We wijzen niet met de vinger, maar het is best mogelijk dat u vandaag wel of niet zin hebt in serieus junkfood. Maar of u nu een speciale gelegenheid in acht neemt of gewoon zin hebt in wat guilty pleasure-voedsel, thuis maken opent een hele nieuwe wereld van mogelijkheden. Bak wat tater tots of aardappelchips met unieke toppings en smaken voor knapperige koolhydraten op hun best. Zelfgemaakte nacho's, popcorn en hotdogs roepen herinneringen op aan het stadion en de kermis, maar smaken veel en veel beter. Of ga voor zoet met een sundae, milkshake of zelfgemaakte candybar om je verwenfeest af te sluiten met een, eh, hoge noot.
Smakelijk
Smakelijk
De ideale friet voor liefhebbers van de fastfoodversie: lang en dun, knapperig en bubbelig aan de buitenkant, luchtig en licht van binnen. De truc? Het komt allemaal neer op reverse engineering van de McDonald's friet.
Recept voor perfect dunne en knapperige frietjes "
Benieuwd wat je nog meer kunt doen met zelfgemaakte frietjes? Poutine is het antwoord. Top je frietjes met zelfgemaakte jus van rundvlees en zachte, verse kaaswrongels voor een snack die zout, pittig en knapperig tegelijk is. De jus, wrongel en friet zelf maken is de moeite waard als het resultaat zo lekker is.
Ontvang het recept voor The Ultimate Poutine "
Als je ooit hebt geworsteld met de keuze tussen mozzarella sticks en uienringen, weet je hoe moeilijk het bestellen van barvoedsel kan zijn. Maar wat als er een voorgerecht was dat beide combineerde, zodat je nooit meer zo'n wrede en onmogelijke beslissing hoeft te nemen? Op grond van de theorie dat er niets mis kan gaan als ik mijn favoriete barvoedsel combineer, besloot ik ze samen te voegen en één ring te maken die ze allemaal beheerst: Mozzarella gevulde knapperige gebakken uienringen.
Recept voor Mozzarella gevulde knapperige gebakken uienringen "
Als u op uw voorhoofd slaat en uitroept "duh!", dan kunnen we dat begrijpen. Chili en gebakken hotdogs toevoegen aan je smeltende gegrilde kaas is een no-brainer. Zorg ervoor dat je één kant van het brood bakt voordat je het belegt met chili en kaas, zodat je niet eindigt met een kleffe bende. Of probeer eens een van deze 20 andere variaties!
Ontvang het recept voor Chili Cheese Dog Grilled Cheese "
Zout en zoet is het beste van twee werelden, toch? Tabasco-kaas saus van Kraft Macaroni & Cheese poeder bedekt de helft van de vers gepofte maïs, terwijl een zelfgemaakte karamel de andere helft bedekt. Zorg dat beide partijen gedroogd zijn voor je ze combineert, zodat ze elk hun eigen smaak behouden. Hou je niet van die specifieke smaken? We hebben een hele reeks manieren om het wat pittiger te maken.
Recept voor Pittige Kaas-Karamel Popcorn "
Wij vinden dat een klassieke aardappelchip lichtgeel en zout moet zijn, maar met een stevige knapperigheid. Om deze trifecta te bereiken, was je je aardappelschijfjes eerst, en voeg je een beetje azijn toe aan het water tijdens het koken (net als bij frietjes). Droog ze goed af en bak ze vervolgens in batches voor de optimale zoute snack. Wil je wat variatie in de mix? Bekijk onze favoriete smaakvariaties.
Recept voor Extra Crunchy Aardappelchips "
Het wordt niet veel beter in de categorie van junk food hapjes dan gloeiend hete jalapeño poppers. Deze hapklare versies hebben een romige, kaasachtige binnenkant en een knapperige korst die niet te overtreffen is. Een dubbele laag bagger met melk, bloem, melk en tenslotte paneermeel zorgt voor een korst die niet van de poppers afglijdt.
Ontvang het recept voor Crispy Deep Fried Jalapeño Poppers "
Het leuke van zelf aardappelen maken is het maatwerk. Bak de aardappelblokjes lichtjes en pulseer ze in een keukenmachine (niet te veel) en voeg kruiden, pepperoni en mozzarella toe. Vorm er traditionele cilinders van en bak ze opnieuw voor tater tots die de ultieme combinatie zijn van twee favoriete junkfoodproducten: tots en pizza.
Ontvang het recept voor Homemade Tater Tots "
Wat is er nodig om een ongelooflijk bord volgeladen nacho's te maken? Om te beginnen minstens drie soorten kaas, twee soorten bonen en twee verschillende toepassingen van romige, pittige zuivel. Het klinkt misschien als overkill, maar je zult meer dan tevreden zijn met het resultaat. Als je vooruit plant, kun je alle onderdelen van het recept van tevoren maken, behalve de guacamole en de assemblage.
Ontvang het recept voor The Ultimate Fully Loaded Nachos "
Sommige mengsels zijn zo heerlijk, zo decadent lekker, zo verdomd vet, dat ze het verdienen om geproefd, getest, verbeterd, beschreven, gewijzigd, uitgebreid, samengetrokken, afgebroken, opnieuw in elkaar gezet, opnieuw afgebroken en eventueel opnieuw in elkaar gezet te worden (na de lunch) tot ze uiteindelijk in hun ultieme vorm tevoorschijn komen. Totchos - dat zijn Tater Tots aangekleed als nacho's met kleverige kaassaus, verkoolde tomatensalsa, knapperige chorizo en verse groenten - zijn dat zeker.
Net zoals je een broodje kunt maken of breken door hoe je het stapelt, is een goede gelaagdheid essentieel om het perfecte bakje totcho's te maken. Leg je toto's en ingrediënten zo op elkaar dat elke toto gelijkmatig is gevuld, van de eerste tot de laatste.
Het recept voor Totchos "
Deze dogs hebben het allemaal: een verpakking van krokant gebakken spek, een frisse topping van gezouten tomaat, avocado en ui, ingemaakte jalapeños, mayo met een kneepje limoen, en een knapperige verkruimeling van aardappelchips. Ze'zijn een combinatie van vlezige, pittige en zoute smaken met knapperige en romige texturen, allemaal in één handzaam gerecht.
Recept voor Bacon-Wrapped Hot Dogs met Avocado, Tomaat, Ui, Mayonaise en Aardappelchips "
Als u toch bezig bent met frituren, waarom maakt u dan niet deze biergebakken uienringen? Het op stout gebaseerde beslag, samen met een beetje kruiden en wat pittige mosterd, maakt ze veel smaakvoller dan de gemiddelde ringen. Het kan niet eenvoudiger om ze klaar te maken - zolang je maar een uur of zo in een pan hete olie blijft staan terwijl je dagdroomt over het bijten in een knapperige, hete uienring.
Recept voor Stout-Battered Onion Rings "
Ja, je hebt het goed gehoord. Pizza met een ramen korst. Een laag nauwelijks gekookte ramen noedels wordt gebakken in een gietijzeren koekenpan en vervolgens bedekt met kaas, tomatensaus, meer kaas en toppings naar keuze. Het geheel gaat in de oven en is in 30 minuten gaar. Het is een pizza in panvorm die zeker uw trek in ramen en pizza in één keer zal stillen.
Recept voor Ramen Crust Pizza "
Ook al is dit recept veganistisch, het past nog steeds goed in de categorie junkfood dankzij de basis van melige Frito's. Afgetopt met hete chili, ingelegde uien, jalapeños en avocado, zal het zeker voldoen aan uw Frito pie verlangens. Geen veganist? Voeg kaas of zure room toe of, durf ik te zeggen, allebei.
Krijg het recept voor Vegan Frito Pie "
Zoet
Zoet
Dit chocolade dessert met twee ingrediënten is perfect voor een speciale traktatie met minimale inspanning. Bon bons zijn een geweldige manier om ijs te serveren zonder dat het meteen helemaal smelt, en, nog beter, ze kunnen vooruit gemaakt worden. Gebruik wel ijs van goede kwaliteit, want goedkopere, luchtigere versies vormen geen strak genoeg bolletje.
Ontvang het recept voor Chocolade IJs Bon Bons "
Zin in iets knapperigs, knapperigs en pindakaasachtigs? Deze zelfgemaakte versie is vlakker en zeker meer pindakaasachtig dan zijn naamgenoot, en wordt afgemaakt met uw favoriete chocolade. Om dit soort prestaties te leveren is behoorlijk wat tijd nodig, maar het werk zelf is eigenlijk niet moeilijk als je geduld hebt. Vergeet niet tijdens het maken het snoep regelmatig in een warme oven te leggen, zodat het buigzaam blijft en gemakkelijk te rollen en te vouwen.
Recept voor zelfgemaakte botervingers "
Als je een doosje Thin Mints in je vriezer hebt liggen, waarom maak je dan niet deze milkshakes voor volwassenen? Combineer chocolade- en muntijs met cacaopoeder, pepermuntschnaps, tequila en koekjes voor een licht alcoholisch dessert met veel chocoladesmaak. Garneer met slagroom en verkruimelde Thin Mints, en je hebt een milkshake die een huls van je kostbare koekjes waardig is. Heb je een ander merk Girl Scout koekjes? Dan hebben we nog vijf andere met drank overgoten opties.
Recept voor Spiked Thin Mint Milkshake "
Twix is een favoriet van veel liefhebbers van repen, maar er is ruimte voor verbetering. Dit recept repliceert de vertrouwde smaken van de met chocolade bedekte karamel en zandkoekjes, maar met hoogwaardige pure chocolade, boterachtige zelfgemaakte karamel, en knapperige, smaakvolle zandkoekjes. Het recept kost wat tijd, maar je harde werk zal het waard zijn als je in deze snoepkoekjes bijt.
Recept voor Chocolate-Covered Caramel-Filled Shortbread Cookies (A.K.A. Homemade Twix) "
Maak verse donuts, en je bent koning of koningin voor een dag. Je zult geliefd zijn bij je aanbiddende, donut etende fans. Bovendien krijgt u als kok de eerste warme, geglazuurde hap, want u kunt ze natuurlijk niet delen zonder eerst te proeven. Als je vooruit plant en een mixer hebt, is dit recept minder pijnlijk dan het lijkt.
Recept voor Gegiste donuts "
Liefhebbers van chocolade en pindakaas, deze is voor jullie. Met kleverige warme fudge, warme pindakaas en gehakte pindakaascups is dit de droom van een Reese's liefhebber. De zelfgemaakte pindasaus en de warme karamel zijn in minder dan 30 minuten klaar, dus u kunt op elk moment genieten.
Recept voor Reese's Peanut Butter Cup Sundae "
Niet één, maar VIJF nieuwe ijs hacks die allemaal slechts een eenvoudig recept voor zelfgemaakte chocolade magic shell en een partij vanille soft serve nodig hebben. We hebben het over je eigen DIY King Cones, Klondike Bars, ice cream pops, en nog veel meer.
Ontvang de recepten voor alle vijf nieuwigheidjes op ijsgebied "
