Restjes munt zijn dodelijk voor mij. Tenzij ik een soort muntijs maak, in welk geval mijn techniek is ALLE munt te gebruiken, heb ik meestal nog wat over

Een airline-kipfilet, ook bekend als een Statler-kipfilet of een kip suprême, is een kipfilet met het eerste gewricht van de vleugel er nog aan. Als ik een hele

Olijven maken al duizenden jaren deel uit van het menselijke dieet, lang voordat de conservenindustrie, kruidenierswinkels en martini's hun intrede deden. Maar een paar decennia geleden kende de

In de gemiddelde Amerikaanse kruidenier ontbreekt het vaak aan vis in blik. Naast rekken en schappen tonijn vind je er soms een blikje mosselen, wat zalm, wat makreel

Als geoefend bakker loop ik meestal vol vertrouwen door het bakpad in de supermarkt. Ik weet welk meel ik nodig heb en aan welke merken ik de voorkeur

Het gerimpelde pepertje heeft een grote rol gespeeld in de geschiedenis van het eten. Het is de belangrijkste specerij ter wereld, vanwege zijn bijna wereldwijde populariteit en het