Cara Membeli Bir Segar dan Mengapa Itu Penting
Cara Membeli Bir Segar dan Mengapa Itu Penting
Saya dengar Anda telah menyukai bir akhir-akhir ini: pergi ke bar bir lokal, mungkin melakukan perjalanan ke satu atau dua tempat pembuatan bir, dan membeli botol-botol dari semua
Head Chef
Lebih dari sekadar Potstickers: Keliling Dunia dalam Pangsit
Lebih dari sekadar Potstickers: Keliling Dunia dalam Pangsit
Ada sesuatu yang luar biasa memuaskan saat menggigit pangsit yang sempurna - tarikan adonan, semburan uap, dan gigitan pertama dari isian yang beraroma. Dan sejarah pangsit adalah sejarah
Head Chef
Cara yang Tepat untuk Membuat Saus Pasta
Cara yang Tepat untuk Membuat Saus Pasta
"Saya minta segelas grappa, tolong," kata saya kepada bartender di restoran Italia di ujung jalan dari rumah saya. "Anda adalah orang pertama yang pernah saya lihat memesan itu,"
Head Chef
Resep Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Pasta Sisilia Dengan Kembang Kol dan Remah Roti Panggang)
Resep Pasta chi Vruoccoli Arriminati (Pasta Sisilia Dengan Kembang Kol dan Remah Roti Panggang)
Masakan Sisilia terkenal dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan asam, bukti dari pengaruh besar di pulau ini selama berabad-abad dari kekuasaan Afrika Utara dan Spanyol. Untuk menghasilkan kombinasi
Head Chef
Kegilaan Pati: Mengumumkan Wheat 16!
Kegilaan Pati: Mengumumkan Wheat 16!
Setelah aksi yang mendebarkan di dua putaran pertama Starch Madness, kami secara resmi tiba di babak 16 besar. Pertama dan terutama, kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Anda
Head Chef
Perkenalkan Bom Makanan Penutup Umami: Susu Bubuk Malt
Perkenalkan Bom Makanan Penutup Umami: Susu Bubuk Malt
Mengingat saya telah menampilkannya dalam resep puding butterscotch dan kue chocolate chip malt, Anda mungkin akan berasumsi bahwa saya sangat menyukai susu bubuk malt - tetapi apakah itu?
Head Chef
The Yardlong Bean
The Yardlong Bean
Selama musim panas, buncis pekarangan dijual berlimpah di toko bahan makanan Asia, dan jika Anda selalu berasumsi bahwa buncis pekarangan tidak jauh berbeda dengan buncis biasa, coba pikirkan
Head Chef
Simpan Sisa Sayuran Anda, Buatlah Stok
Simpan Sisa Sayuran Anda, Buatlah Stok
Saya akan mencoba meyakinkan Anda untuk menyimpan sisa sayuran Anda untuk dijadikan kaldu. Ini bukanlah tips yang mengubah hidup yang akan membuat masakan Anda menjadi lebih baik dengan
Head Chef
Resep Causa (Kentang Tumbuk Dingin Peru Dengan Tuna atau Ayam)
Resep Causa (Kentang Tumbuk Dingin Peru Dengan Tuna atau Ayam)
Jika ada satu hidangan yang seharusnya diketahui oleh sebagian besar orang Amerika tapi tidak, itu adalah causa. Itu adalah semua yang disukai orang Amerika - kentang tumbuk, tuna
Head Chef
Ilmu Pengetahuan tentang Starter Sourdough
Ilmu Pengetahuan tentang Starter Sourdough
Ini adalah masa-masa yang liar. Banyak yang terjebak di rumah, terkunci dalam pengulangan waktu dan tempat yang tiada henti di mana akhir pekan tidak berarti apa-apa, dan jarak
Head Chef