Como se utilizam os alimentos para se manterem ligados?

Como se utilizam os alimentos para se manterem ligados?

Posso&##39;não me lembro de outra altura da minha vida em que quis tanto relacionar-me com outras pessoas.

Sinto falta do barista na minha cafetaria de Brooklyn. Sinto falta do empregado da mercearia que me ensaca as compras e me pergunta sobre a vida sempre que termino uma viagem de compras de gorjeta bem depois da meia-noite. Tenho saudades do meu vizinho, aquele que nunca deixa de acenar quando passa com o seu cãozinho a seguir mesmo atrás.

O distanciamento social deixou muitos de nós muito solitários, muito nostálgicos, e muito nervosos. Todas estas são, penso eu, reacções razoáveis ao momento que estamos a enfrentar. Mas todos os dias faço o meu melhor para combater a ansiedade e a tristeza, ligando-me a outra pessoa.

Por vezes isso significa apoiar o meu telefone e o FaceTiming a minha mãe enquanto faço o pequeno-almoço e uma chávena de café. Como absolutamente todos os outros humanos na América, I'fiz um happy hour em Zoom - uma vez que isto tenha terminado, espero nunca mais ver uma ligação de convite Zoom - com amigos. I&##39;fui ao Instagram Live para falar com estranhos, perguntando-lhes o que planeiam fazer para o jantar, ou o que eles'fui buscar à loja para estocar as suas despensas. Todas estas happy hours virtuais, conversas sobre comida, check-ins com velhos amigos por causa de uma bebida, sentem-se normais. Ou, pelo menos, sentem-se tão próximos do normal como tudo o que faz neste momento.

Mas por muito útil que a cozinha e a tecnologia tenham sido para mim, ao tentar encontrar algum sentido de normalidade e ligação, tenho amigos que estão exaustos pela perspectiva de outra chamada de vídeo, e preferiria muito mais encaracolar-me numa bola e comer macarrão e queijo da panela. Nós&##39;estamos todos a lidar com este momento bizarro e assustador de diferentes maneiras. Adoraria ouvir como se está a cuidar de si próprio nestes dias, e a usar a comida como uma forma de se manter ligado àqueles que se ama. Está a cozinhar com os seus amigos? Hospedagem" jantares" no Skype? Deixe-me saber como você&##39;está a manter-se ligado e bem alimentado nos comentários abaixo.

Eu sei que todos nós poderíamos usar mais algumas boas ideias.

Head Chef