Skrobiowe szaleństwo: Announcing the Wheat 16!
Skrobiowe szaleństwo: Announcing the Wheat 16!
Po pulsującej akcji w pierwszych dwóch rundach Skrobiowego Szaleństwa, oficjalnie dotarliśmy do Pszenicznej 16. Po pierwsze i najważniejsze, chcielibyśmy podziękować wszystkim, którzy uczestniczyli w Starch Madness - w
Head Chef
Nauka o zakwasie
Nauka o zakwasie
To są dzikie czasy. Wielu utknęło w domu, zamknięci w nieustannym powtarzaniu czasu i miejsca, w którym weekendy nic nie znaczą, a odległość znaczy wszystko. Kryzys za naszymi
Head Chef
Autentyczność? Ci filipińscy szefowie kuchni nie przejmują się tym.
Autentyczność? Ci filipińscy szefowie kuchni nie przejmują się tym.
Alexa Alfaro była w piątej klasie, kiedy po raz ostatni spędziła lato odwiedzając rodzinę swojego ojca na Filipinach. Tam doświadczyła bogatych, żywych kolorów i smaków dzieciństwa swojego ojca:
Head Chef
Jak strony internetowe dotyczące gotowania zawodzą osoby niepełnosprawne
Jak strony internetowe dotyczące gotowania zawodzą osoby niepełnosprawne
Uwaga: W pełni zdajemy sobie sprawę, że serwis Serious Eats nie jest tak dostępny, jak mógłby być. Nasz zespół produktowy aktywnie bada sposoby programowego ulepszenia strony i obecnie
Head Chef
10-minutowe okno na perfekcyjny mash-up McDonald ' s
10-minutowe okno na perfekcyjny mash-up McDonald ' s
Wyobrażam sobie, że każdy w pewnym momencie swojego życia doświadcza smutnego odcinka czasu, w którym jedzenie, które jest dla niego dostępne na co dzień jest obrzydliwe, rodzaj osobistej
Head Chef
Cryo-Poached Asian Pears With Goji Syrup
Cryo-Poached Asian Pears With Goji Syrup
Gdy rolnicy w północno-wschodnich Chinach kończą ostatnie zbiory w sezonie zimowym, nadmiar gruszek jest zamrażany, aby można było się nimi cieszyć przez cały rok. Spośród zebranych owoców, mniejsze,
Head Chef
Nasze ulubione przepisy z 2021 r.
Nasze ulubione przepisy z 2021 r.
Ten rok zaczął się tak samo, jak zakończył się poprzedni, ale w końcu nastąpił powrót do niektórych radości życia sprzed pandemii (choć trzeba przyznać, że niektóre z nich
Head Chef
An Ode to Dahi
An Ode to Dahi
Stałam w kuchni, patrząc na miskę w mojej dłoni. Była w piekarniku z włączonym światłem przez całą noc, a potem jeszcze trochę, tak jak podawała instrukcja online. A
Head Chef