La grande gara di cucina delle bambole americane
La grande gara di cucina delle bambole americane
Come molti vecchi millennials (cioè quelli di noi nati negli anni '80), ho trascorso la scuola elementare in una nebbia di ossessione per le American Girl. Ho trascorso
Head Chef
Doppia sfida al ribasso: La nostra versione casalinga sfida KFC's
Doppia sfida al ribasso: La nostra versione casalinga sfida KFC's
"Mai in vita mia mi sarei aspettato di ingerire una cosa chiamata 'Salsa Speciale del Colonnello'tanto meno di passare una mattinata a cercare di ricrearla.". "Mai in vita
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Il Gin invecchiato in botte è una buona idea?
Il Gin invecchiato in botte è una buona idea?
Ci siamo abituati con la tequila, ci siamo abituati con il rum: gli alcolici che sono deliziosi da soli possono essere trasformati in qualcosa di ancora più delizioso
Head Chef
Una canzone di spezie e fuoco: il vero affare della cucina Hunan
Una canzone di spezie e fuoco: il vero affare della cucina Hunan
Il presidente Mao Zedong, che proveniva dalla provincia dello Hunan, amante delle spezie, una volta disse: "Non si può essere rivoluzionari se non si mangiano i peperoncini""Lo scrittore
Head Chef
Perché un negozio di liquori dello Stato di controllo potrebbe essere la scelta migliore per trovare alcolici rari e interessanti
Perché un negozio di liquori dello Stato di controllo potrebbe essere la scelta migliore per trovare alcolici rari e interessanti
Questa primavera, Mark Roy, un impiegato statale del New Hampshire, si è recato silenziosamente a Lynchburg, nel Tennessee. Lì ha visitato la Jack Daniel, dove il mastro distillatore
Head Chef
Perché dovreste mangiare più maiali selvatici in questo momento
Perché dovreste mangiare più maiali selvatici in questo momento
È iniziata con una voglia di osso buco. Si è conclusa con stinchi di cinghiale freschi e con una lezione sul problema della sovrappopolazione dei maiali selvatici, che
Head Chef
Elogio dei ciottoli fruttati
Elogio dei ciottoli fruttati
Sono sempre stato un amante dei cereali "fruttati". No, sciocco, non sto parlando di fragole o banane in cima. Sto parlando della vista abbagliante e del profumo inebriante
Head Chef
Dove comprare alcolici a Manhattan: I migliori negozi di liquori
Dove comprare alcolici a Manhattan: I migliori negozi di liquori
Manhattan è un ottimo posto per fare acquisti di alcolici. È quasi pazzesco quanto superficie di questo preziosissimo frammento di scisto sia stata destinata alla vendita di bevande
Head Chef
Come utilizzate il cibo per rimanere in contatto?
Come utilizzate il cibo per rimanere in contatto?
Non ricordo un altro momento della mia vita in cui ho desiderato così tanto entrare in contatto con altre persone. Mi manca il barista della mia caffetteria di
Head Chef
La colonna sonora a tema pasta che tutti stavamo aspettando
La colonna sonora a tema pasta che tutti stavamo aspettando
Per quelli di noi che sono sani e occupati in questo momento, uno degli aspetti più difficili delle restrizioni di distanza sociale è che può essere difficile sapere
Head Chef