Een gids voor peper: De meest populaire specerij ter wereld
Een gids voor peper: De meest populaire specerij ter wereld
Het gerimpelde pepertje heeft een grote rol gespeeld in de geschiedenis van het eten. Het is de belangrijkste specerij ter wereld, vanwege zijn bijna wereldwijde populariteit en het
Head Chef
Hoe bevroren knoedels te koken
Hoe bevroren knoedels te koken
Toen mijn vrouw Adri nog mijn vriendin was, woonden zij en ik een aantal jaren in verschillende steden. Om het weekend pakte ik de oude Saab in om
Head Chef
Voor betere gegrilde groenten, gebruik uw schoorsteen starter
Voor betere gegrilde groenten, gebruik uw schoorsteen starter
Het is de mooiste tijd van het jaar: de zomer. Lange dagen, stranduitstapjes, terrasjes, voetbal in het park. Zeker, het is ook de tijd van het jaar waarin
Head Chef
Melk Creams (Indiase Cashew Sweets) Recept
Melk Creams (Indiase Cashew Sweets) Recept
Van alle feestdagen blijft Kerstmis degene waar ik het meest naar uitkijk. In mijn ouderlijk huis in Mumbai, India, waren de eerste weken van december volledig gewijd aan
Head Chef