Hoe gebruikt u voedsel om verbonden te blijven?

Hoe gebruikt u voedsel om verbonden te blijven?

Ik kan me geen ander moment in mijn leven herinneren dat ik zo graag contact wilde met andere mensen.

Ik mis de barista in mijn koffiehuis in Brooklyn. Ik mis de winkelbediende die mijn boodschappen inpakt en me naar het leven vraagt als ik na middernacht aangeschoten klaar ben met winkelen. Ik mis mijn buurman, die altijd zwaait als hij langsloopt met zijn kleine hondje achter zich aan.

Door de sociale afstand voelen velen van ons zich erg eenzaam, erg nostalgisch en erg nerveus. Dat zijn allemaal, denk ik, redelijke reacties op het moment waar we voor staan. Maar elke dag doe ik mijn uiterste best om de angst en de somberheid te bestrijden door me te verbinden met iemand anders.

Soms betekent dat mijn telefoon omhoog houden en mijn moeder FaceTimen terwijl ik voor mezelf ontbijt en een kop koffie maak. Zoals absoluut elk ander mens in Amerika heb ik happy hour gedaan op Zoom - zodra dit voorbij is, hoop ik nooit meer een Zoom-uitnodigingslink te zien - met vrienden. Ik ben op Instagram Live gegaan om met vreemden te praten en hen te vragen wat ze van plan zijn te maken voor het avondeten, of wat ze in de winkel hebben gekocht om hun voorraadkast te vullen. Al deze virtuele happy hours, gesprekken over eten, check-ins met oude vrienden bij een drankje, voelen normaal aan. Of, tenminste, ze voelen zo dicht bij normaal als maar kan op dit moment.

Maar hoe nuttig koken en technologie voor mij ook zijn geweest bij mijn pogingen om een gevoel van normaliteit en verbondenheid te vinden, ik heb vrienden die uitgeput zijn bij het vooruitzicht van nog een videogesprek, en die zich veel liever opkrullen in een bal en mac en kaas uit de pot eten. We gaan allemaal op verschillende manieren om met dit bizarre, beangstigende moment. Ik hoor graag hoe jij deze dagen voor jezelf zorgt, en eten gebruikt als een manier om in contact te blijven met je dierbaren. Kookt u met vrienden? Houdt u etentjes via Skype? Laat me in de commentaren hieronder weten hoe jij verbonden en goed gevoed blijft.

Ik weet dat we allemaal nog een paar goede ideeën kunnen gebruiken.

Head Chef