この春、ニューハンプシャー州の州職員であるマーク・ロイは、テネシー州リンチバーグにひっそりと足を運んだ。そこで彼は、ジャック・ダニエルを訪れ、マスター・ディスティラーのジェフ・アーネットとアシスタント・マスター・ディスティラーのクリス・フレッチャーが、広大な敷地を少人数のグループで案内し、数十の最高の樽から取り出したウィスキーを試飲させたのである。長い一日が終わるころには、ロイはジャック・ダニエルのシングルバレルセレクトを16樽も購入していた。コスト？1個あたり約12,000ドル、全部で200,000ドルです。それぞれの樽は、空にされ、瓶詰めされ、「"グラナイトステートコレクション」と書かれた特別な真鍮製のメダルが付けられ、夏の飲み頃にニューハンプシャーに輸送される。
心配はご無用、公的な不正行為や税金の不正支出は一切ありません。確かにロイは公務員だが、ニューハンプシャー州酒類委員会の蒸留酒マーケティング・販売専門家であり、興味深いウイスキーの購入は彼の仕事の一種である。
ロイさんは、コンコードの事務所から電話で私にこう言った。「白紙委任状があるとは言いませんが、州政府のおかげで、私はかなりの購買力を持つことができました。それが、消費者に提供できるものに反映されている。
ニューハンプシャー州は、19世紀から20世紀初頭にかけての禁酒運動の名残で、現在も国内に17あるアルコール飲料統制（ABC）州の1つとして知られています。州によって法律や規制は異なるが、基本的には州政府が国境内の特定のアルコール飲料の卸売・小売販売を法的に独占していることを意味する（ニューハンプシャー州の場合、すべての蒸留酒とワインが含まれる）。しかし、ABC州の中には、冒険好きな飲酒家たちが軽蔑に値するような州もある。
「オレゴンの酒屋はクソでも食ってろ」とRedditに書き込まれる
ニューハンプシャー州にある80の酒類販売店（その多くは、マサチューセッツ州、バーモント州、メイン州、ケベック州の州境近くのハイウェイからすぐの場所にある、巨大で赤い棒状の倉庫）に入ると、驚くべき量の、まあ、すべてを目にすることができます。この州には1,400人の酒屋がいる。これらの店舗の中には2万平方フィートを超えるものもあり、8月にはナシュアに3万3千平方フィートの店舗がオープンする予定です。
この夏の初め、私はポーツマスのアウトレットにいた（38号店）。木曜日の午前9時だというのに、店内はすでに多くの客でごった返しており、買い物カゴを回して酒を詰め込むスーパーマーケット・スイープ（Supermarket Sweep）スタイルになっていた。もちろん、ほとんどの人は値段の高い一般的なワインやスピリッツを選んでいたが、鋭いお客さんは、例えばノブ・クリーク2001、ブッカーズ・ライ、ウィッスルピッグ15年ライのボトルに気づいたかもしれない。ニューヨークで見かけたことはない。
私は、反自由市場主義の官僚を賞賛したい、世界で最後の作家の一人です。特に、この国のアルコールの管理に関しては。そして、政府が運営する事業がすべて太陽とバラ色であると主張するのは愚かなことですが、あなたは陸運局に行ったことがありますよね？ - そして、いくつかの州には、驚くほど良い酒類が揃っているだけでなく、民営化された33州では決して棚に並ばないような限定ボトルやユニークなリリースを提供している州さえあることが分かってきた。ただ、各管理州を誰が管理しているかが問題なのです。
アイダホ州酒類課（ISLD）の調達・流通・小売業務担当副所長、ロイやハワード・ワッサースタインのような情熱的な担当者がいれば、思わぬ酒類のオアシスに出会えるかもしれないのです。
WhistlePigのマイケルホッジによると、キーは、 "control states want to discourage binge drinking." つまり、いくつかのケースでは、フレーズの "control" の部分は実際にWhistlePig's $120 Madeira- and Sauternes-barrel-finished Old World rye and its $175, cask-strength Boss Hogなどの珍しい高級スピリッツのシーカーのために有益であり得ることです。そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。そして、それを口にするのです。それは、何杯も飲めるような安物ではありません。それは、多くの制御の州は、これらのより良いウイスキーを在庫のその方向に動いている理由です。
ワッサースタイン氏は、この説に同意し、次のように語ってくれた。「ここは管理国家ですから、我々の使命のひとつは、酒を増やすことではなく、より良い酒を販売することです。私たちは、より新しく、よりプレミアムなもの、50ドル以上のバーボンをフィーチャーするようにしています。14種類のピーチ・シュナップスを売る必要はないんです。
Boise Weekly誌は、「Drinking Better」という見出しにふさわしい記事で、まさにこの戦略についてWassersteinを賞賛している。アイダホ州では酒の売り上げが伸びているが、人々がもっと飲んでいるからではない" という見出しの記事である。ライターのジェシカ・ミュリは、ワッサースタインが国営の酒屋を「大きな宝石店」のように、上品な木の棚に高級品をたくさん並べることを想定していると説明する。
私たちの委員会は、消費者にとって興味深く、良いと思うものは何でも取り入れることができます」 " と、ワッサースタインは指摘する。そして、（州の）歳入を増やすためには、動くことのできる高価なものを取り入れることが重要です」 "
ジェムステートは昨年、ISLDのおかげで1億7900万ドルの収入を得た。Wassersteinは、これは「I sure like drinking」の略だろうと冗談を言っている。ニューハンプシャー州でも酒は好きだが、ロイ氏が提供する選択肢のおかげで、量より質の高い酒を飲むことを選ぶ住民がますます増えている。
"であること 'コントロール、マークは本当に彼が（ニューハンプシャー州のために）何をする必要はありません"ジャックダニエルのクリスフレッチャーは私に言う。 "それは私たちの樽の大量購入のための任意の割引を受ける状態のようなものではありません。彼らはちょうど同じように簡単にドアの外に私たちの通常のボトルをプッシュすることができます。でも、彼の努力は？それは、本当に素晴らしいことです。
ロイは、ニューハンプシャー州の酒類流通における自分の重要性について、極めて謙虚である。この州は、最近Breaking Bourbonブログで、全米でバーボンを買いやすい州の第3位に選ばれた。「最終的には、私の影響力は小さいと思います」とロイは言う。「売上と、サプライヤーが製品を見ることができるようになること、それが本当に重要なことなのです。ハイウェイ沿いの一等地にある。ニューハンプシャーでいいボトルを見つけた人は、テキストで友達に紹介するんです。特別なウイスキーがこの州にやってくると、それが紹介され、購入され、すぐにニューイングランド中に広まっていくのです」。
それが、蒸留酒メーカーが特定の管理州と提携することを好む理由の一つである。ニューハンプシャー州は、酒屋で樽の選定が一般的になるずっと前の2001年から、樽を手作業で選んでいるのです。そして、ロイ氏が樽を購入した蒸留所はジャック・ダニエルだけではありません。過去数年、彼はBuffalo Trace、W. L. Weller、Blanton、WhistlePig、Knob Creek、Crown Royal、Dewar、Herradura、Patrónの一点物の樽を手に入れ、ルイビルのAngel's Envyで自分の樽をブレンドさえしているのである。
しかし、これは一人の人間の気まぐれではありません。ロイ氏がこのような力を持てるのは、彼の顧客がニューハンプシャー州の経済に多くのお金を還元してくれているからに他なりません。ニューハンプシャー州は、昨年度のアルコール収入が6億4200万ドルで、最も収益性の高い州です。そのうち1億5100万ドルは州に返還され、教育、医療・社会サービス、交通、天然資源保護に使われます。
これは、コロラド州、オレゴン州、ワシントン州で合法化されたマリファナ薬局が、多額の資金を政府資金に還流させるのと同じ意味である。
"The Liquor Commission is a vital source of state revenue, "Roy says. "That's why more and more legislators have recognized for flexibility.'The Liquor Commission is a vital source of state revenue, "The Liquor Commission is a vital source of state revenue. 我々は、典型的な国家機関よりはるかに多くの柔軟性を必要とする。 &##34;
ニューハンプシャー州は、近隣の州と比べてアルコール販売に柔軟性があるため、年間1100万人の消費者のうち50％は州外から、多くはボストン近郊からやって来る。彼らは、低価格、免税品、優れたカスタマーサービス、そしてロイ氏が監修した膨大な品揃えに魅了されるのです。酒好きには、他の州ではほとんど見かけないようなレアな酒が揃っているのが魅力です。
ロイによると、彼は地面に耳を傾け、他の業界の定期刊行物の間でWhiskey AdvocateとBuffalo Trace CEOのMark Brown'のニュースレターをむさぼるように読んでいるそうです。彼は、どんな無名のアイテムが間もなく発売されるかを知りたがり、そしてそれを手に入れる方法を考えようとするのです。ここ数年、ロイは、グレングラント50年（世界でわずか150本）、レディバーン41年シングルモルトスコッチ（米国でわずか400本）、グレンフィディック1978シングルモルトスコッチ（世界でわずか110本）、アップルトンエステート50年ジャマイカラム（世界で800本）、さらに最も顕著なのは、マッカラン34年デカンタの非常に限られたボトルに上陸したことである。 これらは、ニューヨークやサンフランシスコの高級酒店のほとんどで見つけることができなかった野生的に珍しいボトルです - まだそこに、彼らは平凡なニューハンプシャー州の高速道路の脇のアウトレットに在庫されています。
ロイさんは、このような希少な商品を手に入れることは、単に国家間の自慢話ではないことを理解してほしいと言いながら、誇らしげに話してくれた。
そう、その3つのマッカランMデカンタがそれぞれ4,999.99ドルで売れただけでなく、ロイは近くの民営化された州からさらに2本を入手し、それらも売れたのです! これは、多くの蒸留所が心配するのをやめて、ニューハンプシャーのような支配的な州を愛し始めるには十分です - 製品は実際に動いています。
ニューハンプシャー州、マーク、そして樽を選ぶチームとの関係を築くことは、私たちにとって非常に特別なことです。彼女はジャック・ダニエルのクラフト＆ラグジュアリー部門のブランドディレクターで、シングルバレルの「パーソナルコレクション」、「ジェントルマンジャック」、アメリカで1万本しか発売されなかった「シナトラセンチュリー」など、同社の高級ラインの戦略を監督している。ロイは、その500ドルのボトルのかなりの部分を自分の店に持ち込むことができたのです。
ワッサースタイン氏は、「カリフォルニア州やニューヨーク州のような民営化された州は、私たちのようにブランドのためにわざわざ動いてはくれないだろう」と考えています。
もちろん、高級ウイスキーの話をするならば、パッピー・ヴァン・ウィンクルについて語らなければならない。ヴァン・ウィンクルのラインは、全米で最も人気のあるウイスキーとなっています。毎年発売されているのは確かですが、普通のサラリーマンやOLが手に入れることはほとんど不可能です。これらのボトルは、民営化された州の棚に並ぶことはほとんどありません。数少ないボトルは、ほとんどの場合、店の奥で最も貴重な顧客のために保管されるか、店のオーナー自身が保管しているのです。もしパピーが店頭に並んだとしても、多くの場合、希望小売価格よりかなり高い値段で売られています。(現在、定価250ドルのパピー23は、二次流通の「グレー」市場やより悪質な個人経営の酒屋では2,000ドル以上で売られています)。このような問題は、各州が対策に乗り出すことができる。多少は。
"We enjoy a great relationship with control states. 彼らは非常に重要な顧客です。 " プレミアムウイスキーBuffalo TraceのシニアマーケティングディレクターであるKris Comstockは、私に教えてくれました。ケンタッキーの蒸留所は、6つの異なるヴァンウィンクルの表現だけでなく、バッファロートレースアンティークコレクション（BTAC）、おそらく現時点で市場でウィスキーの二番目に切望されたラインを生成します。 "コントロール州はできるだけ公平に彼らの顧客にボトルを提供し、適正価格を維持して良い仕事をする."
コントロール州は、他の州よりも任意のより多くのパピーやBTACを得るように見えることはありません - バッファロー-トレースは、正確な流通番号にコイのまま - それはあなたが実際にこれらのコントロール州でボトルを見ることがはるかに可能性があります "in the wild". 言い換えれば、実際に棚に座っている。
発表されるやいなや、私の電話は鳴りっぱなしになるんです。パピーヴァンウィンクルのプレスリリースが出たばかりだとすぐにわかるんだ」 "ロイはそう教えてくれた。
すべての制御州は、パピーヴァンウィンクル、ジョージT.スタッグ、および他のLEs（のためのオタク用語 "限定版"）の彼らのボトルをリリースします メーカー希望小売価格、またはMSRP、蒸留所によって設定 - ここに価格破壊はありません。同様に、彼らは政府機関であるため、管理状態は、例えば、1つの不正な店員は、彼が好む特定の顧客のためにのみ出されるように奥に何かを維持するなどの従業員の悪ふざけを許さない。
ニューハンプシャーでは、ほとんどの限定発売のボトルは、予告なしに棚に並べられ、通常、顧客1人につき2本までと決められています。しかし、ロイによれば、賢い買い物客は、配送トラックの出荷スケジュールを観察して、発売日がいつになるかを常に把握しており、開店前から店の前に列を作っているとのことだ。
しかし、パピーヴァンウィンクルについては、ニューハンプシャー州はオンライン抽選を行っており、これはコントロール州の間でますます一般的になってきています。アイダホ州では、アイダホにボトルを取りに行くことができれば、誰でもパピーくじに参加できます。昨年は約4,000人が参加して、250本ほどあると言われるボトルのうちの1本を当てようとしました。ペンシルベニア州では、1,500本のヴァン・ウィンクルを手に入れるには、州の住民でなければならない。ユニコーン」ボトルを買い求める一般人にとっては喜ばしいことだが、筋金入りのウイスキーハンターの多くは、このいわゆる公平なシステムを好まないことも認めている。
バーボナー社のブレイク・リバー氏は、「私にとっては、統制国家はバーボン狩りの楽しみを奪うものです」と語る。彼は、民営化されたフロリダに住んでいる。「テレビでパピーの話を聞いて応募してきた人が、抽選で何千人もいるんだろうね」。同様に、ニューハンプシャー州のウイスキーコレクターの友人は、「私にとっては、（管理州では）関係を構築する機会がないんだ。私は良い顧客なのに、他の皆と同じ列に並んだり、限定品の抽選に参加したりしなければならないのです"。
しかし、彼は昨年のBTACsが発売された日に近くの38号店を訪れ、スタッグとW.L.ウェラーを手に入れた。L.ウェラーを購入した。ニューハンプシャー州の友人は、毎週のウィスキービジネスのほとんどを、マサチューセッツ州ウエストボロにある個人経営の酒屋、ジュリオ'sに任せている。そこで年間数千ドルを費やすことで、彼は「ホールドカード」を手に入れ、山崎のシングルモルト・シェリーカスクのような特別なボトルを優遇してもらうことができるのだ。それでも、彼はニューハンプシャーの店の「民主主義」が好きだと渋々ながら認めている。多くの人がそう思っています。
電話を終える間際に、ロイはこう言った。「"p "のつく言葉にはいつも悩まされる。「民間でやろう、政府の手を離れよう、と。でも、そうしてきた他の州や、その状況を見てごらんよ」。実際、最近の調査によると、2011年に酒類販売の民営化に賛成したワシントン州民は、現在、この法案を支持したことを後悔しているという。
と、ロイさんは言います。「私たちは、お客様に最高のサービスと最高のボトルを提供するために一生懸命働いています。私は本当にそれが'政府の手の中に酒類販売を維持する価値があると思います"。
