Dlaczego powinieneś jeść więcej dzikich świń właśnie teraz
Dlaczego powinieneś jeść więcej dzikich świń właśnie teraz
Zaczęło się od ochoty na osso buco. Skończyło się na świeżych goleniach z dzika i lekcji na temat problemu przeludnienia dzikich świń, który od 20 lat systematycznie pełznie
Head Chef
Czas na herbatę: Wszystko o Matcha
Czas na herbatę: Wszystko o Matcha
Połączenie czegoś pysznego z czymś szokująco uniwersalnym to konsumpcyjny zamach stanu dla każdego poważnego zjadacza lub pijaka. Matcha, sproszkowana zielona herbata, jest zarówno teatralna jako napój, jak i
Head Chef
Poważnie po azjatycku: Wakacyjne lepienie pierogów
Poważnie po azjatycku: Wakacyjne lepienie pierogów
Jeśli, tak jak ja, w czasie świąt robisz pierogi z rodziną i przyjaciółmi, to być może ten scenariusz brzmi znajomo. Impreza robienia pierogów jest pomyślana jako sposób na
Head Chef
Louis Bagel i jego nieskończony potencjał.
Louis Bagel i jego nieskończony potencjał.
Są takie momenty w historii, które są tak monumentalne, że powodują, że świat zastyga na swojej osi, domagając się uwagi całej ludzkości i na zawsze zmieniając to, kim
Head Chef
Ku chwale Fruity Pebbles
Ku chwale Fruity Pebbles
Zawsze byłam głupia na punkcie "owocowych" płatków śniadaniowych. Nie, głuptasie, nie mówię o truskawkach czy bananach na wierzchu. Mówię o oszałamiającym widoku i upojnym zapachu różu i błękitu
Head Chef
Mieszanka przyprawowa Cajun: Kupiona w sklepie czy domowa?
Mieszanka przyprawowa Cajun: Kupiona w sklepie czy domowa?
Podczas gdy łatwiej jest wnieść odrobinę miłości Cajun do posiłku za pomocą wstrząsu produktu, dlaczego tak wiele mieszanek musi łączyć tak wiele soli, aby towarzyszyć ogniu? Nie mogę
Head Chef
Migawki z Azji: Uczta z owoców tropikalnych; Tong Sui, kokos morski i owoce palmy Toddy
Migawki z Azji: Uczta z owoców tropikalnych; Tong Sui, kokos morski i owoce palmy Toddy
Kiedy jestem pytana o potrawy, za którymi najbardziej tęsknię z domu, znajomi niedowierzają, gdy wspominam o tong sui lub "wodzie cukrowej" mamy. " "Woda cukrowa? Ależ ty 'nawet
Head Chef
Jak suszyć wołowinę
Jak suszyć wołowinę
Czasami dostaję e-maile od czytelników, które mówią coś wzdłuż linii "Powiedziałeś w artykule X jedną rzecz, a następnie, kilka lat później, w artykule Y, powiedziałeś prawie całkowite przeciwieństwo.
Head Chef
Bekon, Jajko i Ser Śniadanie Burrito Przepis
Bekon, Jajko i Ser Śniadanie Burrito Przepis
Pozdrawiamy, kto pierwszy miał pomysł, aby wypchać całe śniadanie w jednym, dużym tortilli mąki (kredyt, w przypadku, gdy jesteś ciekawy, wydaje się iść do New Mexico's Tia Sophia's
Head Chef
Gdzie kupić alkohol na Manhattanie: Najlepsze sklepy z alkoholami
Gdzie kupić alkohol na Manhattanie: Najlepsze sklepy z alkoholami
Manhattan to jedno wielkie miejsce na zakupy alkoholu. To prawie szalone, jak wiele powierzchni tego cennego kawałka łupka zostało oddanych na sprzedaż butelkowanych napojów alkoholowych. Trudno jest przejść
Head Chef