebrar uma galinha. Por aproximadamente o mesmo preço que um pacote de dois